Пошаговое приготовление шаурмы,
Человек-шаурма Распределите по листам лаваша жареное куриное филе, а также подготовленные свежие огурцы и помидоры. Tutty Frutti
Сначала смазываем его соусом, немного не доходя до краев.
Затем ближе к одному краю выкладываем капусту. На нее кладем говядину. Затем соломку перца.
Слой помидоров. И нарезанный тонкими полукольцами красный лук. Если у вас его нет, вы, без сомнения, можете взять обычный. Мне просто больше в свежем виде нравится красный, он не такой «злой», сочный и совсем чуть-чуть сластит. Сворачиваем ролл из лаваша. Плотно, но без фанатизма, чтобы лаваш не порвался, так как от соуса он немного размокает. И вот в этом его большие размеры играют нам на руку.
Если даже лаваш где-то надорвется, следующий виток прикроет огрех. Кроме того, несколько слоев защитят ролл от полного размокания под действием соуса и влажной начинки. Но это еще не все. Готовый конверт из лаваша надо обжарить с двух сторон. По желанию можно на масле, а можно на сухой сковороде у меня была сухая.
Сверток получается внушительных размеров. На мой взгляд, полноценные две порции, но я не исключаю, что для кого-то из мужчин его окажется совсем немного. Подавать домашнюю шаурму лучше обернув с одного края салфеткой. Для двух порций ее можно разрезать наискосок. Поделитесь рецетом в соц. Распечатать 1 оценок, среднее: 5,00 из 5. Время приготовления: 45 мин Количество порций: 2 Тип блюда: Закуска Кухня: Восточная Пищевая ценность на г: ккал пока не определено Автор: Редактор сайта.
Нарежьте очень тонкими кружочками. Помидоры также вымойте и обсушите. Срежьте горизонтально верхушку с основанием плодоножки и удалите семена вместе с соком. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Для соуса к шаурме чеснок очистите и пропустите через пресс.
Соедините с майонезом и сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Лист лаваша разрежьте на две половинки. Распределите по листам лаваша жареное куриное филе, а также подготовленные свежие огурцы и помидоры. Сбрызните чесночно-майонезным соусом. Сверните рулетами. Большую сковороду нагрейте и смажьте оставшимся растительным маслом. Выложите шаурму и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки. Сразу подайте на стол.
Чтобы курица для шаурмы получилась особенно вкусной, замаринуйте ее предварительно, например, в кефире с пропущенным через пресс зубчиком чеснока, или в оливковом масле с сушеными пряными травами. Говорят, что самая первая шаурмы была приготовлена кочевниками, которые заворачивали в лепешку мясо жареного на костре барашка.
Долгое время она оставалась уличной едой исключительно в странах Востока. В Европе же это блюдо стало популярным после Второй мировой войны — благодаря переселенцам из Турции. Домашняя шаурма - идеальный вариант для обеда или ужина, когда хочется съесть что-нибудь вкусное, но при этом не потратить много времени на готовку. К тому же готовить шаурму дома гораздо безопаснее и Гоги Ольга Мойсеева DryFilimon Егор Григорьев Егор Ошибкин Вероника Сыли Макс Человек-шаурма Kamilla89 Иринка Субботина Саша Ирина Евгений Лем Гость Марина Софьянчук Завтра приготовлю!
Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось?
