Огурчики по болгарски
Готовые блюда. Готовим детям. Корнишоны моем, отрезаем у огурчиков кончики. На 5 банок объёмом 1 литр расходуется почти 3 литра маринада.
Испробовала его уже в прошлом году, поэтому смело могу рекомендовать! Несколько огурцов у меня переросли, их отправлю на салат, сорвала часть малышей, специально, чтобы были корнишоны, дочка их любит. Ведь чистота залог долгого хранения. Далее удаляем основания плодоножки и нижнюю часть.
Складываем в глубокую ёмкость, заливаем водой так, чтобы все огурцы были под водой и оставляем на 1 час свои с огорода, если покупные, то на дольше. Это нужно для того, чтобы огурчики впитали в себя воду и при консервации маринад остался на том уровне на который вы залили всё равно часть маринада впитают в себя.
На самом деле я пошла работать в парник и огурцы у меня пролежали больше 4х часов в воде. Я это не планировала, так вышло. Хуже не сделала. Моем хорошенько банки, у меня объем 1л и крышки железные. Крышки отправляем кипятиться на 5 минут. В банки заливаю холодную воду на пару сантиметров и отправляю в микроволновку на минут. Далее воду сливаю и начинаю всё складывать в банку. Шаг 2. Аккуратно залейте огурцы кипятком, через 20 минут слейте воду.
Повторите этот шаг еще раз.
Шаг 3. Вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. Залейте огурцы получившимся маринадом, плотно закатайте или закройте банки. Уберите в холодное место после полного остывания. Подавайте огурцы по-болгарски с зубчиками чеснока. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0.
Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Маринованные огурцы без сахара. Огурцы на зиму с уксусом. Огурцы с капустой на зиму. Огурцы, маринованные с чесноком.
Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Репчатый лук. Душистый перец горошком. Лавровый лист.
Если корнишонов больше, то рассола тоже должно быть больше, тогда регулируйте вкус рассола по своему вкусу. Очень хрусткие и вкусные получаются огурчики.
Приятного аппетита. Похожие рецепты. Маринованные помидоры в СВЧ-печи.
Малосольные огурчики. Капуста квашеная классическая. Пользователь удален. Квашеные огурцы на зиму. Елена Шашкина.
Алексей Батин. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.
Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Гриль, мангал.
