Из слоеного теста с сыром
Оно всегда есть под рукой. Сезонное меню На каждый день Слоеный пирог с помидорами, Понравилась подборка?
Сегодня будем готовить слойки с сыром. У меня будут слойки с двумя видами сыров: Cулугуни и Российский. Вы можете взять любой, на ваш вкус. Ещё сыр можно вовсе не тереть на тёрке, как в рецепте, а просто порезать на одинаковые кусочки и также его положить в тесто.
Слойки можно сделать любой формы и размеров, я не стала заморачиваться и просто сделала прямоугольные. В любом случае они получаются вкусные и хрустящие, к чаю — самое то! Шаг 1 Ссылка. Ингредиенты: тесто слоёное бездрожжевое, сыр Российский, сыр Сулугуни, яйцо для смазывания перед выпечкой и немного муки для раскатки теста.
Шаг 2 Ссылка. Шаг 3 Ссылка.
Готовое слоёное тесто разморозьте при комнатной температуре, пласт теста раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности в одном направлении, порежьте на равные по размеру прямоугольники. Положите немного начинки на одну сторону прямоугольника, второй, свободной частью, накройте начинку, края хорошо защипните, можно ещё по ним пройтись вилкой.
Шаг 4 Ссылка. Готовые изделия смажьте, слегка, взбитым яйцом. Слойки очень вкусные получились, сделала по-быстрому в редмонтовском мультипекаре на панелях треугольники. Войдите или напишите как гость. Попробуйте испечь в духовке открытый луковый слоёный пирог с сыром по нашему простому, но познавательному рецепту.
Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Солёная выпечка Слойки солёные. Слойки с сыром.
Мне нравится. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: русская В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Мука пшеничная г. Для разнообразия начинки в ее состав стоит включить измельченную зелень. Сыр отлично сочетается с петрушкой, кинзой, зеленым луком. Более ароматные слойки можно получить, добавив в состав измельченный базилик или немного розмарина!
Если хочется сделать слойки более изысканными, то их можно посыпать черным или обычным кунжутом. Конечно, чтобы семена закрепились на поверхности, слойку следует смазать взбитым куриным яйцом. Из граммов готового теста получается 8—10 слоек среднего размера.
Это следует учитывать при определении размера порции. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню!
Еда от ШефМаркет. Слоеное тесто размораживаем, затем раскладываем на стол, присыпанный мукой. При необходимости раскатываем основу тонким пластом. Нарезаем тесто на квадраты одинакового размера;.
В миску натираем твердый и адыгейский сыр. Добавляем к начинке измельченную зелень и все хорошо перемешиваем.
Сырную массу следует разделить на равные части по количеству кусков теста. Чтобы начинка проще укладывалась внутрь треугольника, ее следует скатать в шар;. Сырный шарик выкладываем в центр куска теста. Складываем каждую часть треугольником, тщательно закрепляя края. Вилкой наносим характерный рисунок.
Такая простая хитрость предотвратит вытекание начинки из слойки;. В миске взбиваем куриное яйцо, смазываем их слойки сверху, а затем посыпаем приготовленным кунжутом;.
