Как приготовить тушенку в автоклаве из свинины, Простой рецепт свинины в автоклаве
В противном случае свинина протушится по-разному: где-то сильнее, где-то останется сыроватой. Перед тем как выкладывать последний слой свинины, засыпают соль. Сергей, это базовый рецепт без специй, при желании вы можете их добавить на свой вкус. С промытой и вымоченной в воде свиной головы срезают мясо и сало, измельчают на кусочки.
Сверху аккуратно заливают будущую тушенку горячей водой, оставляя 2 см до верха. Еще один популярный у фермеров рецепт — тушенка из свиной головы. С промытой и вымоченной в воде свиной головы срезают мясо и сало, измельчают на кусочки. Мелкие косточки выбрасывать не обязательно. Если любите тушенку с желе, положите в каждую банку по штуки. На дно банок выкладывают крупно порезанный лук, сало, а затем — мясо. Сверху посыпают свинину специями, перцем и солью.
Далее — как в первом рецепте. Тушенка хорошо сочетается с кашами и овощами.
Из нее варят супы и делают салаты. Можно есть тушенку с гарниром или положить ароматное мясо на ломтик черного хлеба и закусить луком или чесноком. Баночка ароматной свинины, сделанной своими руками в автоклаве, по вкусу превосходит любые, даже самые дорогие, промышленные консервы! Я принимаю условия Пользовательского соглашения. Подпишитесь на обновления Я соглашаюсь получать рассылку от gradushaus. Классический рецепт Если вы варите мясные консервы впервые и не знаете, как сделать домашнюю тушенку из свинины, выберите классический рецепт.
Выбор банок Перед подготовкой продуктов важно подобрать банки одинакового объема. Подробнее о крышках для консервирования в автоклаве Подготовка продуктов Свинину нарезают на кубики весом примерно по грамм и распределяют по банкам. Автоклавирование Заполненные банки закатывают. Приготовленная в домашних условиях в автоклаве свиная тушенка хранится 1 год.
Диетическая тушенка Помимо классической, можно приготовить диетическую тушенку из свинины. Тушенка из свиной головы Еще один популярный у фермеров рецепт — тушенка из свиной головы. Ингредиенты: сало и мясо, срезанное с головы; смесь тмина, кориандра и укропа — 1 щепотка на банку; соль крупная — 2 ч.
Успехов в консервировании!
Предыдущая статья Следующая статья. Рассказать друзьям:.
Шаг 3. Воздух необходимо стравить через 12 часов, при этом температура понизится до 35 градусов. Вытрите банки насухо и отправьте на хранение в холодное место.
Готовая тушенка из свинины получится очень сочной, мягкой и ароматной. Ее можно подавать в горячем или холодном виде, использовать в качестве начинки для бутербродов, добавлять в салаты или просто есть отдельно, с гарниром или овощами. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 4. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Редактор Food. Сергей, это базовый рецепт без специй, при желании вы можете их добавить на свой вкус.
А где перец, лавровый лист? Алексей, да :. Это рецепт тушенки? Свинина, соль и все? Похожие рецепты. Сочная тушеная капуста со свининой. Тушеная капуста с мясом. Шпикачки из свиного и говяжьего фарша.
Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Расскажем, что делать — шаг за шагом, в картинках. Копировать ссылку. Прочитали: Рецепты от подписчиков.
Впервые это событие отмечали в г. Есть видео. Автоклав Fansel Mini. Наличие в магазинах. Автоклав Wein Вейн , 23 литра. Автоклав Wein Вейн , 42 литра. Автоклав Белорусский, 24 л. Автоклав Fansel 2, 20 л. Как сделать тушенку в автоклаве: пошаговые рецепты с фото. Подробные рецепты приготовления домашней тушенки из курицы и свинины в автоклаве. Рецепты тушенки из курицы в автоклаве. Куриная тушенка в автоклаве - продукт, который может храниться долгие годы в полной сохранности. Мы предлагаем попробовать 2 рецепта ее приготовления: базовый и рецепт с овощами и рисом.
Рецепт тушенки из утки в автоклаве.
