Пельмени в горшочках, Пельмени в горшочках в духовке: 20 лучших рецептов
Количество воды или бульона зависит от сочности используемых овощей и, если хотите подавать пельмени в бульоне, то влейте воды более значительное количество. Приготовление: Очисти, нарежь и слегка обжарь лук на растительном масле. Добавь нарезанные шампиньоны и продолжай готовить до тех пор, пока не выпарится лишняя влага. Вторые блюда Хэллоуин
Влить жидкую массу в мучную воронку и замесить тесто руками. Тесто в готовом виде должно получиться эластичным, блестящим и не должно липнуть ни к доске, ни к столу и вашим рукам.
На тесто накинуть чистое кухонное полотенце или просто накрыть чистой миской, чтобы шар теста не подсыхал, и оставить в стороне на 20 минут. Дальше необходимо чуть подсыпать муки на рабочую поверхность, так как тесто может прилипнуть к доске, и раскатать часть теста в тонкий толщина 2 мм пласт и вырезать рюмкой кружки. Можно скатать из теста колбаску и ножом нарезать порционные куски, каждый из которых скалкой раскатать в кружок.
Делайте именно так, как вам удобней или так, как вы привыкли. Я люблю, чтобы все пельмени были как один, поэтому вырезаю рюмкой d 5,5 см круги из теста. Выложить немного фарша на каждую лепешку, примерно чайную ложку, может чуть меньше, смотря какой диаметр кружочка. Приступаем к лепке. Необходимо слепить обычный маленький вареник, а затем соединить два его конца формируя пельмень. Правильно слепленный пельмень должен напоминать форму уха или, как мне кажется, шапочку-чепчик.
Укладывать готовые пельмени на разделочную доску присыпанную мукой, не забывая накрывать их чистым кухонным полотенцем, чтобы края не подсыхали.
У меня получилось шт. Дальше следует поджарить пельмени на сливочном масле, чтобы у них была золотистая и румяная корочка.
Их нужно перед жаркой подержать в морозильной камере, буквально 20 минут, чтобы немного примерзло тесто. Если вы берете замороженные пельмени, то размораживать их не нужно и предварительно отваривать также. В отдельной миске смешать рубленую петрушку или другую любимую вами зелень и крупно тертый сыр.
В глиняный или керамический горшочек выложить часть пельменей, затереть их сыром и зеленью, положить следующую порцию пельменей и залить все молочным соусом. Пока запекаются пельмени можно приготовить соус, овощной или другой любимый вами салат, сделать овощную нарезку.
Ешьте на здоровье и наслаждайтесь вкусным блюдом! Восхищение и благодарность вам обеспечены! Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. В стакане смешать молоко и сметану, можно добавить соли и черного перца для вкуса.
Категории: Вторые блюда на обед и ужин , Кухни народов мира , Пельмени: рецепты , Разное , Рецепты в горшочках , Рецепты из говяжьего фарша , Рецепты из свиного фарша , Рецепты повседневные , Русские рецепты , Что приготовить из фарша кроме котлет , Что приготовить на полдник , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Пельмени отварные как в детском саду.
Жаркое в горшочках. Баранина в горшочках. Картошка в горшочках в духовке: рецепт без мяса.
Замеси тесто, накрой его полотенцем и убери в сторону на 15 минут. Очисти, мелко нарежь и обжарь лук на масле до прозрачности, добавь куриную печень, соль и специи, и протуши 10 минут. Добавь сметану и продолжай готовить еще минуты, часто помешивая. Полученную массу хорошенько разомни вилкой. Сформируй из теста колбаски, нарежь шайбочками и раскатай из них тонкие лепешки.
Выложи начинку и плотно залепи края. Помести пельмени в горшочки, добавь черный перец, соль и горячий бульон. Накрой крышками и отправь их на 30 минут в духовку, разогретую до градусов. Жареные пельмени на сковороде: 20 очень вкусных рецептов.
Тебе понадобится: г замороженных пельменей, г грибов, 1 луковица, г твердого сыра, мл сливок, 30 г сливочного масла, 0,5 ч. Приготовление: Измельчи и обжарь лук на масле до золотистого цвета. Всыпь мелко нарезанные грибы, черный перец и туши 10 минут, часто помешивая. Влей сливки, посоли и через 3 минуты выключи огонь. Помести пельмени в горшочки, добавь заготовку с грибами и горячую воду. Запекай все 20 минут в духовке при температуре градусов, затем присыпь сверху тертым сыром и допеки еще 3 минуты.
