Пельменное тесто на молоке, Тесто для пельменей на воде и молоке — рецепт с фото пошагово
![Пельменное тесто на молоке](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Пельмешки хорошо лепятся и не разваливаются после варки. Кексы Готовим детям. Алена Прика. А затем на присыпанной мукой поверхности раскатывать каждую часть теста в достаточно тонкий пласт и вырезать из него кружочки я вырезала стаканом диаметром 7 сантиметров.
Вареники и пельмени из этого теста получаются вкусные и очень нежные. Попробуйте приготовить, и оно вам обязательно понравится. Приятного аппетита. Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали.
Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее. Теги: второе горячее. Вкусы: сливочный нежный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали.
Яйцо куриное — 2 шт Фарш мясной — 1 кг. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Читать комментарии и отзывы.
Нравятся наши рецепты? Тэги: второе, горячее. Ингредиенты для «Заварное тесто для пельменей на молоке»:. Заварное тесто для пельменей на молоке. Похожие рецепты Пельмени на шпинатном тесте.
Манты ХХХL с сырным соусом. Пельмени "Игра красок". Вареники-колдуны по маминому рецепту. Манты не с мясом. Печеные ржаные пельмешки. Хрустящие жареные пельмени. Баоцзы с курицей. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Салат со свеклой и индейкой. Бутерброд в кляре. Торт с лимонным кремом. Фотографии «Заварное тесто для пельменей на молоке» от приготовивших 1.
Рвется при раскатке. Не при раскатке - значит, при лепке. Единственный вариант избежать разрывов - уменьшить кол-во начинки, что глупо.
![Тесто для домашних пельменей на молоке с яйцом: рецепт пошагово](https://i.ytimg.com/vi/y9L08ZGN-Qo/maxresdefault.jpg)
Спасибо за рецепт, но повторять точно не буду. Я делаю, так уже много лет подряд, отличное тесто. Не чего не рвётся. Раскатываю без лишней муки, не чего не прилипает. Не знаю , почему у вас не получилось. Прекрасно отвариваются , не рвутся. Отлично переносят заморозку и варку после заморозки.
Попробовал еще раз с другой мукой - результат, к сожалению, тот же. Но должен признать, пельмени с таким тестом очень вкусные. Попытаюсь подобрать рецептуру "под себя". Еще раз спасибо. Очень хорошее тесто! И манты делала, и пельмени - вкусненько. Спасибо Вам за то, что поделились рецептом. Спасибо большое!!! Очень приятно, что рецепт вам пригодился. Готовьте на здоровье!!! Вчера приготовила это тесто для мантов. Строго придерживалась рецепта. Добавила укроп.
![Тесто для пельменей на теплом молоке — рецепты | Дзен](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/36/big_35122.jpg)
Тесто замечательное! Очень эластичное, легко раскатывается, не рвется. Манты сделала, но не приготовила, попробую сегодня. Уверенна, все будет хорошо. Осталось немного теста, сегодня тонко раскатала и на сковородке поджарила , с кофе вкусно, вот и завтрак. Немного в тесто добавила сахар.
Большое спасибо за рецепт! Приятное в работе тесто. Пельмени вкусные вышли, ни один не порвался. Спасибо большое, красивые пельмешки вышли. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье. Тесто идеальное. В заморозке ведёт себя превосходно. Теперь это мой рецепт навсегда.
Спасибо большое!! Давно хочу , но всё отлаживается лень , а тут и рецепт новый!! Надо лепить!! Спасибо большое, попробуйте приготовьте, я думаю вам обязательно понравиться. А вареники тоже будут хороши их такого теста? Не будут развариваться? Для вареников , такое тесто тоже прекрасно подойдет.
И для заморозки тоже.
![Тесто для пельменей на молоке с добавлением воды — пошаговый рецепт с фото](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/09/testo-dlya-pelmenei-na-moloke.jpg)
Не трескаются. После варки, не разваливаются. Очень вкусное тесто. Попробуйте приготовить, я думаю вам обязательно понравится. Молоко к муке можно добавлять сразу после закипания, или все же оно должно остыть немного? Сразу как только закипит. Галина, хотела бы уточнить по количеству жидкости. Тесто получилось жидкое У меня тесто получилось нормальное, конечно мука разная. Может уйти муки немного больше. Надо смотреть по своей муке. У меня такое тоже бывает. Спасибо за ответ, Галина! Думаю, дело не в самой муке, а все-таки в ее количестве.
Конечно, пельменное тесто должно быть мягким, но пропорция жидких и сухих ингредиентов все больше тяготеет к Но!!!
Тесто получилось отменное. Очень нежное и очень вкусное. Муки ушло г с хвостиком. Спасибо Вам! Спасибо, прислушалась к комментарию, взяла меньше молока, мл Все остальное по рецепту. Получилось в самый раз. И автору спасибо, очень приятное в работе и вкусное тесто. Замораживается, варится без проблем. Заинтересовал рецепт. Взяла в КК. Галина, очень интересное тесто! Замечательные пельмени! Рекомендую попробовать. Подготовьте необходимые продукты. Молоко заранее достаньте с холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.
Муку просейте. А ещё понадобится стакан объемом мл. Вбейте яйца, добавьте соль и растительное масло оно придаст тесту пластичности, с ним легко будет работать. Всыпьте частями просеянную муку, всё время размешивая тесто.
Когда венчик перестанет справляться, переложите тесто на стол и продолжайте вымешивать его руками. Обмотайте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на минут.
За это время оно станет более мягким и эластичным. Чтобы было удобней, разделите тесто на несколько частей. Каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Небольшим стаканом или рюмкой вырежьте кружочки. От диаметра заготовок будет зависеть размер пельменей. А я делаю тесто для пельменей на простокваше.
Оно очень отличается от обычного. Получается слегка творожный вкус. А при варке не раскисает, а остается тугим. Мне нравится. Здравствуйте, сегодня делала это тесто, мне интересно перед тем как писать его вы проверяли??? Там муки больше нужно чем 2 стакана. Короче не советую. Ваш адрес email не будет опубликован. Тесто для пельменей на молоке 3 Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон.
Масло растительное. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из Шаг 2 из Шаг 3 из Шаг 4 из Смешайте все ингредиенты с помощью венчика до получения однородной массы. Шаг 5 из Шаг 6 из Замесите пельменное тесто. Оно должно быть достаточно крутым и не прилипать к рукам.
Шаг 7 из Пельменное тесто, замешанное на молоке, готово к работе. Можно приступать к лепке пельменей. Шаг 8 из Шаг 9 из Шаг 10 из Шаг 11 из Шаг 12 из Шаг 13 из Домашние пельмени — это всегда вкусно и сытно.