Что приготовить из целой курицы на ужин, 5 блюд из одной курицы
Еще по теме: 10 рецептов маринада для курицы Разделываем курицу Для приготовления возьмите крупную тушку курицы весом около 2 кг. Беру целую курицу. Например, соединить филе с грибами и приготовить легкую версию пастушьего пирога. Отрезаем гузку и крылья полностью К курице добавить морковь, горошек, маринад и рубленую зелень.
Добавляем сначала на сковородку нарезанный лук и обжариваем в течение пары минут. Следом добавляем чеснок и продолжаем обжаривать все ингредиенты вместе.
Приступаем к приготовлению соуса. Для этого в горячем курином бульоне необходимо развести муку, тщательно разбивая комочки. Следом в полученную смесь добавляем сметану и все аккуратно перемешиваем.
Готовый соус отправляем на сковородку, чтобы залить им курицу. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. Наступило время добавления специй и приправ. Сначала добавляем по вкусу соль и черный перец. Следом к курице в соусе отправляем базилик и паприку для пикантного вкуса и невероятного аромата. Закрываем сковородку крышкой и оставляем тушиться курочку на тихом огне около 20 минут. Домашняя птица требует увеличения времени приготовления.
Проверяем готовность курицы. Снимаем с огня гедлибже и посыпаем перед подачей рубленой свежей зеленью. Хрустящие куриные рулетики Хотите удивить домочадцев нестандартной подачей блюда, приготовленного из куриного филе? Для блюда понадобятся такие ингредиенты: 2 куриных филе; г. Хрустящие куриные рулетики Приготовление: Начинаем приготовление вкусной курочки с хрустящей корочкой с подготовки куриной грудки. После того, как она будет тщательно промыта и обсушена, нарезаем тоненькими ломтиками так, чтобы в дальнейшем из них можно было сформировать рулет.
Нарезанные кусочки филе отбиваем с помощью кулинарного молотка, затем добавляем по вкусу соль и перец. Смазываем отбитое куриное филе измельченным чесноком, чтобы блюдо получилось пикантным и ароматным. Далее приступаем к формированию наших рулетиков. Для этого на тоненький ломтик филе выкладываем около 1 ст. Заворачиваем рулетик так, чтобы были хорошо и тщательно подвернуты бока. Если этого не сделать, то во время приготовления вся начинка будет вытекать из рулета.
Далее нужно скрепить края уже сформированных рулетов с помощью половинки зубочистки. Сформированные рулетики обваливаем в муке с обеих сторон. Далее разогреваем сковородку с растительным маслом, чтобы обжарить блюдо до готовности.
Выкладываем рулеты, ждем когда они хорошо зарумянятся, затем переворачиваем и доводим до полной готовности.
Обжаренные куриные рулеты снимаем со сковороды и аккуратно удаляем зубочистки, которые были необходимы для того чтобы они не развалились. Теперь рулетики можно выкладывать на сервировочное блюдо или подавать порционно с гарниром из свежих овощей.
Затируха Затируха — это первое блюдо с курицей, которое непременно станет одним из ваших фаворитов. Итак, для блюда понадобятся такие ингредиенты: Куриная спинка для бульона; 2 яйца; 6 ст. Для этого сначала сварим бульон для супа на куриной спинке. Также для супа можно использовать заранее сваренный бульон из свинины или говядины, можно сварить овощной бульон Все овощи предварительно нужно промыть и очистить от кожуры.
Итак, теперь собственно можно приступать к процессу варки супа. Для этого куриную спинку перекладываем в кастрюлю, затем заливаем водой и ставим на огонь. Когда бульон закипит, убираем пену и оставляем вариться на слабом огне около мин. Второй вариант — варить суп на втором бульоне. После закипания воды, курицу достать и промыть. Бульон слить. Курицу опять залить водой и довести до кипения, после этого варить бульон до готовности.
