Пирожное картошка из сухарей, Пирожное «картошка» из сухарей
Впечатления от ежика у ребенка супер , а вот сам торт ему не понрвился да и мне тоже. Сливочное масло. Когда приготовила и попробывала сразу вспомнила что тоже в детстве не любила эти пироженые. Нравятся наши статьи?
Вынуть и снова обвалять пирожные в какао по вкусу в сахарной пудре, в кокосовой стружке, в колотых орешках, в шоколадной крошке. Подавать охлаждёнными на десерт. Для работы нам понадобится противень, кухонный комбайн, нож, кухонная доска, хлеб г.
У хлеба срезать корки. Если хлеб был не нарезан, а одним куском — нарезать хлеб на ломтики. Выложить куски хлеба в один слой на противень. В процессе запекания перевернуть хлеб на другую сторону и продолжить процесс. Поджаренные ломтики хлеба поломать и отправить в кухонный комбайн насадка — металлический нож.
Измельчить в крошку. Просеять сухари, а крупные кусочки измельчить ещё раз. Наши панировочные сухари готовы. Как сделать панировочные сухари дома. А для этого пирожного не подойдут сухари от засохшего батона? Положить побольше сахару, ванильки? Ответ: из батона не вкусно - консистенция другая - более шероховатая. Лучше всего - из засохшего бисквита или из специальных сухарей.
Светланkа - Приготовила эти пирожные и Получилось просто отлично! Правда, я орехами только посыпала, но все равно, очень понравилось! Спасибо большое за рецепт! Perfekta - У меня масса получилась жидкая. Из нее ничего лепить невозможно - половина остается на руках даже с мукой , а оставшаяя просто по тарелке раплывается Ответ: добавьте ещё сухарей. И подождите немного, чтобы жидкость успела впитаться. Юльчик81 - 7. Очень вкусная картошка!
Сухари и орехи грецкие и миндаль измельчила в комбайне, а не на терке, получилась такая же крошка. Добавила 2 ст. Получилось 11 средних картошин. Lioness86 - Как же я люблю эти пирожные. Хочется узнать, можно ли их сделать со сгущеннкой? Наверное молоко и сахар? Или только сахар Ответ: вместо сахара в молоко положите сгущёнку. Если хотите пирожные пожёстче, то можно просто размягчённое масло взбить со сгущёнкой и смешать с крошками.
Стефан - 7. Я и мама обожаем картошку, часто покупаем. Скайите Ирина, а если с печенйем турецким "Улкер" сделать, в какои пропортсии брать остальные продукты? Ответ: к сожалению я не знаю, что это за печенье. Если оно бисквитное, то пропорции те же, если песочное, то из него лучше сделать сладкую колбасу. Ниргуна - По-мойму не похоже на "магазинную" картошку Попробую теперь из бисквита Niksa - 3. А какие вы орехи берете для картошки?
И еще такой вопрос когда вы придаете форму картошке, перед тем как поставить в холодильник вы просто все картошки выставляете на доску или вначале в бумагу завернете и только потом в холодильник? TatjanaSterz - Я еще добавила в массу немного красного вина тоже кто-то ниже рекомендовал ,вкус стал намнОго лучше.
Печенье я измельчала так опять же по рекомендациям снизу :положила печенье в пакет и скалкой раскатала,очень бастро и мелко получается. Картошка получилась очень вкусной.
Пытаюсь сделать картошку по Вашему рецепту в Китае. Один раз сделала, получилось не очень - видимо ингредиенты совсем другие.
Скажите, нужно использовать молочный или горький шоколад? И если нет ни сухарей, ни традиционного русского печенья, можно ли печенье приготовить самой и по какому рецепту?
Или можно не класть шоколад совсем, а вместо него положить какао. Сделайте наипростейший бисквит - с разрыхлителем и не отделяя белки от желтков. Когда испечётся, поломайте его на куски и высушите. Потом размелите. Получился сладкий, тяжелый и твердый. Впечатления от ежика у ребенка супер , а вот сам торт ему не понрвился да и мне тоже.
Будет ли по вашему рецепту большой ежик держать колючки-соломку? Не развалится? Даша2 - А у меня вот такая проблема Не найти мне в Китае какао Шоколадную сгущенку - пожалуйста, шоколадное печенье - пожалуйста! А вот какао нет! Не подскажете, чем лучше заменить? Ответ: а шоколад есть? Положите один только шоколад - даже вкуснее будет.
Надена - Дочка любит помогать лепить, а вот на вкус ей не нравится. Я делаю по рецепту Ирины, а вот со сгущёнкой мне не нравится. Тем, у кого нет мясорубки рекомендую измельчать печенье старым бабушкиным способом: завенуть печенье в кухонное полотенце и растолочь обыкновеннлй скалкой.
А чтобы отделить зерна от плевел то есть крупные куски печенья от крошек использую обычный дуршлаг. То что в нем остается - повторно размалываю. Главное - чтобы печенье не было с бабушкиных времен ;- Иначе предется прилагать очень много усилий для размалывания. Povarionok - Ответ: ну что ж, наверное это зависит от сорта печенья или сухарей. Значит нужно добавить ещё жидкости. Девочки, делаю сейчас картошку, все по рецепту Ирины Но мне кажется, что тесто жидкое получается.
