Халва по азербайджански, Азербайджанская халва из муки
Размешивайте все это как следует, чтобы сироп хорошо впитался в муку и получилась однородная масса. У хорошей халвы цвет не должен быть бледным, и на края должно выходить масло. Настенный органайзер Узнать цену. Процесс её приготовления очень простой, но есть большой нюанс. Для сладкоежек это то, что надо И я готовлю иногда халвы, спасибо за рецептик!
Далее полученный ранее сироп вливаем в сковороду к топленому маслу и муке. Тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков. Переливаем готовую халву в тарелку или разливаем по формам, оставляем её немного для застывания и остывания.
Рекомендуем рецепты: Мраморный пирог Лепешка пита без дрожжей простой рецепт Рецепт украинского хлеба для хлебопечки Кукисы Торт "Молочная девочка" с заварным кремом. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Варим сироп до загустения минут.
Добавьте на сковороду мягкое сливочное масло. Обжаривайте вместе пару минут, затем влейте сироп и перемешайте до однородности. Затем добавьте измельченные орехи.
Переложите халву на тарелку, разровняйте ее и немного остудите. Поставьте тарелку в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита! Добавьте шафран и корицу по вкусу.
Перемешайте, снимите с огня, остудите. Грецкие орехи очищаем и измельчаем в блендере. Добавьте муку, щепотку соли и перемешайте как следует, так чтобы вся мука смешалась с маслом. Учтите, что в дальнейшем мука не должна добавляться, несмотря на то что смесь будет становиться более жидкой, чем вначале. При постоянном помешивании прожарьте муку на масле.
Плита должна быть на среднем огне.
Как я уже писала, мучная смесь в ходе жарки будет жиже. Не беспокойтесь, так и должно быть. Жарьте, пока масса не станет золотой не очень темной.
Снимите мучную смесь и сироп с плиты. Сейчас будет самое опасное для здоровья действие. Постепенно добавляйте порциями сироп в мучную смесь.
Смесь будет шипеть. Не пугайтесь.
Размешивайте все это как следует, чтобы сироп хорошо впитался в муку и получилась однородная масса. Можно халву оформить. У хорошей халвы цвет не должен быть бледным, и на края должно выходить масло.
