Тесто на бак беляш
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Предлагаю попробовать вам приготовить тесто по новому рецепту. Картофель очистите и мелко нарежьте. К фаршу добавьте соль, специи, нарезанный мелкими кубиками лук и картофель.
Начинаем с приготовления начинки. Для нее очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Добавляем специи и хорошенечко все перемешиваем. Начинка готова. Теперь приготовим тесто. Для этого просеиваем муку, смешиваем ее с солью и разрыхлителем и добавляем кусочки холодного маргарина. Измельчаем все в блендере до состояния крошки и вбиваем яйцо.
Добавляем сметану и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам. Делим тесто на 8 частей, каждую раскатываем в лепешку. Аккуратно защипываем тесто, оставляя верхушку открытой. Повторяем действие со всеми беляшами. Перекладываем беляши на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в предварительно разогретую до градусов духовку на 50 минут. Рекомендуем рецепты: Блины обычные на молоке Торт "Камаз" Вкусный пирог с капустой и мясом Юварлакья Узбекский плов из свинины.
Количество порций 9. Для приготовления блюда возьмите мясо фарш , муку, кефир, соль, сахар, яйцо, сливочное масло, лук репчатый, картофель, специи. В миску просейте муку. На крупной терке натрите замороженное сливочное масло. Добавьте чайную ложку соли и щепотку сахара. Сахар нужен для вкуса тесте. Взбейте яйцо и добавьте его в тесто.
Влейте кефир и замесите тесто. Хорошо вымесите тесто руками. У вас получится плотное тесто, гладкое. Затяните миску с тестом пленкой и дайте ему отдохнуть. Для приготовления начинки возьмите мясной фарш. К фаршу добавьте соль, специи, нарезанный мелкими кубиками лук и картофель. Тесто разделите на несколько кусочков. У меня вышло 9. Тесто получается таким, что даже не липнет к доске.
Я дополнительно муку не использовала. На середину блинчика выложите 2 столовые ложки начинки. Распределите так, чтоб начинка не выходила за края блинчика. Соберите края блинчика так, чтоб получился вот такой беляш с дырочкой. Края хорошо закрепите. Дрожжевое тесто для беляшей.
Рецепт вкусных, домашних беляшей. Нафис Таомлар.
Делюсь еще одним рецептом:Лучшее тесто для "Беляшей "Вкусные сочные. Мука 3 стакана, плюс сколько возьмёт тесто. Посолить 1 ч. Лук 2 шт. Картофель 10 шт средних. Мелко нарезать картофель. Посолить по вкусу. Смешать кефир и соду, дать постоять. Маргарин или масло растопить. Например, в микроволновке на 10сек. Все перемешать, вымесить тесто. Дать постоять тесту. Раскатать тесто.
Вырезать круги разного диаметра, положить начинку, защемить как на фото. Поставить в духовку на смазанный маслом лист, смешать желток с молоком и смазать верх пирогов, выпекать примерно 40 мин. На град. Зависит от духовки. Можно заморозить сырые на будущее. Вкус от этого не меняется. Я Готовлю Татарский вак беляш. Сегодня готовлю татарский вак беляш Когда начинаешь готовить какие-нибудь национальные блюда, всегда найдётся кто-нибудь, кто начнёт оспаривать состав блюда и его приготовление!
Уверена, в этот раз тоже найдутся такие, кто будет учить готовить татарский вак беляш! Но, я живу в Башкирии, среди татар и башкир Буквально в 30 км от нашего города есть деревня, где живёт бабушка татарка моего мужа, ей 97 лет и она даже не говорит по-русски, и именно она научила меня 20 лет тому назад готовить вак беляш!!! Я лишь немного вношу изменения в начинку по своему вкусу Самый вкусный рецепт быстрых беляшей! Сочная вкусная начинка! Простые Вкусные Рецепты.
Самые вкусные и сочные беляши! Лучшее тесто для беляшей и пирожков! Пошаговый рецепт! Евгения Полевская Это просто. Готовлю беляши: как сделать воздушное тесто и сочную начинку. Адель Юсупова. Диетические вак-беляши. Готовим из цельнозерновой муки. Мы, как и многие семьи, обожаем вак-беляши,чебуреки и прочие хлебобулочные изделия.
Но с недавних пор всерьез взялись за свое питание, стараемся исключать пшеничную муку, сладкое, жареное. В общем, стараемся питаться более или менее правильно. Вот уже 4-ый месяц, как у нас дома можно найти рисовую, кукурузную, кокосовую муку для выпечки. Ну о нашем рационе я напишу позже, а сейчас хочу поделиться рецептом очень вкусных вак-беляшей на цельнозерновой муке Еда на любой Вкус MIX. Беляши сочные. Что добавляют Пекари в тесто, чтобы выпечка долго была мягкая?
Как жарить беляши? По-семейному Вкусно! Вкуснейшие беляши! Рецепт беляшей проверенный годами!
Универсальный рецепт теста! Вак беляши - рецепт из необычного теста. Вкуснейший Татарский Вак беляш. Приятного Вам аппетита! Обязательно подписывайся и ставь лайк будет еще очень много вкусных рецептов.
Еда, я тебя омномном! Готовлю знаменитые татарские Вак-беляши: вкусная домашняя выпечка без жарки и лишнего жира все секреты и тонкости. Готовлю знаменитые татарские Вак-беляши! Вкуснейшая домашняя выпечка без жарки и лишнего жира!
В нашей семье такие беляши особенно любимы! Всё в них замечательно, и тесто, и начинка, и, конечно, способ приготовления! За счёт духовки получаются нежирные, хрустящие снаружи и невероятно сочные внутри! Впервые попробовала их в Салавате, когда была там с рабочей поездкой, лет назад. Там такие беляши продают на каждом углу. С тех самых пор регулярно готовлю дома и радую близких. Список ингредиентов и пропорции в закреплённом комментарии под статьёй Вкусные беляши!!!
Пошаговый рецепт!!! Дина, Коллекция Рецептов.
Сочные Домашние Беляши с мясом! Идеальное дрожжевое тесто для беляшей, пирожков, пончиков. Беляши сочные и пышные. Добавляю в дрожжевое тесто немного соды, результат отличный всегда. Кристина П. Автор рецепта — Евдокия Антонова. Татарская кухня очень интересная и необычная.
