Стеклянная лапша из чего, Фунчоза — Википедия
Фунчоза с овощами и соусом Терияки. Добавьте чеснок и соевый соус к овощам и грибам, готовьте все вместе еще 2 минуты. Архивировано из оригинала 17 октября Лапша быстрого приготовления.
Энергетическая ценность фунчозы такая же, как у других видов лапши ккал на г готовой лапши, ккал на г сухой лапши , она содержит большое количество сложных углеводов, не содержит глютена, а также богата витамином E и рядом микроэлементов [5] [6]. В году китайские контролирующие органы установили, что некоторые недобросовестные производители стеклянной лапши в городе Яньтай использовали в качестве основного сырья кукурузный крахмал как более дешёвое сырье по сравнению с традиционным крахмалом бобов мунг с добавлением отбеливателей на основе свинца [7].
В году китайские власти снова проводили проверку, в результате которой опять были обнаружены запрещенные в Китае пищевые добавки отбеливатели. При этом такая лапша шла не только на внутренний рынок, но и на экспорт. Производителям, нарушающим законы о пищевых добавках, было выдано предписание о прекращении деятельности [8] [9] [10].
В России китайская лапша запрещалась многократно, но каждый раз запрет бывал снят после достижения компромисса с производителями.
Последний раз она была временно запрещена ко ввозу «приостановлена» в году, по той же причине, что и прежде: из-за повышенного содержания канцерогенных добавок и других запрещённых компонентов, содержание которых в ряде случаев в пять раз превышало предельно допустимое, при том что на маркировке вообще отсутствовало упоминание о наличии этих ингредиентов [12].
Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 21 мая года; проверки требуют 7 правок.
Медиафайлы на Викискладе. Словари русского языка пока не успели закрепить его написание, однако наиболее распространён именно вариант «фунчоза» ср. Расскажет сайт «Едим Дома» неопр. Дата обращения: 28 января Архивировано 8 августа года. Are Glass Noodles High in Carbs?
Healthy Eating SF Gate. Фунчоза содержит витамин РР, токоферол Е , витамины группы В, богата микро- и макроэлементами такими, как натрий, фосфор, кальций, калий, селен, магний, железо и др. Следует отметить, что калорийность фунчозы достаточно высока ккал.
Место распространения: Япония, Корея, Китай. Кулинарные свойства: Чтобы добиться уникального вкуса блюд, фунчозу лучше всего сочетать с огурцами, морковью, болгарским перцем, соевым соусом.
В корзину Оформить - 0. Нередко на прилавках магазинов, можно встретить этот продукт, изготовленный из более дешевого кукурузного крахмала. Обращайте внимание. Есть еще одна, очень похожая на нее лапша — рисовая лапша. На вид они почти идентичные, но после варки, бобовая становится полупрозрачной. Рисовая пригодна к варке, но бобовую лучше просто заливать кипятком и дать пару минут постоять. Она готовится моментально, проще простого.
Фунчоза подают в горячем виде или в холодном как салат с различными овощами и всевозможными соусами. Можно добавлять абсолютно любые овощи и другие добавки.
Например, кусочки куриной грудки. Получился прелестный, легкий, летний, полезный и очень вкусный салат. Вот рецепт: салат фунчоза с курицей, овощами и арахисовым сладко-острым соусом. Вместо этого соуса, можно абсолютно любой другой соус в азиатском стиле. Просто соя с растительным маслом, с кисло-сладкий соусом и т.
