Приготовить шурпу из баранины на костре
Тем временем, приступим к картофелю. Картофельные драники Творожная запеканка с лавашем. Количество порций. Для приготовления этого супа используют исключительно крупную рыбу, обитающую в пресноводных водоёмах.
Рецепт можно изменить, включив в него различные виды мяса и овощей, поэтому вариации практически не ограничены.
Некоторые люди считают, что суп — это питательная и полезная летняя еда, в то время как другие считают, что это сытное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних дней. Независимо от мнения людей, шурпа — вкусное и необычное блюдо.
Узбекский суп шурпа можно считать одним из самых известных супов в мире, а казан чугунный купить который можно в нашем магазине также из Узбекистана, с города Наманган! Суп также прославился своим характерным вкусом и способностью лечить простуду и грипп. Блюдо обычно готовят в чугунном казане на открытом огне. Шурпа из говядины или баранины — вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для торжественных случаев или в качестве перекуса.
Это популярное блюдо получается достаточно наваристым, если взять часть мяса животного с костью. Желательно брать мясо с нижних частей.
То, которое обладает большим количеством соединительной ткани, например, с коленного или тазобедренного сустава животного. Ингредиенты для узбекской шурпы недорогие и их легко найти. Для приготовления шурпы по-узбекски вам понадобятся следующие ингредиенты:. Приготовление шурпы — несложная задача.
Все, что вам нужно сделать, это разжечь костер, поставить на него чугунный казан и налить в него воду. Затем положить мясо в холодную воду, она должна полностью покрывать куски мяса. На килограмм мяса нужно около литров воды. Сами же куски мяса можно резать крупно, они прекрасно проварятся в чугунном казане , мясо станет настолько мягким, что оно само будет отходить от кости. Бульон должен вариться около полутора часов.
Накрывать крышкой суп не нужно, шурпа предназначена для варки на открытом воздухе. Через полчаса добавить мякоть и варить до тех пор пока перестанет появляться пена. Через полтора часа в бульон добавить овощи: морковь, лук, помидоры, перец. Рекомендуем рецепты: Шашлык из свинины по-грузински Говяжья печень в молоке в мультиварке Свинина в соевом соусе в мультиварке Фрикадельковый суп Салат из вареной говядины.
Шурпа в казане на костре Шурпа из баранины с нутом Шурпа из баранины Сталика Ханкишиева Шурпа по-таджикски Шурпа Шурпа из говядины на костре Шурпа из говядины с нутом Шурпа из лосятины Шурпа из козлятины Шурпа из тушенки Бурчак шурпа Шурпа из баранины в мультиварке.
Баранина на Новый Год Баранина на мангале Маринад для шашлыка из баранины Баранина в казане Котлеты из баранины 7. Баранина в мультиварке Суп из баранины Положите туда же и готовьте ещё примерно 5 минут.
Перец нарежьте средними или крупными кусочками. Добавьте к мясу, обжаривайте около 5 минут. Чеснок нарубите на кусочки. Засыпьте в казан и оставьте ещё на несколько минут. Влейте воду и доведите до кипения. Варите примерно 30—40 минут.
Объём воды определяйте в зависимости от вашего казана. Добавьте разрезанные пополам помидоры и крупные кусочки картошки. Готовьте полчаса. Добавьте рубленую зелень, снимите с огня и оставьте под крышкой на 5—10 минут. Бульоны и супы Восточная кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты.
