Как приготовить лечо из болгарского перца, Лечо из болгарского перца и помидоров рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»
Это с учетом того, что я клала соли и сахара меньше, чем указано в рецепте. Закуска получается и вкусной, и красивой, особенно если вы возьмете сладкие перцы Закуски Венгерская кухня Пошаговые рецепты. Масленица
Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Елена Морозова. Анастасия Ватлина Подскажите пожалуйста какой выход готового продукта?
Сколько литров? Владимир Иванович Получилось вкусно. Порезал вот так. Лилия Svetlana Pol Ольга Шабунина Гость Написали бы просто сколько литров выход из этого количества. Эльза Велиева Софья Lika Borisova Александр Симонов Елена Дмитриева Все получилось. Огромное спасибо. Всем понравился результат. Татьяна Кайверзанова Сергей Балабанов Зульфия Диваева Ваня Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось?
Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Постоянно принимаю благодарность от тех кому этот рецепт давала. Прелесть в том, что рецепт очень простой в приготовлении.
А почему лечо такой вкусный - потому что в нем необыкновенно точно сбалансированы овощи, соль, сахар и масло. У меня на даче есть кастрюля на 7 л из нержавейки. В нее я поместила все ингредиенты: овощи, соль, сахар, уксус и масло.
Все перемешала. Поставила на огонь. После закипания — варить лечо надо 40 минут на слабом огне. Тем временем стерилизую банки. В горячие банки укладываю готовое лечо и закатываю прокипяченными крышками. Перевернуть и закрыть теплым одеялом до остывания.
Вот такая пирамида получается из этого состава продуктов. Баночки прекрасно хранятся в кладовой при комнатной температуре.
Выбирайте помидоры мясистые типа " пальчики" - в них меньше сока. Перец лучше подойдет толстостенный типа "калифорнийское чудо". Нарезка перца имеет большое значение. Порежьте красиво и таким размером, чтобы удобно было наколоть на вилку! Помидоры — 1 кг.
Растительное масло — мл. Сахар песок — 1 ст. Соль — 2 ч. Перец черный молотый — по вкусу.
Разрезать каждый перец на половинки и очистить от семян. Нарезать перец ломтиками и сложить в большую кастрюлю. Репчатый лук очистить. Нарезать небольшими кубиками и сложить к перцам. Помидоры хорошо вымыть.
