Как украсить торт дома фруктами, Оформление торта фруктами (65 фото)

Чтобы украсить торт фруктами в форме цветов, необходимо подготовить сахарный сироп. Еда Полезные советы Как украсить торт кремом, шоколадом или фруктами: 5 идей оформления для начинающих Опубликовано: 10 мая , С помощью желе с фруктами создаются высокие многослойные торты. Далее — обработка ягод. В качестве декора можно использовать вафельные рожки и безе в сочетании с ореховой посыпкой или шоколадной стружкой.

Если нет идей декорирования, то можно воспользоваться пошаговыми фото примерами, как украсить торт фруктами в домашних условиях.

Можно использовать любые ягоды — важно, чтобы они сочетались по вкусу. Обычно берут малину, клубнику, ежевику, чернику, голубику. Морошку, клюкву, бруснику практически не используют для украшения десертов, хотя они красиво выглядят на бисквите и добавляют приятную кислоту. Мелкие ягодки, которые не сильно отличаются по размеру, можно раскладывать в хаотичном порядке.

Незабываемо вкусный бюджетный клубничный торт \

Но не следует посыпать ими кондитерское изделие — получится неаккуратно. Давленые плоды лучше отложить в сторону и для декорирования не применять. Сначала на бисквит наносится слой крема. Далее сверху выкладываются фрукты либо ягоды. Середина украшается в последний момент.

Можно класть цветочки, лепестки — лаванду, мяту, корицу, не только плоды.

22 ЛЁГКИХ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ДОМАШНИХ ТОРТОВ

Изначально нарезаются дольки, выкладывается первый слой. В середину при помощи кухонных щипцов либо руками надо положить несколько ягодок.

Можно нашинковать плоды на кубики или дольки одинакового размера, но важно, чтобы они сохраняли форму. Если резать очень мелко, то получится пюре, и украшать бисквит будет нечем. Еще один вариант декорирования торта с фруктами и ягодами — Оформление торта делается и при помощи других кондитерских изделий.

Создать композицию, оставив пустые места на поверхности. В них наливают крем, посыпают шоколадной крошкой, какао либо специальными кондитерскими шариками. Чтобы декор получился идеальным, берутся самые крупные ягоды клубники.

При этом не обязательно удалять плодоножку. С помощью желе с фруктами создаются высокие многослойные торты. Для основы подойдёт обычный бисквит. Между коржом и желированными фруктами можно поместить слой плотного крема, суфле или фруктового повидла.

Совет Не стоит желировать цитрусовые, ананас и киви: они могут не застыть. Кислоты, которые выделяют эти фрукты, не дают желатину схватиться. Желе можно купить в кондитерском магазине.

Оно специально предназначено для заливки фруктов. Действовать нужно быстро, такая как масса застывает мгновенно. Чтобы украсить торт фруктами в форме цветов, необходимо подготовить сахарный сироп. Для создания бутонов лучше всего подходят тонкие пластики яблока и персика. Способ идеален, если хочется декорировать торт апельсинами. Цитрус даёт много сока в свежем виде, а после варки в сиропе он становится мягким и послушным. Не у всех хозяек много опыта работы с объёмными фруктовыми украшениями.

Нужно подобрать удачный крем, аккуратно нарезать и расположить кусочки.

Чтобы работа не пошла насмарку из-за какой-нибудь мелочи, ознакомьтесь с этой подборкой полезных советов:. Как бы ни было сложно тягаться в оформлении торта с маститыми кондитерами, домашняя выпечка была, есть и будет фаворитом на семейных праздниках. Украшение из фруктов, сделанное своими руками, будет в любом случае эстетичным, даже если просто расположить дольки на креме, а вкус торта будет пропитан хорошим настроением и любовью к близким, и это — главная составляющая успеха.

Прикрепить изображение. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.