Пироги с мясом в духовке, Заливной пирог с мясом в духовке на кефире: рецепт с видео и фото | Меню недели
Активное требуется ваше участие. Нравится 1 ответить Татьяна аппетитнейшие пирожки Нравится 0 ответить Алена Прика С мясом - самый смак! Пирожки с капустой и яйцами. Пирог получился со слегка хрустящим, но в тоже время мягким с тонким тестом и рассыпчатым фаршем с капустой. На начинку выложите оставшуюся часть теста.
Чтобы сделать пирог полезнее, возьмите для него свежую молодую говядину без излишков жира. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Разморозьте тесто по инструкции на упаковке. Помойте и обсушите мясо. Вымойте и почистите лук. Приготовьте мясорубку, сковороду, сотейник, миску, чистые тканевые полотенца, противень для пирога с высокими бортиками. Смажьте противень 1 ч.
Шаг 1. Разложите тесто фило на полотенце, прикройте его другим полотенцем и дайте полежать, пока оно не понадобится. Шаг 2. Нарежьте говядину небольшими кусочками и пропустите их через мясорубку. Мелко нарежьте лук. Шаг 3. Поставьте сковороду на огонь выше среднего, налейте 2 ч. Переложите лук в масло, поджарьте его, помешивая, до легкого золотистого оттенка.
Шаг 4. Переложите в сковороду к луку фарш, жарьте его минут, размешивая и разбивая лопаткой комочки. Шаг 5. Приправьте фарш сушеным чесноком, специями для мяса, черным перцем и солью.
Перемешайте, прогрейте еще минуты и снимите сковороду с огня. Шаг 6. Выложите в сотейник сливочное масло, растопите его на среднем огне.
Влейте к нему оливковое масло, перемешайте. Шаг 7. Распределите сверху половину обжаренного фарша. Шаг 8. Выложите вторую половину начинки. Закройте мясо оставшимся тестом. Шаг 9. Смажьте тесто смесью масел и разрежьте сырой сформированный пирог на квадратные порционные кусочки. Шаг Разбейте яйцо в миску, добавьте молоко, взбейте вилкой.
Полейте пирог яично-молочной смесью. Поставьте его в духовку на минут. Остудите готовый пирог перед подачей. Подавайте пирог с мясом с помидорами черри и чесночным соусом. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Курник с мясом в духовке. Паштида с картофелем и брокколи.
Простой пирог на молоке. Овсяный пирог со сметанным кремом. Нежный пирог «Зебра» в мультиварке. Гата армянская круглая. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:.
Выложите первый слой из картофеля, немного его посолите. Шаг 6. Поверх картофеля разложите мясо и лук. Шаг 7. Также тонко раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку, соедините края теста между собой. В центре сделайте отверстие для выхода пара. Взбейте желток с небольшим количеством молока. Полученной смесью смажьте поверхность пирога. Шаг 8. Поставьте противень в духовку, разогретую до градусов, на минут.
Готовый пирог слегка остудите, и затем подавайте к столу. Пироги принято готовить на дрожжевом тесте, однако, если вы не хотите возиться с дрожжами, можно замесить быстрое тесто на кефире. Пирог на кефире с мясом, получается легким, но сытным, его можно даже подать в качестве второго блюда к обеду. В миску влейте кефир, разбейте яйца, всыпьте соду и соль, взбейте ингредиенты венчиком. Муку просейте и всыпьте частями в кефирную массу, каждый раз хорошо вымешивайте тесто.
Когда тесто будет готово, поместите его в холодильник и занимайтесь подготовкой начинки. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Далее добавьте на сковороду фарш, посолите и приправьте молотыми перцами. Продолжайте жарить лук и фарш около 15 минут. В конце добавьте сушеную петрушку, перемешайте и снимите сковороду с огня. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, влейте в нее половину теста. Затем выложите начинку, равномерно распределите ее по тесту. На начинку влейте оставшуюся часть теста, делайте это медленно и аккуратно, чтобы вся начинка была скрыта под тестом.
Поместите форму в духовку, прогретую до градусов, выпекайте минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой. Готовый пирог остудите, разделите на порции и подавайте к столу. Невероятно нежный и вкусный пирог из готового слоеного теста с начинкой из мяса. Готовится пирог в два счета, такая выпечка решит вопрос с сытным перекусом или вечером соберет всю семью за чаем. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
Грибы нарежьте мелкими кубиками. Помидоры нарежьте небольшими дольками. Кабачок очистите от кожуры и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости на растительном масле. Затем добавьте к луку фарш, продолжайте жарить, пока фарш не посветлеет. Далее добавьте на сковороду кабачок, перемешайте и продолжайте жарить 5 минут. Шаг 9. После этого выложите грибы, посолите и приправьте начинку.
