Что испечь из старой сметаны, Выпечка со сметаной - рецепты с фото. Как приготовить вкусную домашнюю выпечку на сметане?
Сахар-песок по вкусу Соль 1 щепотка Мука 3 ст. Лови один из рецептов! Приготовление: Взбей сахар с яйцами миксером и добавь размягченное сливочное масло. Сахар - г Сметана - г Сода - 1 ч. Вы здесь: Главная Лайфхаки Что сделать из старой сметаны.
В глубокой таре смешиваем все сыпучие продукты. Добавляем масло его лучше достать немного заранее, чтобы подтаяло и перетираем всё в крошку. Добавляем яйца и сметану. Вымешиваем тесто. Оно должно выйти очень крутым. Заворачиваем тесто в пакет, чтобы оно не заветрилось, и убираем «отдыхать» в холодное место на полчаса.
Достаём, раскатываем колбаской и нарезаем ломтиками примерно ,5 сантиметра, из которых формируем будущие печенья.
Можете использовать фигурные формочки. Выпекаем до румяной корочки при C. В яичную массу сначала вводим растопленное сливочное масло, вслед за этим — остальные ингредиенты. Замешиваем крутое тесто. В случае если вышло жидковато — добавьте ещё муки. Из теста скручиваем калачики и выпекаем 20 минут на C. Перемешиваем топлёное масло с солью, сметаной и мелко натёртым сыром. Всыпаем муку и дрожжи. Замешиваем тесто и раскатываем в блин. Потом складываем и повторяем процедуру несколько раз.
Оставляем тесто отдохнуть минут на 40, вновь раскатываем и нарезаем прямоугольниками. Раскладываем лепёшки на протвине, смазываем желтками и готовим полчаса при C.
Соду гасим сметаной, всыпаем сахар, убираем в сторону приблизительно минут на десять. После этого добавляем оставшиеся продукты и снова даём настояться, чтобы манка разбухла. Переливаем тесто в форму и готовим 25 минут при C. Можно разнообразить рецепт ягодами, шоколадной крошкой или цукатами. Смешиваем яйца и сметану. После этого добавляем муку, сахар, ванилин, цедру одного лимона и мёд.
Если мёд засахарился, его нужно растопить в микроволновке. И наконец — яблоки, предварительно очищенные и нарезанные небольшими ломтиками. Получившуюся массу разравниваем в форме. Чтобы не оставалось пустот, можно несколько раз аккуратно стукнуть форму о столешницу. Время приготовления в духовке — 40 минут при температуре C. Подтаявшее маслице режем кубиками. Смешиваем в глубокой миске все ингредиенты.
Замешиваем тугое тесто, из которого формируем булочки. Выпекаем четверть часа на C. Смешайте полстакана сахарной пудры и немного молока и выложите негорячие булочки — получится настоящая глазурь.
Топим масло, перемешиваем всё с помощью венчика до состояния однородной массы и переливаем в форму. Время приготовления составит 40 минут на C в духовом шкафу или 15 минут в микроволновке на максимальной мощности.
Для начала взбиваем яйца со сметаной и сахаром, потом добавляем остальные продукты. Можно ещё использовать какао, шоколад или сухофрукты. Получившаяся масса должна быть чуть гуще сметаны. Выпекаем 50 минут при C. Печенье мелко ломаем, перетираем с маслом и формируем основу, утрамбовывая прямо в форме для выпекания.
Делаем бортики. Все оставшиеся компоненты смешиваем и выливаем на основу. Выпекаем при C до тех пор, пока верх не затвердеет. Даём остыть, на ночь убираем в холодильник.
Чуть ли не самое популярное блюдо из творога. В классическом рецепте именно благодаря сметане удаётся добиться нежной текстуры. Как следует смешайте все составляющие, дайте тесту постоять, чтобы манка хорошо набухла. Выложите в форму и выпекайте на С до готовности.
Рецепт толстых блинчиков для тех, у кого они всегда рвутся. Можете замешивать тесто «на глаз» — всё равно получится отлично. Весь секрет в том, чтобы развести тесто до нужной консистенции молоком. Яйца и сахар взбиваем до пиков 4—5 мин , постепенно вводим сметану и аккуратно перемешиваем. В получившуюся массу просеиваем муку с разрыхлителем, всыпаем мак и орехи.
Готовим при C около 40 минут. Взбиваем до густой пены яйца, соль и сахарный песок. После этого добавляем сметану, муку с разрыхлителем, топлёное масло. Для теста ещё понадобятся: 3 яйца, 4 столовые ложки сахара, капелька соды с уксусом, полстакана муки. Вымешивать до появления пузырей, потом сразу выпекать на сковороде, смазанной сливочным маслом. Этот рецепт хорош, если у вас завалялась целая упаковка сметаны 0,5 л. К ней ещё нужны: ложка подсолнечного масла, яйцо, чуть-чуть соли и соды, по одному стакану малины можно мороженой , муки и сахара.