Пока бульон варится, занимаемся остальными ингредиентами. В миску или другую глубокую емкость вбиваем яйцо. Его необходимо немного взбить венчиком. Теперь приступаем к приготовлению затирушку. Сначала руки окунаем в яйцо, затем сразу же погружаем в муку. После этого ладошки трем друг о друга над тарелкой. Повторяем процесс до тех пор, пока мука не закончится. Отставляем в сторону полученную массу. Лук нарезаем аккуратными кубиками, таким же кубиками, только немного крупнее нужно нарезать картофель.
Морковь натираем на мелкой терке или нарезаем соломкой. Из готового бульона достаем мясо. В кастрюлю отправляем нарезанный кусочками картофель, кладем лавровый лист.
Мясо курицы отделяем от косточек, нарезаем небольшими кусочками и возвращаем обратно в суп. Кастрюлю на слабом огне оставляем примерно на 20 минут, за это время картофель должен свариться практически полностью. Тем временем на сковородке делаем зажарку.
Сначала обжариваем до золотистого цвета лук, затем к нему отправляем морковь, перемешиваем и обжариваем около 5 минут. Готовую зажарку отправляем в суп. Туда же загружаем процеженные через сито затирушки. Это необходимо, чтобы убрать излишек муки. Второе яйцо взбиваем венчиком и также отправляем в суп при постоянном перемешивании. Оставляем вариться еще примерно 10 минуток.
В готовую затирушку добавляем молотый перец, рубленую свежую зелень и зеленый лук. Беcконтактная доставка заказа — через 1 день! Сочнейший рулет из целой курицы приготовленный в духовке. Алена Митрофанова - рецепты. Сегодня покажу сразу пять рецептов из курицы. Эти рецепты позволяют мне очень экономить время. Замораживаю в пакетах. Достала из холодильника, и можно сразу готовить! Листайте фото. Подробный видео-рецепт смотрите по ссылке! Вся семья обожает куриные голени в соевом маринаде:.
Муж очень любит куриные крылышки в горчичном соусе:. На обед можно подать чахохбили из куриных бедер:. К праздничному столу подойдет закуска - куриное филе в лимонном кляре:.
Ну и прекрасный ужин - рубленые котлетки из куриной грудки:. Пошаговые рецепты с фото. Представляю Вашему вниманию стоящий рецепт приготовления шашлыка из курицы. Мне он очень нравится из-за хорошего маринада, который отлично подходит к мясу птицы и максимально простому способу приготовления.
На самом деле он готовится на столько просто, что курицу даже не надо разделять на части! Отмечу также, что из-за того, что курица готовится одним куском она получается сочнее внутри, чем курица, которую жарили разделив на части.
Артём готовит. Беру целую курицу. Получается так вкусно, что одной не хватило, надо делать сразу две. Бюджетно и без хлопот. Покажу 5 оригинальных рецептов из обычной курочки.
Найти такие в ресторане я не смог. Пришлось эту вкусноту самому готовить. Мой рецепт из целой курицы: готовлю с картофелем, помидорами и приправами, когда хочу порадовать мужа вкусно и сочно, показываю рецепт. Мелодия вкуса. Сегодня хочу поделиться с вами невероятно вкусным способом приготовления курицы. По этому рецепту, она всегда получается очень сочной и аппетитной! Видео версия рецепта здесь zen.
В обыкновенный целлофановый пакет насыпаем три столовых ложки муки, добавляем паприку, соль и черный молотый перец.
Курицу разделываем на порционные кусочки, тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем и перекладываем в пакет со специями и мукой. Пакет завязываем, тщательно перетряхиваем, чтобы специи и мука полностью покрыли всю курицу и прям в пакете отбиваем кухонным молоточком. На раскаленную сковороду выливаем растительное масло, выкладываем подготовленную курицу и будем обжаривать с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Пока курица жарится приготовим соус. Для этого в глубокую тарелку выливаем мл сливок, добавляем мелко порубленную петрушку, головку измельченного чеснока и все тщательно перемешиваем. Выливаем соус на готовую курицу, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут, периодически поливая соусом курицу. Затем курицу достаем поливаем соусом и подаем к столу. Курица получается невероятно сочной, вкусной , а аромат стоит просто потрясающий. Мука - 3 ст. Паприка - 2 ч. Соль - 1,5 ч. Курица - 1,5 кг. Растительное масло - для жарки.
