Как приготовить плечо индейки в духовке
Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Подается блюдо с гарниром из риса, булгура или кус-куса, а вот оставшийся сок можно использовать вместо соуса. Шаг 6: Перед тем, как приступить к запеканию, предварительно стоит разогреть духовой шкаф до температуры С, а подходящую форму смазать растительным маслом.
Через 20 минут выну индейку из духовки, переверну плечи на другую сторону. Выложу овощи и нут хаотично, как уложится.
Налью примерно 80 мл отвара из-под нута и картошку полью немного маслом оливковым сверху. Для запекания блюда мне одного часа хватило при т С. Ориентируйтесь на свою духовку. У меня небольшой эл.
Я готовила в глиняной кецы D см и высотой -5,5 см. Запекала без крышки всё. Теги: горячее второе обед ужин гости праздник. Вкусы: мясной пикантный пряный насыщенный гороховый овощной перечный картофельный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы.
Для маринада плеча индейки Индейка плечо индейки 3 шт — г Соевый соус натуральный — 50 мл Соус томатный типа "Краснодарский" или кетчуп, или томатная паста — 3 ст. Масло оливковое — 2 ст. Горчица французская зернистая — 1 ст. Чеснок — 4 зуб. Приправа прованские травы — 1 ч. Базилик — 0,5 ч. Перец кайен — 0,5 ч. Соль — по вкусу Для блюда Нут ёмкость стакана мл, нут сваренный — 1 стак.
Картофель средней величины — 3 шт Перец болгарский у меня зелёный — 0,5 шт Лук красный — 1 шт Отвар от нута — 80 мл Масло оливковое — 0,5 ст. Время приготовления: 60 минут Количество порций: 3. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал У меня довольно крупные плечи размером были. Если вы купите помельче, то и по времени они запекаться будут меньше. Это вкусно! Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости, праздник.
Ингредиенты для «Запечённое плечо индейки»:. Запечённое плечо индейки. Похожие рецепты Кокорас красатос или петух в вине. Утка апельсиново-имбирная "Быстрая". Фаршированные рулетики из индейки. Куриный шашлык с черносливом и курагой. Картошка с мясом и яблоками. Курица с рулетиками из теста. Курица в йогурте. Треугольники из курицы с миндалем.
Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Яичный салат с жареной морковью. Торт шоколадный с заварным кремом. К сожалению, слишком поздно спохватилась, чтобы сделать фото.
Индейка была своя, выращенная, и все "детали" уже давно разошлись на суп, колбасу и тушёнку. А вот на плечи и локти фантазии не хватало И тут - ваш рецепт! Делала в глиняном "римском горшке". Готовилось блюдо не час, а полтора, так мясо мягче было. Но это потрясающе вкусно! Нут с картофелем вообще отлично сочетаются! Думаю, можно взять и бедро и голень курицы, или той же индейки, будет вкусно! Спасибо за шикарный рецепт второго блюда!
Готовьте на здоровье!!! По-осеннему сытное блюдо очень аппетитное удачи.
Аппетитный горшочек. Вкусное сытное блюдо! Удачи в конкурсе! Плечо индейки вкусное У нас только голени и филе индейки продается У нас не найдешь. А у нас есть сеть магазинов, где продают индюшку!
Там можно купить не только плечо! Может и у нас есть А у нас и крылья продают, и плечи, и даже гузки с шеями! Короче разные части тушки индейки! Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Плечо индейки в духовке Плечо индейки в маринаде, запеченное в духовке - сочное, ароматное и вкусное блюдо в будни и праздники. Готовится очень просто.
Время приготовления зависит от возраста индейки и размера плеча. У меня было два больших плеча, каждое - по г. Ингредиенты Плечо индейки - 1 кг Соевый соус - 4 ст. Кетчуп - 3 ст. Растительное масло - 4 ст. Горчица с зернами - 2 ст. Чеснок - зубчика Сушеный базилик - 1 ч. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу. Фото готового блюда Zoya7 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов. Процесс приготовления Соберите ингредиенты для запекания плеча индейки в духовке.
