Как сделать сырники из творожной массы, Сырники из сырковой массы

Сырники, приготовленные из творожной массы, немного отличаются от тех, которые готовятся из творога. Выложите творожное тесто для домашних сырников и сформируйте из него толстую колбаску диаметром примерно 5 см. Ольга Шобутинская. Ложкой выложите немного теста для сырников и обваляйте его в муке, формируя круглый шарик.

Сливочное масло и яйцо предварительно выньте из холодильника. Они должны быть, как и все составляющие, комнатной температуры. Яйцо взбейте веничком или миксером до получения однородной массы. Творожную массу с изюмом разомните вилкой и соедините со взбитым яйцом. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Размягченное сливочное масло выложите в небольшую миску, всыпьте к нему просеянную через сито муку и разотрите ножом или вилкой до получения мелкой крошки. Приготовьте тесто для сырников.

Для этого соедините мучную крошку с творожно-яичной массой. Тщательно перемешайте.

Сырники из творога на сковороде: 10 рецептов

Тесто должно быть по консистенции гладким и однородным. На рабочую поверхность или на плоскую большую тарелку распределите немного муки.

Ложкой выложите немного теста для сырников и обваляйте его в муке, формируя круглый шарик. Сформуйте из него лепешку. Так сделайте все сырники. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите сырники и жарьте с двух сторон на маленьком огне до румяной корочки.

Готовые сырники из творожной массы с изюмом переложите на тарелку для остывания.

Посыпьте по желанию сахарной пудрой. Если творожная масса слишком водянистая, переложите ее в марлю и подвесьте на 30 минут, чтобы стекла лишняя сыворотка.

Жидкое тесто?

Исправить ситуацию поможет манная крупа или мука. Но важно знать меру, иначе сырники получатся резиновыми. Сырники появились в России благодаря Петру I. Из своих заграничных поездок вместе с картофелем и табаком, он привез сыр, который больше напоминал творог. Вскоре его так и стали называть. Румяные, вкусные сырники из этого молочного продукта мгновенно завоевали популярность у нашего народа.

Казалось бы, ну, кто не умеет готовить классические сырники на сковороде?! Однако практика показывает, что это, на первый взгляд, простое блюдо хорошо получается далеко не у всех и не всегда. Сырники без муки - польза в чистом виде.

Сырники с цукатами - польза вдвойне, так как цукаты содержат клетчатку, витамины и микроэлементы, полезные для пищеварения. Сырники любят все. Но обычным сырникам можно сделать «апгрейд», полив их сметаной и поставив ненадолго в духовку.

Отличные сырники получаются не только из творога, но и, например, рикотты, особенно если добавить в тесто мак и лимон. Рикотта — итальянский сыр, который готовится из сыворотки. У него нет яркого Если вы хотите открыть для себя привычное блюдо с неожиданной стороны, приготовьте нежные сырники из творога с изюмом по нашему рецепту. Разминаю творожную массу вилкой, чтобы она была как месиво. Разбиваю в нее пару яиц, чтобы сырники не распадались.

После чего кладу 4 столовые ложки муки, опять же, для сытости и крепости. Вымешиваю всю массу до однородности. Начинаю лепить сырники. Скатываю из массы шарики, сплющиваю их в ладошках.

ЛУЧШИЕ СЫРНИКИ В ТВОЕЙ ЖИЗНИ ЗА 5 МИНУТ!!!

Затем обваливаю их в муке со всех сторон. Так сырники будут меньше подгорать и приставать к сковородке. Ставлю на плиту сковороду. Раскаляю получше. Наливаю подсолнечного масла, не жалея, но и не перебарщивая, а то сырники будут очень жирными.

Выкладываю сырники в сковородку и обжариваю с двух сторон. Готовые сырники я предпочитаю класть на салфетки, чтобы с них стек жир. После чего подаю на стол со сметаной. Сырковая масса сладкая сама по себе, поэтому сахар здесь не потребуется.

Тот самый КРАКОВСКИЙ СЫРНИК, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Тарталетки с грушей и сыром Хлеб по-английски Кекс из творога и сметаны Запеченное рагу Печенье «Англси». Сырники из творожной массы Сырники с творогом на сыворотке Сырники из плавленых сырков Сырники из надуги Сырники: классический рецепт Cырники из зерненого творога Несладкие сырники Сырник "Трехцветный" Сырники с протеином Сырники из рикотты Старорусские творожные колобки Сырники из тофу.

БЕРУ ТВОРОГ! СЫРНИКИ ТЕПЕРЬ НЕ ДЕЛАЮ! НАШЛА РЕЦЕПТ ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ!

Хачапури с творогом Творожный торт Рулет из лаваша с яйцом Салат с грибами и яйцом 6. Салат из сыра, яиц и огурцов 9. Авокадо с яйцом 6. Кабачки с яйцом на сковороде Лаваш с яйцом и сыром