Оладьи из пюре
Когда все рынки переполнены большим количеством Репчатый лук - 1 шт. Растительное масло - 50 мл Соль, перец - по вкусу. Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 1 шт. Зелёный лук.
Младшая пока не знает, что ей такие оладьи тоже нравятся, но в том, что она солидарна с большинством, я просто уверена! Хотя лично для меня такие картофельные оладьи прекрасны прежде всего тем, что позволяют утилизировать остатки ужина — если вечером остается некоторая часть гарнира, я, вопреки обыкновению, радуюсь, ведь это значит, у меня уже есть готовая основа для завтрака, осталось только добавить несколько ингредиентов, и все готово.
Смотрим рецепт? Вообще обычно я готовлю такие оладьи, если после ужина остается картофельное пюре — тогда утром удобно, не заморачиваясь особо, сделать тесто и пожарить блинчики. Однако, иногда и варю картошку специально — как в этот раз: отварила, слила жидкость, полностью остудила.
Сделала пюре — можно блендером или мощным миксером, можно толкушкой, а можно и небрежно помять вилкой: мне нравится, когда в одальях встречаются небольшие кусочки неразмятой картошки.
Добавляю муку — три полных-полных ложки. Соль и соду.
Тесто не должно быть «забитым», оно будет чуть липнуть к рукам-столу, но, если присыпать рабочую поверхность мукой, все будет нормально. Раскатываем, режем произвольные квадраты-прямоугольники. Можно и «поиграться» с формочками для печенья, но это уже другой формат завтрака. Жарим с двух сторон до золотистого цвета в достаточном количестве растительного масла вкуснее, когда масла много — чтобы оладьи были практически во фритюре.
Муж и дочка едят со сметаной, я люблю постный вариант — сдержанный, но вкусный. Больше статей на эту тему смотрите в наших подборках: Блины. Сырники , Десерты. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Выпечка и десерты Русская кухня Пюре Оладьи. Оладьи из картофельного пюре с курицей.
Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Тамара Дьякова Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Куриное яйцо. Пшеничная мука.
Куриное филе. Инструкция приготовления.
Как приготовить картофельное пюре. Посолите и перемешайте. Как подготовить куриное филе. Сковорода алюминиевая. Комментарии 3 :. Обязательно попробую приготовить!
Ответить Пожаловаться.
Ксения Коршунова 21 February Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты.