Сначала высыпаем соду в сметану и даём постоять ей 15 минут. Затем высыпаем остальные компоненты и месим до однородности. Раскатываем блин из теста, нарезаем его квадратиками или кружочками.
В центр каждой печенюшки поместим ягоды малины и чуть присыплем сахаром. Выпекать при 0 С — 20 минут. А вот отличный способ усовершенствовать привычный рецепт. К тесту на кислой сметане можно добавить начинку из глазурованного творожного сырка. Выкладываем прямо на сковороде в центр пожаренного с одной стороны оладушка кусочек сырка и убавляем огонь, давая время сырку расплавиться, а потом покрываем это место капелькой теста и переворачиваем оладьи, чтобы подрумянились с другой стороны.
Получится сладкий пирожок. Для них нужны: мл сметаны, по стакану муки и сахара, пол чайной ложки соды, 2 яйца и стакан пожаренного и порубленного мелко миндаля.
Растворяем сахар в сметане, потом добавляем все остальные ингредиенты и вымешиваем жидкое тесто. Его выпекать в формочках при 0 С полчаса. Орехи попробуйте заменить изюмом, мармеладом, кусочками шоколада, щербета и т. Этот диетический рецепт вам понравится, его калорийность всего: ккал на г. К г сметаны добавляем щепотку соды, 2 яйца, г муки и пару столовых ложек сливочного масла. Топим масло, а потом миксером смешиваем с яйцами, вводим остальные компоненты и вымешиваем нежное тесто, из которого нужно скрутить жгуты для формирования калачиков.
Выпекать при 0 С 20 минут. Если к сметане г найдётся кусочек сыра г , то к завтраку очень просто напечь ароматные пышки. Нужны дрожжи 10 г , щепотка соли, пачка г маргарина, 2 желтка и 2,5 стакана муки.
Топим маргарин и смешиваем с солью и сметаной. Сыр трём меленько и вместе с дрожжами и мукой соединяем с маргарином и сметаной. Замешанное тесто пару-тройку раз раскатываем в блин, складываем вчетверо и снова раскатываем. Потом прикрываем от пересыхания и даём 40 минут настояться. Потом снова раскатываем большой блин и нарезаем его прямоугольниками или кружками.
Выпекаем при 0 С полчаса, предварительно смазав пышки яичным желтком. Этот рецепт потребует стакана сметаны и минимум времени.
Сахар с содой подмешиваем к сметане, потом даём им 7—10 минут, чтобы подняться. Затем добавляем муку, манку и масло. По желанию можно добавить в тесто изюм, цукаты, фрукты из компота или ягоды. Вкусно с бананом, размятым в кашицу, который вмешивается в тесто. Выпекать в форме при 0 С 25 минут. Смешиваем все ингредиенты с рубленным маргарином и замешиваем тугое тесто, из которого формуем булочки.
Выпекать 12 минут при 0 С. Ещё горячими поливаем их глазурью полстакана сахарной пудры смешать с парой ложек молока , посыпаем корицей. Первыми смешиваем яйца, сметану и сахар. Потом постепенно вводим все остальные компоненты.
Последними добавляем яблоки, предварительно очищенные от кожуры и семечек и порезанные кубиками или ломтиками. Выкладываем все в форму и выпекаем при 0 С 40 минут. Для этого простейшего в приготовлении рецепта равно хорошо подойдут и кефир, и сметана по мл — что отыщется в холодильнике.
Ещё понадобятся:.
Все ингредиенты смешиваем миксером в однородную текучую массу, а потом заливаем в форму. Выпекать 40 минут при 0 С. В сметане столько полезного для роста волос, а ещё она снимает воспаление, увлажняет сухие кончики, помогает бороться с зудом и перхотью. Маску из неё приготовить проще простого: смешиваем ложку сметаны с ложкой горчицы, добавляем пару желтков, тщательно перешиваем — готово! Наносить на только что вымытые волосы и держать полчаса под пакетом, укутав голову полотенцем.
Такие маски настоящее спасение для жирной кожи, которая таким способом очищается и лишается жирного блеска. Берём ложку овсяных хлопьев, 2 ложки молока и ложку сметаны. Все смешиваем и наносим на лицо на полчаса. После смывания рекомендуется протереть кожу ватным тампоном, смоченным в розовой воде или отваре ромашки.
Яйца взбалтываем со сметаной и сахаром, после чего вводим по очереди все остальные компоненты. Идеальное тесто только чуть гуще сметаны. Можно ввести любые добавки: шоколад, орехи, изюм, чернослив и т. Лучше всего выпекать в форме с отверстием по центру, в течение 50 минут при 0 С.