Тебе понадобится: г замороженных пельменей, г шампиньонов, 1 луковица, г сливок, 50 г сливочного масла, 0,5 ч. Приготовление: Очисти, нарежь и слегка обжарь лук на масле. Добавь измельченные шампиньоны и туши до тех пор, пока не выпарится вся влага. Сними с огня, добавь специи, сливки и соль. Помести пельмени в горшочки, добавь зажарку и горячий бульон.
Накрой их крышечками и запекай 30 минут в духовке, разогретой до градусов. Тебе понадобится: Для теста: г муки, 1 яйцо, 2 ст. Для начинки: г говядины, 2 ст. Дополнительно: 50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. Приготовление: Смешай муку, соль, масло и слегка взбитое яйцо. Влей воду и замеси тесто. Пропусти через мясорубку говядину и очищенный лук, добавь черный перец, сметану и соль, и хорошенько перемешай. Раскатай тонкий пласт теста, выдави стаканом кружочки, выложи сверху на них начинку и плотно залепи края пельменей.
Растопи сливочное масло на сковороде, всыпь измельченный чеснок и через 1 минуту добавь туда пельмени. Обжарь их до золотистого цвета, а затем переложи в горшочки и залей кипящей водой. Посоли и отправь все на 30 минут в духовку, предварительно разогретую до градусов. Тебе понадобится: г замороженных пельменей, 3 зубчика чеснока, г твердого сыра, мл сливок, 30 г сливочного масла, 0,5 ч.
Приготовление: Пельмени смешай с растопленным маслом и выложи в горшочки. Добавь мускатный орех, соль, горячий мясной бульон и запекай все 20 минут при градусах. Отдельно натри сыр на терке, смешай его со сливками и пропущенным через пресс чесноком.
Добавь этот соус к пельменям и отправь их в духовку еще на минуты. Тебе понадобится: г замороженных пельменей, г шампиньонов, 1 луковица, г плавленого сыра, 2 ст. Приготовление: Лук очисти, измельчи и обжарь на масле до золотистого цвета.
Добавь нарезанные шампиньоны и продолжай готовить до тех пор, пока не выпарится лишняя влага. Присыпь специями, солью и сними с огня. Выложи пельмени в подготовленные горшочки, добавь зажарку, сверху выложи нарезанный плавленый сыр. Влей горячую воду, накрой крышками и запекай 30 минут в духовке при градусах. Тебе понадобится: г замороженных пельменей, 3 ст. Приготовление: Выложи пельмени в горшочки, добавь майонез, измельченный чеснок и горячую воду, смешанную с солью. Перемешай, накрой крышками и запекай 30 минут в духовке, предварительно разогретой до градусов.
Тебе понадобится: г замороженных пельменей, 2 помидора, г куриного филе, 1 луковица, г сметаны, 2 ст. Приготовление: Измельчи и обжарь лук на масле до прозрачности. Добавь нарезанное куриное филе и продолжай готовить еще 10 минут.
Выложи пельмени в горшочки, добавь жареное мясо, черный перец, помидоры, петрушку и сметану. Посоли, влей горячую воду и запекай 30 минут в духовке при градусах. Тебе понадобится: г замороженных пельменей, г картофеля, 1 морковь, г плавленого сыра, 4 горошины черного перца, 2 лавровых листа, 1 ч. Приготовление: Нарежь морковь и очищенный картофель небольшими кубиками, и сложи овощи вместе с пельменями в горшочки.
Добавь специи и соль. Сверху выложи кусочки плавленого сыра и залей все горячим куриным бульоном. Запекай в духовке при градусах минут. Тебе понадобится: г замороженных пельменей, г шампиньонов, 1 луковица, 3 яйца, г твердого сыра, 2 ст.
Приготовление: Провари пельмени 5 минут в подсоленной воде, вылови их шумовкой и разложи в горшочки. Измельчи и обжарь лук на масле до золотистого цвета, добавь нарезанные шампиньоны и готовь еще 10 минут.
Слегка взбей яйца, добавь к ним зажарку, тертый сыр, молотый перец и соль. Наполовину залей горшочки оставшимся бульоном от варки пельменей, добавь заготовку с яйцами и запекай все под крышками 20 минут в духовке при градусах. Затем сними крышки и допеки еще пару минут. Тебе понадобится: г замороженных пельменей, г шампиньонов, 1 луковица, 3 ст.
Приготовление: Очисти, нарежь и слегка обжарь лук на растительном масле. Добавь измельченные шампиньоны и готовь еще 10 минут, часто помешивая. Смешай пельмени, зажарку, майонез, молотый перец и соль. Сложи все в горшочки, залей кипящей водой и отправь в духовку на 30 минут.
Оптимальная температура для запекания — градусов.
