Торт графские развалины
Сушить безе в течение ,5 часов. Нравится 11 ответить Анжелика Автор рецепта Вера, где вы это увидели, что фрукты добавляются в смешанный крем? Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Разное
Для конкурса "Школьная пора". Такой торт получится с первого раза! Бюджетный и Очень простой в приготовлении торт! Он получается влажным, нежным и очень вкусным. Категория: Десерты Торты. Просмотрела на сайте этот торт и обнаружила, что делаю другой.
Этот торт в нашей семье самый любимый и все родственники слeзно меня умоляют испечь на праздник именно его. Из двух видов коржей: бисквит и безе. Рецепт из книги "Торты домашнего приготовления" г. Такой торт я делала сыну на день рождения, только добавляла безе. В этот раз готовила "на скорую руку" из того, что было под рукой. Тортик получается очень вкусный, мягкий. Гости его оценили и попросили рецепт. Предлагаю его вашему вниманию.
Очень вкусный и ароматный тортик, с легким сметанным кремом. Поварята уже представляли данный торт на сайте, но в основном с безе. Я его делаю немного иначе. Вся моя семья очень любит этот торт, советую приготовить и вам. Купила я безешки, и решила испечь тортик.
Несложные коржи, легкий крем и моментальное приготовление. Быстро, вкусно и красиво. Уже ответов Ответить.
Главная Рецепты Десерты. Всего рецептов: Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты.
Bereke Food 24 мая года 32 Janet 14 июня года 66 Trushkova 24 сентября года 30 Олеся 81 18 июня года 27 Юли4ка deleted 4 ноября года 3 Торт Графские развалины. Нежный, тающий во рту десерт из воздушного печенья «безе» со сливочным кремом. Принцип приготовления торта сводится к изначальному приготовлению печенья лепешек безе. Такое печенье готовится из взбитых охлажденных предварительно куриных белков.
Белки следует отделять от желтков очень аккуратно, чтобы часть желтка не попала в белковую смесь, иначе белки плохо взобьются. Также важно, чтобы белки были хорошо охлаждены. Когда они будут взбиты в крепкую пену миксером, к ним следует продолжая взбивать добавить сахарный песок или сахарную пудру небольшими порциями. Некоторые рецепты рекомендуют также добавить лимонный сок в процессе взбивания белков с сахаром. Затем белковую массу ложкой или из кондитерского мешка выкладывают порциями на застеленный пергаментом противень.
Печенье подсушивают в духовом шкафу на небольших температурах достаточно долгое время, вплоть до двух часов. Готовое печенье безе остужают, затем его окунают в холодный крем, приготовленный заранее и выкладывают в миску, в тарелку слоями, добиваясь вида горки из печенья с кремом.
Таким образом, торт будет напоминать «развалины» дома. Потому он и получил такое название. Сверху торт обычно поливают растопленным шоколадом, шоколадной глазурью или посыпают тертым шоколадом. Крем для торта может быть приготовлен по различным рецептам. Обычно это сливочный крем, светлый заварной, желтковый-кремовый, ореховый, молочный, масляный крем. Самый быстрый в приготовлении крем для торта «графские развалины» - смесь сливочного масла и сгущенного молока.
Готовому торту дают время для охлаждения в холодильнике и подают к столу для чаепития. Добавьте в миску сметану 1 ст. Всыпьте просеянную муку отложите 1 столовую ложку, мы ее добавим потом и разрыхлитель, перемешайте миксером на небольшой скорости. Тесто готово. По консистенции оно не густое и не жидкое.
Разделите тесто на 2 равные части. В одну часть теста всыпьте через ситечко какао-порошок и перемешайте ложкой до однородного состояния. Во вторую часть теста добавьте отложенную ранее ложку муки. Возьмите круглую форму для выпечки. Дно застелите пергаментной бумагой, вырезав кружочек подходящего размера. Смажьте форму сливочным маслом. Для выпекания белого коржа лучше использовать форму большего размера, чем для шоколадного. Выпекайте корж в духовке при ти градусах 15 минут.
Время и температуру определяйте по своей духовке.
Извлеките корж из формы. Для шоколадного коржа также застелите дно формы пергаментом, смажьте его сливочным маслом и вылейте в форму тесто. Пеките шоколадный корж 15 минут при ти градусах. Опять же, определяйте время и температуру по своей духовке. Для крема взбейте сметану с сахаром при помощи миксера.