Сливки - мл. Петрушка - 50 гр. Чеснок - 1 головка. Приятного аппетита! Yeye Ywy. Топ-5 рецептов из курицы. Количество порций: Украшением и главным блюдом торжества, конечно же, считается курица, запечённая целиком! Ингредиенты: Курица 1,5 — 2 кг. Зелени и овощи для украшения.
Приготовление: Курицу хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем салфетками. Натереть птицу внутри и снаружи солью, перцем и приправами. Смешать майонез сметану с выдавленным чесноком Рецепты в гостях у Вани. Эконом меню для семьи Что приготовить на ужин. Чахохбили из курицы. Вкуснейшее блюдо на одной сковородке! Очень Вкусная Курица в соусе из овощей!!!
Беру целую курицу и готовлю ее по рецепту Владимира Высоцкого. Этот способ используем уже очень давно, получается нежнейшее мясо.
Как приготовить курицу в духовке целиком? На праздничный стол и порадовать гостей. Курицу выпотрошить, или купить потрошенную, удалить оставшиеся перья, срезать лишний жир по желанию , вырезать сзади жировик, вымыть и обсушить. Очистить чеснок. Подготовить майонез или сметану и специи. Включить духовку установить температуру градусов. Курицу посолить и поперчить - снаружи и изнутри. Выдавить 1 зубчик чеснока.
Натереть курицу майонезом 2 ст. Два целых зубка чеснока вложить внутрь курицы. Уложить курицу на противень, можно добавить немного воды. При желании можно связать ножки курицы. После этого фольгу снять, налить в противень немного воды, а курицу обмазать 1 ст. Снова поставить в духовку, не накрывая. Запекать до готовности и румяной корочки еще минут. В процессе запекания можно обмазывать курицу небольшим количеством майонеза или сметаны и поливать образовавшимся соком два-три раза, примерно через каждые 10 минут.
Если курица слишком быстро зажаривается сверху, а внутри еще не готова, можно снова закрыть противень фольгой. Готовность курицы можно проверить с помощью специального термометра для запекания мяса - нужно проколоть тушку в области грудки, если температура внутри мяса достигла 85 градусов Цельсия, курица считается готовой.
Также можно проколоть самую мясистую часть тушки вилкой или зубочисткой — если сок не вытекает или вытекает светлый и прозрачный сок, то курица готова. Выложить запеченную курицу на блюдо и украсить зеленью. Оставить курицу "отдохнуть" на 10 минут чтобы соки равномерно распределились , а затем разрезать.
Сверху закрыть фольгой. Запекать в духовке в течение 1 часа. Подборка вкусных, бюджетных рецептов из курицы. Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделится подборкой вкусных, бюджетных рецептов из курицы. Рецепты все совершенно простые, готовятся все очень просто, можно приготовить их и на праздничный, новогодний стол. Смотреть видео-рецепты: 1. Как приготовить вкусную, сочную куриную грудку 2. Как вкусно приготовить куриные ножки 3. Как вкусно приготовить два блюда из одной курицы 4.
- Как Готовить Шницель Из Индейки Индилайт
- Что Приготовить С Курицы На Ужин
- Как Приготовить Шницель Из Курицы
- Как Варить Варенье Из Целой Смородины
- Что Приготовить Для Романтического Ужина
- Что Приготовить На Ужин Без Мяса Быстро
- Ужин Быстро Вкусно Недорого
- Как Варить Айву Целиком
- Простой Ужин На Сковороде
- Ужин На Двоих
