Утка с капустой в духовке
Нарезать лук кубиками. Разогрейте духовку до градусов, обсушите утку бумажными салфетками. Рецепты от редакции.
Перец горошком. Растительное масло для обжарки. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Утку подготовить, разрубить на части и замариновать в соевом соусе. Затем обжарить ее на сильном огне до зарумянивания.
На дно утятницы выложить нарезанную головку лука, на него куски утки вперемешку с яблочными дольками.
Подлить два стакана воды и отправить тушиться в духовку под закрытой крышкой. На сковороде поджарить головку лука и морковь, добавить нашинкованную капусту и потушить под крышкой. Добавить специи, соль, перец. Капусту добавить к мясу утки, закрыть утятницу крышкой и тушить 2 часа на медленном огне.
Наше вкусное блюдо готово. Ну а самый просто способ, как известно, это натереть продукт чем-либо и отправить его в топку, ну а в нашем случае — в духовку. Как вы наверняка уже поняли, сегодня речь пойдет о приготовлении запечённой в духовке утки. Капуста на гарнир тоже будет запекаться, но давайте обо всем по порядку!
Для начала нам нужно приготовить маринад для маринования птицы. Почистим чеснок и выдавим все зубчики через чеснокодавку или натрем на мелкой терке в небольшую плошку,. Добавим к чесноку чайную ложку соли с горкой , и примерно пол чайные ложки черного свежемолотого перца,.
Всыплем в будущий маринад, по вкусу, красный жгучий перец по желанию, для тех, кто любит острое ,. Зальем чеснок, соль и перцы небольшим количеством растительного масла, хорошенько перемешаем маринад для утки и уберем его минут на 10 настаиваться в сторону,.
Утку промоем водой и просушим бумажными полотенцами, затем разрежем птицу по грудине, и натрем ее частью маринада с внутренней стороны,. Промазанную со всех сторон маринадом утку, уложим кожей вниз чтоб кожа не обветривалась и уберем противень с птицей в сторону мариноваться минут на ,. Пока наша утка маринуется подготовим гарнир из капусты.
Мелко нашинкуем половину вилка, одну морковь натрем на крупной терке, луковицу нарежем мелкими кубиками. Закинем все в тазик, присыплем одной чайной ложкой соли и хорошенько промнем руками, чтоб капуста дала сок. Как только время маринования утки истечет, выложим капусту в глубокий противень, сверху установим решётку, а уже на решётку — водрузим нашу промаринованную для запекания утку.
Нагреем духовку до градусов режим — нагрев сверху и снизу , после чего отправим утку на нижний уровень духовки запекаться на 1 ч. По истечении указанного времени запекания, увеличим огонь до градусов, переключим на режим конвекции, и будем запекать утку еще минут до образования хрустящей корочки. Утка на Новый Год Оладьи с капустой Пирог с капустой и яйцом 9.
Сосиски с капустой Тушеная капуста с мясом Капуста со свеклой Рис с капустой Утка на Рождество Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Евгений Лем Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
