Печенье с джемом внутри, Песочное печенье с джемом «Валентинки» - пошаговый рецепт с фото
Будем при формировании углубления в виде сердечка использовать чайную ложечку с круглым концом: сначала выдавим одну часть сердечка, затем вторую часть, и скорректируем острую нижнюю часть. Большое спасибо за подробный рецепт! Рената :. Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня. Ирина :.
Если же вы вдруг по каким-то причинам ничего не знаете о тертом печенье, мы готовы восполнить столь досадный пробел прямо сейчас. Готовится оно элементарно! Сначала необходимо сделать тесто из яиц, сахара, сливочного масла и муки, после чего отправить его «на зимовку» в морозилку.
Затем — натереть половину на терке непосредственно в форму, сверху распределить варенье, которое закрыть слоем тертого оставшегося теста. Выпекаем заготовку, даем немного остыть и нарезаем квадратами. Тертое печенье с вареньем готово к дегустации, которая точно будет очень приятной! Приготовьте тесто для печенья с вареньем. Сливочное масло нарежьте кубиками и сложите в ковшик. Поставьте на средний огонь и растопите. Дайте немного остыть 15 минут. Яйца взбейте миксером с сахаром и солью до получения массы однородной консистенции.
Влейте растопленное масло и перемешайте венчиками сначала на низкой скорости, затем на средней. Половину муки, необходимой для теста печенья, просейте с разрыхлителем через мелкое сито в отдельную миску. Добавьте в яично-масляную массу. Затем просейте в отдельную миску оставшееся количество муки, заявленное в рецепте.
Добавляйте ее в общую массу порциями, тщательно вымешивая. Муки может потребоваться меньше или чуть больше: это зависит от ее влажности и «силы» содержания белка. Должно получиться густое тесто.
Разделите тесто на две равные части, каждую сформуйте в шар. Заверните в пищевую пленку и уберите в морозильную камеру холодильника примерно на 2 часа. После этого можно приступать к непосредственному приготовлению печенья. Противень выстелите бумагой для выпечки или смажьте небольшим количеством сливочного масла.
Достаньте первый шар теста и натрите на крупной терке, равномерно распределяя стружку на противне.
Столовой ложкой равномерно разложите сверху варенье. Натрите второй шар теста на крупной терке поверх варенья. Немного уплотните тесто по краям, чтобы варенье не вытекло в процессе выпекания. Поставьте противень в духовку. Выпекайте основу печенья 15—20 минут до золотистого цвета.
Оставьте получившееся изделие на противне на 15 минут, затем острым большим ножом нарежьте квадратиками. Переложите печенье на решетку и дайте полностью остыть. Песочное тесто для печенья прекрасно хранится в морозильной камере до трех месяцев.
Так что, стоит увеличить количество его ингредиентов вдвое! Имея пару шариков такого теста в морозилке, вы приготовите печенье по нашему рецепту буквально за полчаса, и внезапные гости не останутся без сладкого.
Варенье в рецепте этого печенья вполне можно заменить джемом, густым повидлом или даже тертыми яблоками, смешанными с небольшим количеством сахара. Получится тоже очень вкусно! Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Видео рецепты Подготовим необходимые ингредиенты для печенья «Сердечки» с джемом. Масло сливочное должно быть мягким, поэтому заранее выложим его на стол. Миксером будем взбивать эти ингредиенты до кремообразного состояния. Вобьем яйцо и продолжим взбивать миксером до получения однородной смеси. От общей массы теста будем отделять кусочки примерно по 35 г.
Из каждого кусочка скатаем сначала шарик, затем придавим ладонью до получения круглой лепешки. Будем при формировании углубления в виде сердечка использовать чайную ложечку с круглым концом: сначала выдавим одну часть сердечка, затем вторую часть, и скорректируем острую нижнюю часть.
Заготовки печенья с выемками в виде сердечка выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Каждую выемку заполним джемом - у меня апельсиновый и малиновый. Выпекаем печенье «Сердечки» с джемом в уже разогретой до градусов духовке минут. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Печенье «Сердечки» с джемом Очень красивое и такое же вкусное печенье с джемом приготовим просто и быстро.
Особенность этого десерта - в выемке в форме сердца, заполненной джемом. Само печенье получается очень рассыпчатым и очень аппетитным. Джем выбирайте на свой вкус, но очень эффектно смотрится ярко-красный малиновый или клубничный - я использовала малиновый и апельсиновый. Ингредиенты Мука - г Масло сливочное мягкое - г Яйцо С1 - 1 шт. Сахарная пудра - 80 г Крахмал любой - 2 ст. Соль - щепотка Джем любой - по вкусу. Фото готового блюда Светлана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Подготовим необходимые ингредиенты для печенья «Сердечки» с джемом. Полезные подборки и рецепты Песочное печенье с вареньем Подборка рецептов Печенье с вареньем и тертым тестом сверху. Песочное печенье Подборка рецептов Постное песочное печенье.
Печенье с повидлом Подборка рецептов Печенье «Медок». Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0.
Светлана Автор рецепта. Полина, Здравствуйте! А запекать печенья нужно с джемом? Или Джем намазывать позже?
Нравится 1. А вместо Джема можно в конце, когда уже запеклись, добавить шоколадную пасту?? Получилась очень вкусно!! Готовили 15 на градусов, так как у нас духовка не очень мощная. Готовили со сгущёнкой! Но лучше делать с джемом! Однозначно буду делать ещё! Алина, спасибо за комментарий! Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!! Нравится 2. Константин, можете не добавлять. Крахмал добавляют в песочное тесто, чтобы оно стало рассыпчатым. Печенье получилось очень вкусное.