Полезные подборки и рецепты Индейка в духовке Подборка рецептов Фаршированное бедро индейки в духовке. Перед тем, как приступить к запеканию, предварительно стоит разогреть духовой шкаф до температуры С, а подходящую форму смазать растительным маслом. Выложить плечики в форму одним слоем, обмакнув их в масло на дне и поставить форму в духовку. Запекается блюдо около 45 минут, при необходимости можно через некоторое время их перевернуть, чтобы они равномерно пропеклись и поджарились с двух сторон.
Для быстрого приготовления плеча индейки в духовке потребуется маринование, с добавлением островатых и пряных специй, соевого соуса, горчицы и ваших любимых ингредиентов. Лучше всего сделать это заранее, и поставить контейнер с плотно закрывающейся крышкой в холодильник.
Первым делом стоит промыть индейку и обсушить ее кухонными бумажными полотенцами. Пока мясо подсыхает, стоит заняться приготовлением маринада. Для начала измельчить жгучий перец чили без семян — их стоит удалить и зубчики чеснока. Переложить в удобную для маринования посуду, добавить горчицу и соевый соус, щепотку молотого перца и сухие травы. Последними добавляются кетчуп и подсолнечное масло. Соус необходимо тщательно перемешать.
Чтобы мясо не только быстро промариновалось, но и приготовилось, острым ножом стоит сделать небольшие надсечки на коже, примерно по штучки с каждой стороны. Переложить мясо в маринад, тщательно обмазать индейку специями, и убрать в холодное место до момента приготовления.
Таким образом, в самом холодном месте холодильника мясо может храниться дня, не теряя своих вкусовых качеств и свойств. Чтобы быстро приготовить блюдо на самый низ духовки стоит постелить фольгу, поставить на средний уровень решетку, выложить на нее птичку и запекать при температуре С около 25 минут. Пока индейка будет готовиться у вас останется время, чтобы накрыть на стол и приготовить простой овощной салат для подачи. Придать плечу индейки в духовке нежности и сочности поможет специальный рукав для запекания и красное столовое вино, ведь мясо благодаря защитной пленке равномерно пропечется, да и посуды мыть после приготовления придется заметно меньше.
А медовые нотки сделают блюдо необычным и интересным. Для приготовления лучше всего брать рукав для запекания, который застегивается только с одной стороны. На упаковке, как правило, пишут, что это пакет для запекания в духовом шкафу. Выложить в него промытые и высушенные плечики, влить столовое вино — причем, белое для этого рецепта не подойдет.
Измельчить чеснок, смешать его в мисочке с жидким медом, посолить, добавить смесь перцев и розмарин, подсолнечное масло и бальзамический уксус. Хорошо перемешать полученный соус, переложить его в пакет для запекания, выдавить часть лишнего воздуха и тщательно закрепить специальным зажимом.
Хорошо потрясти пакет, чтобы все специи равномерно разошлись в пакете по мясу, и положить в огнеупорную форму подходящего размера. Теперь можно мясо прямо в форме убрать в холодильник на пару часов, чтобы кусочки равномерно промариновались.
Перед приготовлением разогреть духовку до температуры С, поставить форму в духовку и запекать 45 минут. Затем пакет разрезать очень аккуратно, чтобы не обжечься горячим паром и подрумянить плечики индейки в духовке до золотистой корочки. Подается блюдо с гарниром из риса, булгура или кус-куса, а вот оставшийся сок можно использовать вместо соуса. Приготовить в повседневные дни простое, но вкусное мясное блюдо с ароматным гарниром совсем не составит труда, если правильно подобрать продукты, и использовать интересные специи и приправы.
Ну а накормить семейство плечом индейки в духовке с картофелем — один из самых простых вариантов питания в будни. Подготовить плечо индейки в духовке с картошкой к тепловой обработке — картофель промыть и почистить, порезать крупными кусочками и сложить в большую кухонную миску. Добавить к нему соль и перец, сухую петрушку и майонез, хорошо перемешать. Шаг Противень или огнеупорную форму смазать небольшим количеством масла, выложить картофель по всей поверхности посуды.
