Как приготовить обычный гороховый суп, Гороховый суп без мяса: простой диетический рецепт
Нравится 9 ответить Алина Татьяна, возьмите на кончике ножа немного соды. Нравится 9 ответить Алексей Татьяна, попробуйте другой горох. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Пока готовится картофель, помешивая, подрумяньте на растительном масле лук с морковью.
Свежий лучше всего подходит для супа-пюре, а сушеный — для классического. Учитывай, что перед приготовлением сушеный горох нужно замочить в воде на часов, а еще лучше — на ночь. Раньше мы рассказывали, как приготовить карпатский бограч с салом.
Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Еда и рецепты. Фото: Pexels. Сейчас также смотрят.
Чем больше мяса, тем лучше! Рецепт идеальной солянки. Теги: Еда , Рецепты. Добавь в свой рацион, чтобы улучшить здоровье. Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Гороховый суп классический рецепт Приготовить гороховый суп по классическому рецепту очень просто.
Для этого нужно правильно выбрать мясо и подготовить заранее горох. Мясо используем любое, можно даже копчёное, главное - на кости, чтобы получился наваристый бульон. Для более полезного и менее калорийного варианта я отдала предпочтение говядине. Ингредиенты Мясо - г Картофель - шт.
Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сухой колотый горох - 1 стакан Растительное масло - 2 ст. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Зелень укроп, петрушка - 3 веточки Примечание: Объём стакана - мл. Фото готового блюда Инна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления классического горохового супа с мясом подготовьте продукты по списку к рецепту. Рекомендую также попробовать еще несколько рецептов гороховых супов! Гороховый суп-пюре на мясном бульоне Гороховый суп со свиными копчеными ребрышками Постный гороховый суп без картофеля Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп со свининой Вегетарианский гороховый суп с томатным соком.
Дополнения к рецепту Горох для приготовления супа замачиваем с вечера или за часа до начала готовки. Таким образом он быстрее сварится и насытит суп своим вкусом и ароматом. Специи и зелень подбираем сами. В моём случае это соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и укроп. Получилось очень вкусно. Гороховый суп лучше всего солить в конце варки, иначе горох может разваривать я очень долго. Гороховый суп лучше всего варить на мясном бульоне.
Возьмите говядину или свинину на кости, тогда бульон получится наваристым, а суп сытным и очень вкусным. Часто гороховый суп варят с копченостями, для придания готовому блюду приятного аромата. Лучше всего для горохового супа с копченостями подойдут: копченая курица или свиные копченые ребрышки. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Сколько на стакан гороха нужно жидкости, что бы не жидкое, но и не густо получилось.
Нравится Не указана одна вещь! Сколько стаканов воды на стакан гороха потребуется для нормальной густоты супа?
В рецепте не указано в каком количестве воды надо варить суп, чтобы с указанным количеством ингредиентов он был бы вкусным и достаточно наваристым. Указанное в рецепте "добавьте нужное количество воды" здесь не подходит.
Нравится 3. Нравится 2. Спасибо большое, вроде бы просто, но без вашей подсказки бы не сварила! Теперь буду знать! Нравится 7. В командировке приготовил гороховый суп, женщины меня год не отпускали, очень вкусно спасибо!!!
Нравится 4. Про "тараканов" согласен. Пену можно не снимать. Она влияет на прозрачность бульона, для горохового супа не так важно. Но имеет свой привкус и запах. Размельчается при варке. Когда не было газовых и электроплит, все кидалось в горшок или чугун и в печку, пенка пофиг.
Шли работать, а на обед - вкуснотень Про косточку тоже не согласен. Варить гороховый суп можно в той же воде, в которой горох вымачивался, или в свежей? Инна Автор рецепта. Нравится 5. Я всю жизнь варю гороховый суп без мяса и это супер вкусно, только обжарить лук хорошо до прозрачности и морковь до мягкости , а сам горох сварить чуть ли не допюре.
Борщ бещ мяса и другие супы очень вкусно, только моркови лука побольше и хорошо до прощрачности обжарить. ЮЛИЯ , полностью с Вами согласна Миронов Виталий.
ЮЛИЯ, колотый горох замачивал с вечера предварительно выполоскал всю муть, варил утром с мясом на среднем огне, мясо с ребрышек отстало все уварилось В чем дело? Миронов Виталий, потому что колотый горох нельзя замачивать более трёх часов. И обязательно в холодной воде. Если горох замачивать дольше , то случается парадокс - он становится ещё твёрже. Не понимаю почему так. Колотый шлифованный зеленый горох получается путем обработки обычного сухого гороха.
Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая.
Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. Один из любимых супов в холодное время года. Обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом копченостей, получается очень сытным и питательным.
Окрошка считается одним из самых популярных летних блюд. И это неудивительно, ведь она легкая, освежающая, ароматная и достаточно сытная. Существует много разных способов приготовления окрошки.
Батат чем-то напоминает тыкву. Это сладкий картофель, который необычайно хорошо ведет себя в крем-супах, придавая им шелковистую консистенцию и приятный радостный оранжевый цвет.
По своим питательным. Картофель — самый популярный продукт в российских семьях. Но он точно не является незаменимым. Тесто для блинов можно приготовить не только на основе молока, но и с использованием кефира,. Грейпфрут является очень полезным цитрусом, который рекомендовано употреблять людям с диабетом. Магнитные бури негативно влияют на самочувствие людей. Появляются слабость, головные боли,. Чудесный суп! Варю уже второй раз, семья в восторге!
Ребрышки и копчёные, и на которых варился бульон я оставляю в супе вместе с косточками. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Холодник из свеклы и картофель с беконом. Свекольный суп с фрикадельками.
Морковный суп-пюре с кориандром. Суп из шпината с фасолью. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 26 г Жиры 35 г Углеводы 23 г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Свиными ребрами называют верхнюю часть грудинки с мышечным слоем и небольшим слоем жира. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.
На весь экран. Я варю гороховый суп всегда на свинине. Причем на свиных ребрах. Выбирайте некрупные, максимально постные, симпатичные куски с костями.
Если есть лишний жир, безжалостно срезайте. Горох можно замочить на ночь, но я часто забываю это делать, и современный колотый горох в целом в этом не нуждается.
Можно просто замочить его, как только вы собрались варить суп, еще до разделки мяса и т. Пока дойдет до его закладки, он как раз чуть-чуть разбухнет.