Это нормально? То есть, всем так кажется первый раз? Irina - 8. И как это можно не любить "Картошку"? Спасибо в очередной раз, Ирина, за рецепт.
Сделала все в чуть меньших пропорциях, так сказать на пробу, потому что сама люблю магазинные пирожные. Добавила шоколад, обваляла часть в сахарной пудре, часть - в молотом фундуке, часть посыпала какао. В само тесто добавила арахис, но купила я его соленым, так что предварительно пришлось мыть соль. С виду очень красиво вышло, на вкус - незнаю, первым буду "травить" мужа.
А про коньяк забыла Но я беременна, будем считать,что я сделала детский вариант и для себя. Сделала недавно эти пирожные, очень вкусно, я пекла сначала печеньки песочные, потом их размолола в комбайне, а дальше - по рецепту. Очень вкусно,сижу и ем с удовольствием,мужа с сыном хоть и не удивишь,но думаю завтра на работу нести будет нечего. Очень быстро ,очень вкусно,но я бы для себя вкус пошоколадней сделала,правда еще не знаю как,то ли в тесто больше плавить шоколада,то ли хватит просто обсыпки у меня то сегодня в орешках ,надо подумать в следующий раз.
Огромное спасибо! Уважаю каждый рецепт,но хочу поделится и своим! И так: г печенья можно г " Марии " и еще другого на вкус г г сметаны 1 б сгущенки г масла какао присыпка Нужно перемолоть печенье. Из полученной массы лепить пироженное. Обкатать в молотых орехах. Colombia - Такую картошку готовлю часто, когда есть сухари, то из них, а иногда их нет, то из печенья.
Всегда эксперементирую, добавляю чернослив, сгущенки, а вчера сделала и не било ы мениа ни водки, ни кониака, так я добавила красного вина, получилос обалденно. Спасибо, Ира, за рецепти. Nara - КОТИК - Читаю, и удивляюсь Как это можно не любить "картошку"?
Да, есть конечно варианты не отвечающие моим вкусовым пристрастиям, но в общем и целом, эти пирожные я да и моя дочьтоже, обожаем. Хотя я из Риги и, вполне возможно, наши местные пирожные по вкусу отличаются от ваших. Сама я этот рецептик пока не опробовала, но займусь этим в ближайшее время. Делала "картошку" по другому рецепту тоже из сухарей, но с запеканием. Получилось неплохо, но всё равно не так как в кондитерской чем была разочарована.
Теперь есть опять поле для испытаний. А вообще, Ирина, сайтик Ваш замечательный Смотреть рецепты можно либо только отвалившись от стола, либо лелея надежду, что сегодня ты не захлебнёшься слюной. Ответ: коньяк добавляли? Именно он придает тот самый "ностальгический" вкус. Chilli - Не устану хвалить этот сайт за доступные и вкусные рецепты! Вначале для интереса сделала пол порции И что вы думаете, только что закончила лепить третью порцию!
А мужчины вокруг ходили и наговаривали: Лей больше, кашу маслом не испортишь! ShulyaR - А я делала с панировочными сухарями "картошку" Потому что мясорубки нет Наверное,не так вкусно,как с сухарями не делала - не могу сравнить ,но все равно - пальчики оближешь.
Привет всем! Первый раз в жизни попробовала сделать "Картошку" дома и у меня получилось как "магазинные", такие как я любила в детстве!!! Больше всего меня радует, что "картошка" получилась как в России из испанских продуктов!!!! Margarita - Разве это проблема у вас приобрести ступку? Если нет ступки, можно растолочь качалкой. Нет, продавалось-то оно повсеместно, только вкус его не отличался оригинальностью. Нечто усредненное или, как сказали бы сейчас, «на троечку». А вот с сухарями все было понятно!
Их производили из незамысловатого сдобного теста с добавлением ванилина. К тому же в измельченном виде такие сухари отлично впитывали сироп на молоке, и текстура пирожного «Картошка» получалась очень нежной, приятно влажной. Мы нашли проверенный рецепт времен СССР и с радостью делимся с вами подробной инструкцией прямо сейчас. Подготовьте все ингредиенты пирожного «Картошка». Ванильные сухари наломайте и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой в большую миску.
Можно измельчить в блендере. Грецкие орехи для пирожного насыпьте в сухую сковороду. Поставьте на средний огонь. Помешивая, жарьте 5 минут до легкого подрумянивания. Дайте остыть и порубите ножом. Налейте в ковшик молоко. Добавьте сахар. Поставьте на сильный огонь и, помешивая, нагрейте. Добавьте сливочное масло. Помешивая, доведите до кипения и снимите с огня. Влейте ром если используете и ванильный экстракт. В миску с измельченными сухарями добавьте какао-порошок и грецкие орехи.
Влейте горячий молочный сироп. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Масса для пирожных готова.
