Горбуша кусочками в фольге
![Горбуша кусочками в фольге](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Обрезать голову и плавники, удалить внутренности.
Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Блюда из рыбы Красная рыба в духовке 2 марта В избранное. Купить продукты. Чтобы приготовить вкусную и сочную горбушу, достаточно запечь ее в духовке в виде стейков вместе с ароматными специями. Такое блюдо получится вкусным и низкокалорийным. Для приготовления можно использовать готовые стейки, а можно нарезать рыбу самостоятельно, но в таком случае время готовки увеличится.
Специи для горбуши можно менять по своему вкусу, но розмарин лучше оставить — он придаст рыбе особенно приятный аромат.
![Горбуша в фольге, запеченная в духовке](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/2699/22699-ed4_wide.jpg?1631188003)
Калории ,42 кКал. Белки 19,44 грамм. Жиры 9,4 грамм. Углеводы 0,31 грамм. Будет готово через 40 минут. Время на кухне 25 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
![Горбуша, запеченная в фольге](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120420200719/120424122649/p_O.jpg)
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Ингредиенты: 1 тушка горбуши, 1 луковица, 30 г имбиря, 80 мл растительного масла, 80 мл соевого соуса, веточки петрушки, специи по вкусу.
Растительное масло соединить с соевым соусом, натертым на мелкой терке имбирем и специями. Налить пару ложек маринада на лист фольги, далее выложить горбушу и смазать маринадом снаружи и внутри.
Начинить рыбу луком, нарезанным кольцами. Также поместить внутрь веточки петрушки.
![Сочная горбуша под фольгой в духовке](https://static.1000.menu/img/content/20081/file-gorbushi-zapechennoe-v-duxovke_1492685949_6_max.jpg)
Оставшийся лук разложить сверху. Плотно завернуть рыбу в фольгу. При наличии времени можно положить рыбу в холодильник для маринования на 1 час. Запекать в предварительно разогретой до градусов духовке около 30 минут. Затем убрать фольгу и запекать еще минут до появления румяной корочки.
Приготовление: Подготовить рыбу, удалив чешую, внутренности, голову и плавники. Нарезать горбушу на порционные кусочки толщиной не более 3 см. Выложить в миску. Добавить лук, натертый на терке или измельченный с помощью блендера. Влить соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Добавить пропущенный через пресс чеснок и аккуратно перемешать руками, чтобы рыба равномерно покрылась маринадом.
Затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час для маринования. Затем выложить кусочки рыбы на квадратные листы фольги и плотно завернуть. Запекать в разогретой до градусов духовке около 25 минут. Ингредиенты: 1 тушка горбуши, 1 луковица, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, веточки укропа или петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, соль, смесь перцев и специи для рыбы по вкусу.
Приготовление: Горбушу очистить от чешуи. Удалить жабры, плавники и внутренности, после чего хорошо промыть. Смазать рыбу растительным маслом и натереть солью, смесью перцев и специями для рыбы.
Лук нарезать полукольцами, чеснок — пластинками, лимон — кружками. Два-три кружка лимона положить внутрь рыбы, остальные выложить на лист фольги. Также начинить горбушу луком, чесноком и веточками зелени. Выложить рыбу поверх ломтиков лимона и завернуть в фольгу. Запекать в разогретой до градусов духовке около 20 минут. Затем развернуть фольгу и запекать еще 10 минут, пока рыба не покроется золотистой корочкой.
Ингредиенты: г филе горбуши, г жирной сметаны, зубчика чеснока по желанию , 1 пучок укропа, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка горчицы, соль и молотый черный перец по вкусу. Приготовление: Горбушу нарезать на порционные кусочки, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Плотно заверните горбушу в фольгу, подворачивая края внутрь. Запекайте горбушу с лимоном в течение 15—20 минут.
На стол подавайте горячей. По рецепту горбуши, запеченной в фольге, можно приготовить любую красную рыбу. В случае с ее очень жирными видами семга, форель сливочное масло можно не добавлять. Запекание в фольге — один из самых полезных способов тепловой обработки продуктов.
![Горбуша по-итальянски](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/e288483e7fe970e95c60f03b89815c09.jpg)
В большинстве случаев рыба, овощи, мясо или птица запекаются в собственном соку, потому все питательные вещества сохраняются по максимуму.
Говорят, что запекать рыбу в соли придумали итальянские рыбаки. Рецепт рыбы в соляном панцире был прост: рыбу клалаи на слой соли в котелке, сверху заыспали рыбу солью так, что она полностью покрывала В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной.
Подготовка рыбы к запеканию не занимает много Что может быть проще и вкуснее, чем хорошо приготовленная рыба с овощами? Учитывая видовое разнообразие рыбы и не меньший ассортимент овощей, составлять комбинации этих ингредиентов можно Рыба на пару — не столько рецепт, сколько способ приготовления. Еще недавно, наши бабушки, чаще всего жарили любую рыбу в чугунных сковородках, не жалея масла. В почете были панировки и кляр. Курица, запеченная в фольге, отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола, особенно если вы предпочитаете щадящие, более диетические способы тепловой обработки продуктов.
Приготовление по рецептам в фольге — это не только запекание мяса, рыбы и овощей. Мы часто используем фольгу как импровизированную одноразовую крышку, когда готовим лазанью или запеканку, прикрываем Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном, — блюдо, которое можно смело назвать «мечтой хозяйки: готовится оно легко, получается вкусным и, главное, после него не надо мыть посуду!