Твердый сыр в домашних условиях, Рецепт домашнего сыра твердых сортов в сыроварне
Гриль, мангал. Короче есть подозрение, что рецепт не совсем доработан. Быстрые рецепты. Мясо и мясная продукция.
Какой творог Вы использовали?
Какая жирность? Во время плавки творога у Вас он в однородную массу соединился? А что ещё важно для этого рецепта, но не указано сразу? На что следует обратить внимание, пока не поздно? Чтобы не пришлось выкинуть продукты? А вот здесь рецепт выберете.
Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Закуски Домашний сыр. Домашний твёрдый сыр. Мне нравится.
Время приготовления: 20 дней Кол-во порций: 10 шт. Ингредиенты Твёрдый сыр.
Масло сливочное 50 г. Молоко 1 л.
Сода 0. Соль 1 ч. Творог г.
Яйца куриные 2 шт. Молоко 50 мл. Сахар 0. Сода 1 ч. Соль 0. Видео к рецепту «Домашний твёрдый сыр. Как сделать твёрдый сыр из молока в домашних условиях Давно хотели и наконец-то у нас получилось! Содержание видео — Твёрдый сыр. Домашний твёрдый домашний сыр из творога и молока Пошаговое приготовление 1. Молоко доведите до кипения, добавьте творог и варите на слабом огне около 15 минут.
Получившуюся массу процедите через марлю и дайте стечь лишней сыворотке около 20 минут. Добавьте яйца, соду и соль, и перемешайте. Плавленый сыр без яиц Пошаговое приготовление 1.
Подплавленный творог измельчите блендером до однородного состояния. Далее добавьте сливочное масло и плавьте ещё около 5 минут. Отзывы 10 :. Сегодня мы расскажем тебе три простых рецепта сыра, который можно приготовить в домашних условиях. Существуют разные рецепты сыра, но обязательным ингредиентом каждого является молоко, но можно добавлять сметану, творог, яйца. Этот легкий рецепт сыра не займет много времени и усилий, но подарит приятный вкус.
Сначала нужно налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Далее добавить творог и варить в течение трех минут. После этого творог процедить через марлю, но не стоит долго ждать. Как только сыворотка перестает капать, нужно продолжать готовить. Далее надо в кастрюле растопить масло и добавить соду и соль.
В растопленное масло добавить творог и варить пять минут, постоянно помешивая. Снять творог с огня. Далее нужно взбить яйцо и добавить к творогу, хорошо перемешать.
Массу выложить в форму и оставить в холодильнике на три-четыре часа. Сыр готов можно резать и кушать. Для приготовления этого рецепта не понадобится творог, яйца или сметана, только молоко. Нужно налить молоко в кастрюлю и добавить соль и сахар. Далее довести молоко до кипения и добавить уксус.
Варить три-четыре минуты и постоянно помешивать. Далее нужно процедить смесь через марлю и поставить получившийся сыр под пресс, например пятилитровую баклажку с водой.
Оставить на один-два часа. Далее нужно поставить сыр в холодильник до полного остывания. Такой сыр имеет нежный сливочно-молочный вкус.
Этот рецепт похож на предыдущий, но требует немного больше ингредиентов и времени. Молоко нужно нагреть до кипения и добавить соль. Пока греется молоко, нужно взбить три яйца со сметаной.
Когда молоко закипело, нужно добавить яично-сметанную смесь.
После закипания молоко нужно проварить пять-семь минут. Когда масса начинает сворачиваться, нужно поварить ее еще три — четыре минуты до образования крупных хлопьев. Далее процедить сырную массу через марлю. Сыр нужно завернуть в марлю и поставить сверху груз.
