Как сделать сырники из творожной массы, Сырники из сырковой массы
![Как сделать сырники из творожной массы](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Сырники, приготовленные из творожной массы, немного отличаются от тех, которые готовятся из творога. Выложите творожное тесто для домашних сырников и сформируйте из него толстую колбаску диаметром примерно 5 см. Ольга Шобутинская. Ложкой выложите немного теста для сырников и обваляйте его в муке, формируя круглый шарик.
Сливочное масло и яйцо предварительно выньте из холодильника. Они должны быть, как и все составляющие, комнатной температуры. Яйцо взбейте веничком или миксером до получения однородной массы. Творожную массу с изюмом разомните вилкой и соедините со взбитым яйцом. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Размягченное сливочное масло выложите в небольшую миску, всыпьте к нему просеянную через сито муку и разотрите ножом или вилкой до получения мелкой крошки. Приготовьте тесто для сырников.
Для этого соедините мучную крошку с творожно-яичной массой. Тщательно перемешайте.
![Сырники из творога на сковороде: 10 рецептов](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20171114/m9d398c7.jpg)
Тесто должно быть по консистенции гладким и однородным. На рабочую поверхность или на плоскую большую тарелку распределите немного муки.
![Сырники домашние](https://static.1000.menu/img/content-v2/33/a3/39540/syrniki-iz-tvorojnoi-massy_1570555018_10_max.jpg)
Ложкой выложите немного теста для сырников и обваляйте его в муке, формируя круглый шарик. Сформуйте из него лепешку. Так сделайте все сырники. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите сырники и жарьте с двух сторон на маленьком огне до румяной корочки.
Готовые сырники из творожной массы с изюмом переложите на тарелку для остывания.
![Сырники из готовой творожной массы](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-11/1605994807_screenshot_50.jpg)
Посыпьте по желанию сахарной пудрой. Если творожная масса слишком водянистая, переложите ее в марлю и подвесьте на 30 минут, чтобы стекла лишняя сыворотка.
Жидкое тесто?
![Сырники из творожной массы с изюмом](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/ea/3eac83eefda95cbedb9b394cbe9fbca3.jpg)
Исправить ситуацию поможет манная крупа или мука. Но важно знать меру, иначе сырники получатся резиновыми. Сырники появились в России благодаря Петру I. Из своих заграничных поездок вместе с картофелем и табаком, он привез сыр, который больше напоминал творог. Вскоре его так и стали называть. Румяные, вкусные сырники из этого молочного продукта мгновенно завоевали популярность у нашего народа.
Казалось бы, ну, кто не умеет готовить классические сырники на сковороде?! Однако практика показывает, что это, на первый взгляд, простое блюдо хорошо получается далеко не у всех и не всегда. Сырники без муки - польза в чистом виде.
Сырники с цукатами - польза вдвойне, так как цукаты содержат клетчатку, витамины и микроэлементы, полезные для пищеварения. Сырники любят все. Но обычным сырникам можно сделать «апгрейд», полив их сметаной и поставив ненадолго в духовку.
Отличные сырники получаются не только из творога, но и, например, рикотты, особенно если добавить в тесто мак и лимон. Рикотта — итальянский сыр, который готовится из сыворотки. У него нет яркого Если вы хотите открыть для себя привычное блюдо с неожиданной стороны, приготовьте нежные сырники из творога с изюмом по нашему рецепту. Разминаю творожную массу вилкой, чтобы она была как месиво. Разбиваю в нее пару яиц, чтобы сырники не распадались.
После чего кладу 4 столовые ложки муки, опять же, для сытости и крепости. Вымешиваю всю массу до однородности. Начинаю лепить сырники. Скатываю из массы шарики, сплющиваю их в ладошках.
Затем обваливаю их в муке со всех сторон. Так сырники будут меньше подгорать и приставать к сковородке. Ставлю на плиту сковороду. Раскаляю получше. Наливаю подсолнечного масла, не жалея, но и не перебарщивая, а то сырники будут очень жирными.
Выкладываю сырники в сковородку и обжариваю с двух сторон. Готовые сырники я предпочитаю класть на салфетки, чтобы с них стек жир. После чего подаю на стол со сметаной. Сырковая масса сладкая сама по себе, поэтому сахар здесь не потребуется.
Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Тарталетки с грушей и сыром Хлеб по-английски Кекс из творога и сметаны Запеченное рагу Печенье «Англси». Сырники из творожной массы Сырники с творогом на сыворотке Сырники из плавленых сырков Сырники из надуги Сырники: классический рецепт Cырники из зерненого творога Несладкие сырники Сырник "Трехцветный" Сырники с протеином Сырники из рикотты Старорусские творожные колобки Сырники из тофу.
Хачапури с творогом Творожный торт Рулет из лаваша с яйцом Салат с грибами и яйцом 6. Салат из сыра, яиц и огурцов 9. Авокадо с яйцом 6. Кабачки с яйцом на сковороде Лаваш с яйцом и сыром
- Сырники В Духовке С Манкой Без Муки
- Как Сделать Мороженое В Домашних Условиях Без Сливок И Молока
- Как Сделать Соленую Карамель
- Как Сделать Текилу В Домашних Условиях
- Тыквенно Творожная Запеканка В Мультиварке
- То Что Сделано Своими Руками
- Пышные Сырники С Манкой
- Творожные Булочки Без Дрожжей
- Как Сделать Шкатулку Из Макарон