Можно ли заморозить колбасу
Елена Аааа, не поняла значит. Заморозить также можно смесь, например из нарезанной копченой колбасы и сосисок, чтобы в будущем использовать эту заготовку для приготовления конкретного блюда, в данном случае — солянки с лимоном. Такой же срок хранения у сосисок, сарделек и ветчины.
Продукт обезвожен, обработан дымом. После разморозки вкус его сохраняется. Срок хранения этих видов больше полугода. Замороженная нераспечатанная палка колбасы сохраняет все свои свойства. После разморозки ее можно использовать по назначению, например, для бутербродов. Нужно знать! Вареные виды колбасных изделий хранятся замороженными не больше 60 суток. Такой же срок хранения у сосисок, сарделек и ветчины.
Замороженные кусочки желательно использовать после разморозки и термической обработки. Такой продукт очень хорошо подходит для пиццы, солянки. Размораживать мясные продукты рекомендуется медленно. Для этого подходит холодильник. Процесс длится около 10 часов.
Нельзя оставлять в теплой комнате или выставлять на солнце. Пока оттает середина, на поверхности изделия уже начнут размножаться микробы. Сосиски, сардельки перед варкой размораживать не нужно. Только закладывают их в холодную воду, чтобы оболочка не лопнула. Домашняя колбаса почти полностью состоит из натуральных ингредиентов. Оболочка у нее тоже органическая. Эти факты делают невозможным длительное хранение. Обычно колбаски сразу запекают и хранят в холодильнике. Даже тогда нежелательно ее хранить больше недели.
После остывания излишки продукта можно заморозить. Максимальный срок хранения готового продукта в морозильной камере — не более 2 недель. Размороженный продукт желательно термический обработать. Незапеченные полуфабрикаты домашних колбас можно сразу замораживать. В дальнейшем по мере необходимости их достают и запекают.
Во многих случаях заморозка продуктов — спасение. Только не стоит пренебрегать базовыми правилами закладки и важно придерживаться сроков хранения.
Еще лучше приобретать свежие, качественные продукты, но столько, сколько нужно на 1—2 дня. Добавить комментарий Отменить ответ. Ваш адрес email не будет опубликован. А Вам доводилось замораживать колбасу? Было дело. Нет, слишком быстро кончается. Свой ответ в комментариях Проголосовало: Мне нравится 10 Не нравится 1. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Домашний Том Ям: 17 рецептов приготовления вкусного тайского супа.
Ужин быстро и вкусно: 26 простых рецептов приготовления. Жареные пельмени: 25 вкусных рецептов приготовления. Крем-суп из шампиньонов: 19 вкусных рецептов приготовления. Чем дополнить капустный стейк для вкусного и сытного ужина.
Подборки рецептов. Популярные Новые Торт из готовых коржей - рецепт с фото на скорую руку.
Как посолить горбушу или семгу в домашних условиях. Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях. Кальмары тушеные в сметане с луком. Рыбные пирожки в духовке: рецепт. Размороженную лучше употреблять после термической обработки, вкус выравнивается. Но можно и сразу, избавив от воды.
Хранится до полугода в морозилке нормально, просто из пакета выжать воздух по возможности, чтоб не заветривалась и не окислялась. Елена Как вы все подробненько рассказали, спасибо. Я разрезала батоны на 3 части , сложила в пакеты и заморозила так. В след раз сделаю все порционно, очень удобно так, несомненно! Самая Счастливая кусками на пиццу.
Саша Я заморозила один раз вареную, куски по 5см примерно. После разморозки испортилась быстро. Я пиццу и окрошку делала, на след. Муж поел, бегал потом до туалета.
Елена Странно, все вот пишут, что морозят и ничего. Саша Вот я тоже не поняла, почему так вышло. Вроде колбаса свежая была, и в морозилкн недолго лежала.
Я морозила почти баулами были времена ели пол года. Но морозила не большими кусками, что бы разморозить и на пару дней. И вареную, и копченую, и мясные деликатесы Саша Нет, свежая была- и по дате изготовления нормально, и заморозила я половину в день покупки, остальное съели в этот же день тоже пиццу и окрошку делала.
Большие батоны разрезала на части.
Ибо после разморозки долго не лежит. Елена Я тоже порезала на три части, надеюсь не выброшу потом. Катя Вот вы мне идею подали, никогда бы не додумалась заморозить колбасу. Чаще всего предварит обжариваю. Елена Спасибо. Обжаривать для меня не вариант, буду сырую морозить. А вот часть на кубики порезать и и заморозить, идея! Мария Я морожу тоже без обжарки, обжариваю перед готовкой уже.
