Суфле из отварной говядины на пару, Суфле из говядины на пару - пошаговый рецепт с фото на eda-menu.ru
Срок достижения цели. Чтобы суфле было особо нежным, пропустите мясо через мясорубку раза. Если вы хотите получить менее калорийное суфле, налейте вместо молока воду.
Диета: Рецепты для похудения. Количество порций 4. Калорийность ккал. Итак, тщательно промываем говядину и высушиваем ее при помощи бумажного полотенца, затем нарезаем мясо на небольшие кусочки и выкладываем в чашу блендера. Перемалываем мясо как можно мельче и добавляем к нему яйца, муку, сливочное масло, соль и специи по вкусу, еще раз перемешиваем и взбиваем все.
В итоге у нас должна получится однородная воздушная масса. Далее мы берем формочки лучше силиконовые и смазываем их сливочным маслом, разливаем приготовленную мясную массу по формам. Устанавливаем в мультиварке чашу для варки на пару и помещаем в нее наши формочки или можно взять одну формочку и приготовить вместе с ней гарнир.
Включаем режим "Варка на пару" и устанавливаем время 25 минут. Для маленькой формочки этого времени должно хватить, если будете готовить суфле в формах побольше, увеличьте время до 40 минут.
Готовое суфле аккуратно извлекаем их формы и угощаемся. Приятного всем аппетита!
Рекомендуем рецепты: Спагетти с мясным соусом Ракушки с фаршем в томатном соусе Пицца на противне в духовке Тушенная в соевом соусе говядина Рагу со свининой, овощами и лапшой. Суфле мясное паровое Суфле из говядины в мультиварке Суфле из говядины Суфле из мяса в духовке Суфле из телятины Cуфле из мяса в мультиварке Суфле из говядины диетическое Суфле из отварного мяса Cуфле из говядины для ребенка Суфле мясное диетическое Суфле из мяса Говядина для грудничка.
Цвет: сероватый.. Вкус: вареного мяса с ароматом масла и соуса.. Запах: вареного мяса с ароматом масла и соуса.. Консистенция: пышная, нежная, однородная..
Внешний вид: порционный кусок, сохранивший форму, полит маслом, рядом гарнир.. Рейтинг: 1 2 3 4 5. Нашли ошибку?
Скачать рецептуру и технологическую карту ТК блюда. Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину. Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК. Все это доступно в бесплатной демонстрационной версии программы «ФК:Учет в общепите». Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов.
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите». Скачать рецептуру. Вам помочь или не мешать? Выберите удобный для Вас способ обращения:. Суфле из вареной говядины, приготовленное на пару, подойдет для детского питания только не кладите специи , для пожилых, для людей, у кого есть заболевания ЖКТ, в восстановительный период после перенесенных заболеваний.
А вообще, это просто очень вкусно! Суфле получается очень мягким и нежным.
К нему можно подать свежие или тушеные овощи, а можно использовать для приготовления бутербродов. Промойте мясо, залейте прохладной водой и поставьте кастрюлю на огонь.
После закипания сделайте огонь минимальным, снимите пену, посолите и варите до готовности мяса. Перемешайте фарш с молоком и добавьте мягкое сливочное масло. Еще раз перемешайте, чтобы масло полностью впиталось в фарш. Поставьте формочки в пароварку, мультиварку или на решетку в кастрюлю, в которую налейте горячую воду, не доходя до решетки. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь. После закипания воды сделайте огонь умеренным и готовьте суфле из отварной говядины на пару в течение минут.
Вкус суфле нежный, консистенция мягкая. Суфле можно подать со свежими овощами или любимым гарниром. А можно нарезать на ломтики и положить на хлеб.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда
