Рулет с мясом, Ханум — Паровой рулет с мясом — рецепт с фото и видео
Заверните в плёнку и отбейте молотком, толщина мяса должна быть примерно сантиметр или немного больше. Пицца Картофель запеченный с фасолью и фаршем.
К рецепту.
Сложность: легко. Калории: Второе блюдо. Таблица мер и весов. Шаг 1 Замесить тесто из просеянной муки, жира, яиц, 0,5 ч.
Шаг 2 Измельчить листья базилика, очищенные зубчики чеснока и миндаль до однородной массы, переложить в миску, слегка подсолить.
Шаг 3 Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 см. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.
Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня. Найти Гастрономъ Мой магнит Профиль.
При необходимости снимаем муку со стенок миски. Такое тесто можно замесить вручную или при помощи тестомеса. Готовое тесто подмешиваем вручную и подкатываем в шар. Накрываем миской и оставляем на минут. Пока тесто отдыхает, займёмся приготовлением начинки.
Пропускаем через мясорубку граммов жирной баранины или говядины. Мы используем постную говядину и добавляем граммов курдючного сала. Чистим, моем и пропускаем через мясорубку граммов лука. В полученный фарш добавляем чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца и чайную ложку молотой зиры. Если фарш недостаточно сочный, нужно добавить воды. Тесто готово, начинка готова, приступаем к приготовлению мясного парового рулета - Ханум.
Отрезаем треть теста и раскатываем в пласт размером приблизительно 30 на 35 сантиметров. Оставшееся тесто накрываем миской. Смазываем пласт маслом можно использовать топленое, растительное или сливочное, по вашему выбору. Выкладываем на смазанный пласт теста треть подготовленного фарша, распределяем.
Сворачиваем в рулет. Слегка растягиваем. Решётку каскана смазываем маслом и выкладываем на неё рулет. Так же готовим ещё два рулета. Наливаем в мантышницу 2,5 литра кипящей воды накрываем крышкой и варим на сильном огне минут. Готовый рулет выкладываем на блюдо и подаём к столу со сметаной или со сливочным маслом. Финальное фото - Ханум — Паровой рулет с мясом. Все рецепты вторых блюд от бабушки Эммы. Загрузить комментарии. By continuing to browse this site, you agree to our use of cookies.
Приинять Отклонить Настройки cookie. I consent to the use of following cookies:. Cookie Declaration About Cookies. Necessary 0 Marketing 0 Analytics 0 Preferences 0 Unclassified 0. Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.