Шаг Тушите ингредиенты 15 минут. Затем выложите на сковороду помидоры, перемешайте и тушите начинку еще 5 минут. Снимите сковороду с огня и немного остудите начинку. Тесто полностью разморозьте при комнатной температуре, немного раскатайте его и выложите в жаропрочную форму. На тесто выложите начинку, лишнюю жидкость слейте. Посыпьте начинку тертым сыром. Поместите форму в духовку, разогретую до градусов, на минут. Готовый пирог с аппетитной румяной корочкой немного остудите и подавайте к столу с чаем.
Пироги пользуются очень большой популярностью. Осетинский пирог — особый вид выпечки. Это тонкие пироги чаще с начинкой из сыра и зелени. Однако, мы решили поэкспериментировать и приготовить осетинский пирог с мясом. В миску влейте теплую воду, раскрошите в нее дрожжи, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Частями всыпайте в полученную массу просеянную муку. Также влейте подсолнечное масло и замесите однородное тесто. Лук очень мелко нарежьте.
На плиту поставьте сковороду, прогрейте ее, влейте растительное масло. Выложите лук и фарш, посолите и приправьте ингредиенты, жарьте, пока не выпарится вся влага. Противень смажьте растительным маслом, выложите лепешки. На середину лепешек положите немного мясной начинки. Выпекайте осетинские пироги в духовке при градусах минут. Когда пироги хорошо зарумянятся, достаньте их из духовки и смажьте сливочным маслом. Осетинские пироги с мясом получаются мягкими, ароматными и вкусными.
Для мясных пирогов лучше всего использовать домашний фарш, приготовленный самостоятельно из свинины и говядины. Тесто для пирогов может быть разным, но лучше всего, с такой сочной мясной начинкой гармонирует песочное тесто.
В миску всыпьте большую часть муки, сливочное масло нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупной терке. Разомните ингредиенты вилкой. Далее разбейте яйцо, перемешайте. Затем постепенно досыпайте оставшуюся муку и вымешивайте тесто руками, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Оберните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Фету выложите в миску и разомните вилкой. В фарш добавьте зелень, яйцо и фету, перемешайте.
Также выложите в миску обжаренный лук, влейте несколько столовых ложек молока или сливок, посолите и приправьте начинку по вкусу, еще раз хорошо перемешайте. Тесто достаньте из холодильника, раскатайте его. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите тесто в форму, в нескольких местах наколите его вилкой. На тесто выложите подготовленную начинку, разровняйте ее и смажьте небольшим количеством майонеза. Выпекайте пирог в духовке при градусах около часа.
Готовый песочный пирог сначала остудите, затем можно подавать его к столу. В рецепте речь пойдет об универсальной выпечке — пироге с мясом и капустой. Его можно подавать к чаю, супу или есть всухомятку.
Благодаря тому, что мясо смешивается с капустой, начинка не получается слишком жирной. Капусту помойте и нашинкуйте тонкой соломкой. На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте сначала лук. Затем добавьте к луку фарш, перемешайте и жарьте 10 минут. Далее положите капусту, перемешайте. Посолите и приправьте начинку по вкусу, продолжайте готовить еще 10 минут.
Выложите начинку на тарелку и немного остудите. Замесите тесто. В миску выложите размягченное сливочное масло и соль, разотрите ингредиенты вилкой. Добавьте к маслу яйцо и белок, перемешайте. Далее выложите сметану. Еще раз перемешайте. В последнюю очередь добавьте просеянную муку и разрыхлитель, вымесите однородное тесто. Форму для выпечки смажьте маслом. Половину теста раскатайте и выложите в форму.
На нижний слой теста положите начинку. Вторую часть теста также раскатайте и поместите ее поверх начинки. Смажьте тесто взбитым желтком. Посыпьте заготовку кунжутом. Готовый пирог остудите, извлеките из формы, украсьте веточками свежей зелени и подавайте к столу. Пирог с мясом на сметане — чудесная, сочная выпечка, которая может стать сытным завтраком, легким обедом или ужином.
Так что, если вы давно не баловали свою семью интересными блюдами или просто хотите устроить теплый семейный вечер за чашечкой чая, то этому отлично поспособствует вкусная домашняя выпечка с мясом. В миску выложите сметану, майонез, разбейте яйца, добавьте соль и сахар, перемешайте. Затем частями всыпьте просеянную муку, замесите тесто. Лук и куриное мясо нарежьте кубиками.
На скороде обжарьте репчатый лук до прозрачности, затем добавьте куриное мясо, жарьте его до побеления. Начинку посолите, приправьте по вкусу, перемешайте и выложите из сковороды. Форму смажьте растительным маслом.
Влейте половину теста в форму, затем выложите начинку. На начинку выложите оставшуюся часть теста. Поместите заготовку в духовку, разогретую до градусов. Выпекайте пирог 30 минут. Красивый, румяный пирог немного остудите, затем нарежьте и подавайте к чаю.
