Как сделать сушеное мясо, Как правильно сушить мясо для похода - полезная информация на сайте Будь Готов
Однажды выбрав любимый продукт в ассортименте качественного производителя, вы будете всегда иметь под рукой любимое лакомство. Статьи по теме: Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на часа или на ночь. Источник: prostanki. Режим готовки - Не дает экрану заснуть.
Многие путешественники предпочитают сушить мясо мелко нарезанными частями. Так оно быстрее подвяливается и его удобно есть в походе. При сушке в духовке необходимо установить поддон под решётку. Иначе духовка будет залита мясным соком. После вяления духовой шкаф следует тщательно вымыть с моющим средством, чтобы уничтожить неприятный запах.
По мнению заядлых туристов, вяленое мясо лучше грызть как чипсы, чем добавлять в варёные блюда. Так продукт кажется вкуснее. Некоторые путешественники предпочитают сушить не сырые куски мяса, а фарш. Такой продукт быстро превратить в калорийное и полезное блюдо.
Достаточно залить горсть сухой мясной смеси кипятком. При вялении в фарш можно добавить соль и специи. После сушки фарш пропускают через мясорубку и дополнительно подсушивают.
На выходе получаются лёгкие на вес, невероятно ароматные и вкусные комочки мяса. Количество подарков ограничено. Дата проведения акции Новый код можно получить через :. Главная Статьи Как правильно сушить мясо для похода. Как правильно сушить мясо для похода. Комментарии: Просмотры: Методы сушки Белок легко отдаёт влагу при сушке и быстро разбухает при варке первых и вторых блюд.
Можно приготовить вяленое мясо для похода тремя способами: Нарезать мясо крупными кусками.
Высушить с помощью электрической сушилки или духовки. Если на кухне установлена газовая плита, можно использовать сушилку для грибов. Конечный продукт не заливают жиром. Разделить мякоть свинины или говядины на полоски большого размера. Высушить в электрической сушилке или духовке. Также подойдёт духовка с аэрогрилем. Залить жиром. Полноценное питание для туристов готово. Нарезать мясо мелкой стружкой. Жарить на медленном огне до выпаривания влаги. Конечный продукт следует залить жиром. Так получается готовая еда в поход своими руками.
Рекомендации бывалых туристов Многие путешественники предпочитают сушить мясо мелко нарезанными частями. Забыли свой пароль?
Войти Регистрация. Подтвердите номер телефона. На вашу почту мы продублируем промокод. Введите в поле последние 4 цифры номера, с которого Вам позвонят. Отмена заказа. Отмена заказа прошла успешно Ждём вас в следующий раз! Товара нет в наличии. Это необычайно вкусная закуска, отлично подходит к пиву. Сколько долго будет сохнуть такое мясо зависит от вкусовых предпочтений чем дольше, тем оно суше , в моей семье обычно выдерживают не больше недели, но у подруги с крепким характером может висеть и 3 недели.
Попробуйте такую натуральную домашнюю полендвицу — Вы будете в восторге! Количество порций. Количество порций 3 вырезки Подготовка часов, 15 минут.
Режим готовки - Не дает экрану заснуть. Натереть мясо солью со всех сторон. Положить в миску или стеклянную форму, накрыть и поставить в холодильник на 2 дня если мясо толще — 3 дня , раз в день поворачивать, чтобы мясо равномерно просаливалось.
Обсушить мясо бумажными полотенцами, посыпать со всех сторон черным молотым перцем, сухим укропом и измельченным лавровым листом можно использовать и такие приправы, как кориандр и тмин.
Повесить в сухое, хорошо проветриваемое место на дней в зависимости от того, насколько сухим вы любите мясо. Когда мы пользуемся кондиционером, я часто вешаю полендвицу недалеко от него.
Хранить в холодильнике, завернутым в марлю. Вынуть из марли, нарезать и подавать как закуску.
Об Алене Добро пожаловать на мой сайт! Комментарии Оставить комментарий. Ваше имя необязательно. Вопрос Guest Я про другое, когда мясо лежит в холодильнике, жидкость которая из него вытекает ее нужно сливать или нет. То что перед заворачиваем нужно просушить я понял.
Она по сути как соленый маринад.
Вопрос Guest Только один вопрос. Когда мясо засаливается, выделяется жидкость.