Уваривайте глазурь на медленном огне при постоянном помешивании минут. В горячую глазурь добавьте сливочное масло и размешайте до полного его растворения. Сметана - 4 ст. Сахар - 4 ст. Масло сливочное - г Мандарины или апельсины - шт. Орехи грецкие - горсть Сладкий сироп - для пропитки бисквита. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Для приготовления торта «Графские развалины» со сметаной подготовить необходимые продукты см. Полезные подборки и рецепты Шоколадный бисквитный торт - как приготовить вкусно в домашних условиях? Подборка рецептов Торт «Пьяная вишня в шоколаде». Бисквитные сметанные торты Подборка рецептов Торт «Панчо» в мультиварке. Торты Рубрика рецептов Торт «Пинчер кучерявый» с вишней. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Бисквит получился горький. Мне кажется, 2ч л соды - это много. А так было бы очень Вкусно. Нравится 0. Огромное спасибо за рецепт. Уже несколько неудачных попыток было "до". С Вашим всё очень вкусно. Делала без фруктов. Торт вкусный я не спорю, но считаю что пропитка сиропом здесь не нужна, крем сметанный и так все пропитает.
И мандарины здесь лишние можно добавить в корж изюм или грецкие орехи. Нравится 5. Спасибо большое за рецепт мне 11 лет я хотела бы заняться тортами и не знала с чего начать, но на даче знакомая подсказала начать с «Графских развалин», сделала первый раз - торт очень всем понравилось. Нравится 6. Второй раз делаю торт по этому рецепту и оба раза торт получился объеденье. Правда вместо мандаринов кладу киви. Прикрепленные фото:. Нравится 3.
Анжелика Автор рецепта. Анастасия, красивый торт у вас получился Большое спасибо за отзыв! Может и рецепт хороший, но как можно фрукты добавлять в смешанный крем??? Вы хотя бы изучите теорию, Ваши гости как минимум несварение получат, если торт сразу не съесть Нравится Вера, где вы это увидели, что фрукты добавляются в смешанный крем?
Вы прежде чем лишь бы что-то написать, внимательно читайте рецепт. Нравится 1. Анжелика, свежие фрукты нельзя добавлять! Только в виде желе, конфи или в глазури, свежие фрукты не должны контактировать с кремом! Я писала про сметанный крем, вышла опечатка, но Вы суть, надеюсь, поняли. Изучите пожалуйста, химические процессы. Нравится 4. Спасибо за рецепт! Очень вкусный тортик получился и пропитанный! Таня, рада что торт вам понравился Большое спасибо за фото и отзыв. Надежда Новичок.
Спасибо огромное за тортик! Получилось очень вкусно. Всё делала по рецепту. Буду делать ещё! Нравится 2. Надежда, большое спасибо за прекрасный отчёт! Тортик у вас замечательный! Очень рада, что понравился!
Очень, очень вкусно! Готовить легко. Уже второй раз готовим его. Первый раз как и в рецепте с мандаринами на Новый год , второй раз - с консервированными персиками на 8 марта - на подарок. Тортик очень нравится всей нашей семье. Спасибо огромное. Очень рада, что торт понравился! Огромное спасибо за такой подробный рецепт!!!
Все в меру и сахар, и крем. Коржи поднялись как надо. Съели моментально и пальцы облизали! Рада, что тортик получился и понравился!
Огромное спасибо за рецепт и подробное описание, особенно про температуру духовки,у меня из-за этого не получался бисквит,но по вашему рецепту все вышло изумительно. Натка, большое спасибо за отзыв!
Рада что торт понравился! Извините,что пропал. С кондитеркой у меня туго. То боле мене,а то без боле. От рецепта не отступал. Всё прошло гладко не считая глазури и конечно внешнего вида. У меня для белого коржа нарезан апельсин,но не тонко. Нарубал толстые дольки и на весь корж не хватило. Попытался разрезать толстые так и на доске и на столе везде появился сок и я это бросил..
С кусочками чёрного поступил грамотно положил в крем и перемешал. Руками чистыми вынимал и лепил. По этому фото я назвал"Слепил как мог". На вкус пять баллов.
Вам спасибо за рецепт. Фото того,что слепил на месте. Знатный лепила Дима. Нравится 9. Добрый вечер Дима!
