Эклеры с кокосовым кремом, ПП эклеры с кокосовым кремом
Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Предлагаю по эклерчику! Быстро пермешивайте до тех пор, пока масса не начнёт густеть и сворачиваться. Молоко, воду, соль, сахар разогреть с маслом до растворения последнего. Вчера Ликбез Кино.
Стружку залить половиной стакана кокосового молока и проварить до мягкости стружки минут. Желтки,муку и 40 грамм пудры соединить и взбить миксером до однородности.
Постепенно прибавлять к желтовой смеси горячее молоко,постоянно взбивая. Затем поставить массу на огонь и варить крем при постоянном помешивании до загустения. Сливочное масло взбить с 50 грамм сахарной пудры,добавить подготовленную стружку,хорошо перемешать и постепенно добавлять остуженный заварной крем. В каждый эклер положить пару ягод малины и крем.
Сверху полить растопленным шоколадом,посыпать стружкой и украсить ягодами. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары.
Главная Все рецепты Десерты Пирожное Пирожное эклер Эклеры с малиной и кокосовым кремом Эклеры с малиной и кокосовым кремом. Ингредиенты для приготовления заварного теста понадобится: 1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления Эклеры: Доведём воду до кипения, добавим масло и соль, подождём полного растворения масла,затем сразу высыпем 1 стакан муки, быстрыми движениями перемешиваем-чтобы не было комков. Крем: Стружку залить половиной стакана кокосового молока и проварить до мягкости стружки минут мл кокосового молока поставить на огонь и хорошо подогреть.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 7 человек оценили. Сохранить рецепт 3 человек сохранили. Похожие рецепты Эклеры с кремом из сливочного сыра и малиновым пюре. Тарт с кокосовым кремю, кокосовым франджипаном и фисташковым кремом. Десерт в стиле панна-котты с клубникой и кокосовым молоком.
Образуется достаточно плотный шар из теста.
Снимаем с огня,перекладываем в миску и даём немного остыть. Дальше по одному вбиваем яйца,хорошо расмешивая ложкой после каждого. Готовое тесто должно быть блестящим, хорошо вымешанным и однородным.
Тесто сползает с ложки широкой тяжелой лентой. Тесто перекладываем в шприц или пакет и выдавливаем на подготовленный противень полоски. Оставляем мл и в них замачиваем кокосовую стружку. Кастрюльку с молоком ставим на средний огонь,нагреваем. Отдельно в миске растираем желтки с сахаром и крахмалом. Аккуратно струйкой вливаем кокосовое молоко,возвращаем на огонь и постоянно помешивая,доводим до загустения.
Снимаем с огня. Замоченную в молоке стружку пробиваем немного блендером. Добавляем к крему. На этом этапе ещё можно добавить мягкое сливочное маслои взбить миксером. Но я пошла другим путём! Взбила на водяной бане яичные белки с сахаром до пиков. Аккуратно смешала взбитые белки с полностью остывшим кокосовым кремом. Очень ароматный кокосовый крем!
Его можно использовать и для тортов и для пирожных. Я заполнила эклеры,разрезав их вдоль. И ещё бонус! Остался крем и были у меня два кексика шоколадных и немного бисквитной крошки.
Я всё измельчила,смешала с кремом и обваляла в кокосовой стружке. Получились "кокосовые картошки". Эти эклеры "прижились" в нашей семье! И теперь приходится их делать достаточно часто. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться.
Светуль, с кокосьим молоком проблем нету. В любом магазине полно. Света, ну очень вкусные пирожные Буду еще готовить.
