Рулет из фарша в духовке, Мясной рулет из фарша с яйцом, морковью и луком в духовке
Шаг 6. E-mail: Пароль: Войти. Представляю вашему вниманию рецепт приготовления рулета из фарша с сыром. Попробуйте и мой вариант мясного рулета в беконе. Мясная запеканка из фарша 4.
Смешанный фарш перекладываем в глубокую ёмкость, добавляем к нему соль, чёрный молотый перец по вкусу и хорошо всё перемешиваем. Выкладываем фарш на пищевую плёнку и распределяем его равномерно тонким слоем. В центр выкладываем ломтики плавленого сыра и кладём на него куриные яйца, которые мы предварительно отвариваем вкрутую и очищаем от скорлупы. Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Затем выкладываем его по бокам от яиц. Теперь аккуратно заворачиваем всё в рулет, который перекладываем в смазанную растительным маслом форму и присыпаем натёртым на тёрке твёрдым сыром. Отправляем всё в предварительно разогретую до о С духовку на 35 минут.
За 5 минут до готовности присыпаем рулет измельченной зеленью. Перекладываем готовый мясной рулет с сыром на тарелку, нарезаем его порционными кусочками и подаём к столу со свежими овощами и гарниром. К смешанному фаршу добавляется лук, манка, соль, специи и всё хорошо перемешивается. Далее он выкладывается ровным слоем на фольгу, в центр кладутся варёные яйца, всё сворачивается рулетом и запекается в духовке в течение одного часа.
Затем он посыпается сыром и подаётся к столу. В глубокую ёмкость отправляем смешанный фарш, добавляем к нему натёртый на тёрке репчатый лук, манную крупу и специи. Всё тщательно перемешиваем и отбиваем фарш несколько раз, чтобы он был более мягким и однородным.
Затем накрываем его крышкой и даём постоять 10 минут при комнатной температуре. Выкладываем готовый фарш на лист фольги и равномерно распределяем его тонким слоем. С одного края оставляем около 7 сантиметров. В центр фарша выкладываем очищенные и сваренные вкрутую яйца.
Теперь плотно закручиваем всё рулетом, после чего кладём его ещё на один лист фольги швом вниз и плотно заворачиваем. Перекладываем рулет в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до о С духовку на 1 час. Спустя 15 минут уменьшаем температуру до о С. Аккуратно раздвигаем края фольги сверху и посыпаем рулет натёртым на тёрке сыром.
Затем отправляем его под гриль на 10 минут. Готовый рулет нарезаем порционными кусочками и подаём к столу со свежими овощами и гарниром.
Слоеное тесто раскатывается, на него выкладывается толстый слой фарша, он смазывается сметаной и сверху выкладывается сыр, морковь и картофель. Далее всё сворачивается рулетом, тесто нарезается полосками, которыми заворачивается рулет.
Затем он запекается 50 минут. Для начала присыпаем мукой стол и раскатываем на нём пласт теста, но не сильно тонко. Сверху выкладываем фарш и равномерно распределяем его по тесту. Далее смазываем фарш сметаной её можно заменить майонезом , сверху выкладываем сыр, нарезанный небольшими кусочками. Теперь кладём нарезанный брусочками картофель и нарезанную соломкой морковь.
Затем присыпаем все овощи солью с чесночными травами по вкусу. Руками закручиваем фарш в рулет, слегка приминая его руками. Начинка должна оказаться внутри, а фарш сверху. Нарезаем края теста полосками и накрываем ими фарш, заворачивая края для красоты. Форму для запекания застилаем фольгой и перекладываем туда рулет. Отправляем всё в предварительно разогретую до о С духовку на один час. Спустя 10 минут уменьшаем температуру до о С.
Если верх начинает подгорать, то накрываем его фольгой. Проверяем готовность рулета по готовности картофеля. Если он легко протыкается ножом, то всё готово.
Нарезаем мясной рулет в слоеном тесте порционными кусочками и подаём к столу в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. К измельченному куриному филе добавляется лук, яйцо, приправы, кетчуп, зелень, молоко, мука и всё хорошо перемешивается. Далее половина фарша выкладывается в форму для запекания, затем туда выкладывается зажарка из лука с морковью и снова фарш. Затем рулет запекается минут.
Промытое куриное филе нарезаем небольшими кусочками, которые перекладываем в чашу блендера и измельчаем всё до состояния фарша. Далее добавляем туда половину мелконарезанного красного лука, одно яйцо, соль, чёрный молотый перец, хмели-сунели, молотую паприку, зубчик чеснока и всё тщательно перемешиваем.
Затем добавляем в фарш 2 столовые ложки кетчупа, измельченную зелень, молоко, муку и снова хорошо перемешиваем. Убираем фарш в холодильник примерно на 30 минут. В это время готовим начинку. Вторую половину красного лука мелко нарезаем, а морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и обжариваем на нём лук в течение минут. Затем добавляем морковь, солим, перчим по вкусу и жарим всё ещё минуты.
Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем её небольшим количеством растительного масла. Далее выкладываем туда половину фарша, а в центр кладём зажарку из лука с морковью, оставляя со всех сторон по 5 мм. Теперь формируем бока рулета и выкладываем вторую половину фарша. Стучим формой по столу, чтобы выгнать воздух и отправляем всё в предварительно разогретую до о С на минут. За 5 минут до готовности достаём рулет и смазываем поверхность оставшимся кетчупом.
Готовый рулет посыпаем сыром, нарезаем его порционными кусочками и подаём к столу со свежими овощами и любимым гарниром. На сковороде обжаривается фарш, лук и помидоры.
Лаваш смазывается соусом из томатной пасты с йогуртом, на него выкладывается фарш, обжаренные овощи и сыр. Далее всё сворачивается в рулет, нарезается кусочками, которые перекладываются в форму и запекаются 10 минут. Для начала обжариваем фарш на сковороде с антипригарным покрытием.
Добавляем к нему небольшое количество воды и доводим до готовности под крышкой на небольшом огне. Лук очищаем и мелко нарезаем. Таким же образом нарезаем помидоры. Зубчики чеснока пропускаем через пресс. Разогреваем сковороду и обжариваем на ней овощи без добавления масла, пока они не станут мягкими.
В небольшой ёмкости смешиваем томатную пасту с натуральным йогуртом. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Лист лаваша смазываем соусом, выкладываем туда обжаренный фарш, овощи и половину сыра.
Затем добавляем соль с чёрным молотым перцем по вкусу. Важно оставить дальний край лаваша без начинки. Теперь аккуратно скручиваем всё в рулет и разрезаем на кусочки по 3 см толщиной. Перекладываем их в форму для запекания и присыпаем свежей зеленью и оставшимся сыром.
Отправляем рулет в предварительно разогретую до о С духовку на 10 минут. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаём к столу в качестве закуски. Мясо отбивается, посыпается солью с перцем, ореховой крошкой и туда выкладывается чернослив. Далее всё скручивается в рулет, обвязывается ниткой, присыпается специями и запекается в рукаве в течение часа. Получается очень вкусное и необычное блюдо.
Если используем мясо кабана, то обязательно хорошо промываем его под проточной водой и замачиваем в течение 12 часов в холодной воде. Со свининой этого делать не надо. Далее мясо следует замариновать. Посыпаем его солью со всех сторон, заливаем красным вином и оставляем мариноваться на 24 часа. Спустя это время разрезаем кусок мясо не до конца пополам и хорошо отбиваем его молоточком.
Теперь солим и перчим мясо по вкусу, после чего посыпаем его половиной ореховой крошки. Сверху кладём в два ряда чернослив. Далее заворачиваем всё в рулет и обвязываем ниткой. Теперь перекладываем рулет в рукав для запекания, присыпаем его оставшейся ореховой крошкой, специями для мяса и добавляем лавровый лист.
Плотно завязываем рукав и отправляем всё в предварительно разогретую до о С духовку на Готовое блюдо достаём из рукава, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу со свежими овощами, гарниром и соусом. В форму для запекания выкладывается бекон, на него кладётся половина фарша, нарезанные варёные яйца, помидор, перец, зелень и лук. Далее всё поливается майонезом, присыпается сыром, сверху выкладывается вторая часть фарша, рулет заворачивается беконом и запекается минут.
Для начала выкладываем в форму для запекания полоски бекона в виде елочки.
В фарш добавляем одно яйцо, соль с перцем по вкусу и хорошо перемешиваем. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 8. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Соль берите мелкую морскую. Фарш сделайте дома самостоятельно, прокрутив через мясорубку куски свежего мяса. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте яйца. Лук освободите от шелухи. Разложите все продукты удобно на столе, чтобы все было под рукой.
Нагрейте духовку до градусов. Шаг 1. Отварите яйца вкрутую, очистите и оставьте целыми.
Нарежьте лук мелко и добавьте его в мясной фарш. Добавьте соль и сухие специи по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Шаг 2. Растелите на столе фольгу и выложите на нее фарш равномерным слоем в форме прямоугольника. Помните, что нужно оставить место в середине рулета для яиц.
В центр рулета положите в рядочек яйца. Стараясь их не повредить, с помощью фольги аккуратно заверните мясной фарш в рулет. Шаг 3. Положите рулет на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в духовку. Выпекайте около минут. Дайте рулету немного остыть и аккуратно снимите фольгу. Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Запеченный рулет из индейки в фольге. Мясной рулет с яйцом в духовке. Рулет из индейки в духовке. Мясной рулет с беконом и ветчиной. Рулет из фарша с яйцом.
