Утка с яблоками в фольге
Перец — 1 ч. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Фольгу снять.
Так как утка — крупная птица, то мне понадобился один пласт фольги в горизонтальном положении и два — в вертикальном положении, перпендикулярно к первому горизонтальному. Выложим птицу на фольгу на слой яблок, маринад тоже осторожно выльем на фольгу и сразу же герметично замотаем утку.
Запекаем утку с яблоками в закрытой фольге в духовке около двух часов для птицы большего веса времени понадобится больше.
Затем фольгу раскрываем и запекаем еще около получаса, чтобы птица подрумянилась. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Утка с яблоками в фольге Утка с яблоками — это классика кулинарии, хотя популярны рецепты и с лимоном, и с апельсином и т.
Из специй мы используем розмарин, чеснок и перец. Яблоки могут быть зелеными, желтыми, красными - главное, чтобы они были кислыми. Вес птицы — от полутора до двух с половиной килограммов. У меня - утка весом г. Крупную птицу запекать нужно будет дольше. Ингредиенты Утка целая — г Горчица — 2 ст. Розмарин сухой — 1 ч. Яблоки кислых сортов — 6 шт. Мед — 2 ст. Перец — 1 ч. Лимон — 50 г Чеснок — 4 зубчика Соль — 1,5 ч.
Фото готового блюда lakomka автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Как приготовить дикую утку в духовке? Запечённая дикая утка в сливовом соусе Особый шарм этому рецепту придает кисловатый сливовый соус. Говорят этот рецепт популярен в Китае, поэтому будем готовить по китайскому рецепту с добавлением местных специй Алла Фомина.
Нежная и сочная утка в духовке может готовиться разными способами. Ее можно запекать целиком в фольге или приготовить только грудку, бедра или крылышки птицы в рукаве, утятнице. Мягкое мясо утки хорошо сочетается с картофелем и другими гарнирами. Но также ее можно запекать с яблоками или апельсинами. Обтереть утку перцем и солью. Внутрь тушки положить все остальные ингредиенты и оставить на полчаса в пакете или рукаве, пищевой пленке для маринования. Затем переложить в форму, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до градусов, на 1 час.
Жир вылить из формы и процедить. Перевернуть тушку и полить ее жиром, поставить в духовку на 50 минут. Повторно перевернуть и полить жиром. Фольгу снять. Нагреть духовку до градусов и запекать утку в течение 15 минут уже без фольги.
Приятного аппетита! Этот рецепт на все времена. Очень нежная и вкусная утка с яблоками в духовке в фольге.
Валентина Сидорова. Как запечь ароматную, мягкую и сочную утку в духовке.
Утка с яблоками. Рецепты в гостях у Вани. Вкусная утка в духовке. Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. ТОчка Вкуса.
Утка с апельсинами и яблоками в духовке. Из своего скромного опыта могу сказать, что приготовить утку целиком в духовке не простое дело для тех кто это делаем первый раз. Когда первый раз готовила утку я, то я честно говоря замучилась. Из духовки достала, а утка сырая, духовка давай дымить хоть из дома беги, я давай все из духовки доставать, мыть.
Короче это был ужас Хотя готовила все по рецепту с одного известного кулинарного сайта, которому теперь слабо доверяю Два салата из морепродуктов. Меню - Утка в духовке с яблоками и черносливом. Новогодний стол. Сад моей мечты и не только. Утка с яблоками в духовке. Повар Леонид, рецепты на каждый день. Ммм… Это нечто! Ингредиенты :.
Утка - 1 шт. Яблоки - 1 шт. Майонез сметана - 70 гр. Приправа для блюд из гуся и утки - 1 шт. Соль - по вкусу.
Тушку утки подготовить и натереть приправой и солью , а также чесночно-майонезным соусом. На самом деле можно использовать для маринования и другие специи и пряности на ваш выбор и вкус.
Кстати будет, например, кориандр молотый или выдавленный чеснок, а также любые ароматные сушеные травы, такие как орегано, базилик, майоран и т. Непосредственно перед запеканием утки в духовке подготавливаем начинку из яблок.
Плоды моем, избавляем от внутренней семенной коробки и разрезаем на крупные дольки. Сбрызгиваем их лимонным соком, подсаливаем, посыпаем корицей и другими пряностями и специями и перемешиваем тщательно. Наполняем яблочной массой брюшко утки, зашиваем его, укладываем тушку спиной вниз в промасленную форму для запекания и укрываем отрезом фольги. Для того чтобы сохранить сочность птицы, запекаем ее первоначально на максимальной температуре в течение двадцати минут, после чего температуру снижаем до градусов и продолжаем приготовление еще полтора-два часа, время от времени приоткрывая фольгу и поливая птицу соками.
