Домашний трюфель грибница, Домашняя грибница Трюфель, набор для выращивания грибов
К первым относятся привычные всем сыроежки, подберезовики, подосиновики, белые и другие популярные грибы. Дальнейший уход сводится к регулярным поливам, борьбе с сорняками и внесении NPK-удобрений азотно-фосфорно-калийных. Место посадки пропитывают питательными веществами.
В России растет только белый польский трюфель. И то лишь в регионах с теплым климатом. Найти его можно в лесах. Гриб не переносит морозов, резких перепад температуры, а самый идеальный климат для него — средиземноморский и австралийский. Еще одно важное условия для жизни трюфеля — деревья партнеры, близ которых он растет. Грибу необходим контакт с корнями деревьев, он получает от них некоторые необходимые питательные вещества.
Но трюфель отнюдь не паразит, он не разрушает корни деревьев, а тоже отдает им часть пользы. Не зря такое взаимодействие названо партнерством. В России и ближнем зарубежье проще всего вырастить белый польский трюфель. Его вкусовые качества немного уступают черному, но он более приспособлен к местному климату.
Необходимо запастись терпением, если вы решили попробовать вывести этот ценный гриб. До первого урожая придется ждать несколько лет. Зато если грибница приживется и начнет плодоносить, вы будете обеспечены трюфелями на лет, а то и больше.
Урожай не будет частым, но зато регулярным.
В искусственных условиях растение сажают при помощи саженцев деревьев, корни которых заражены спорами гриба. В основном это орех. Нет смысла добывать мицелий в лесах самостоятельно, без дерева-партнера гриб не вырастит. Желательно, чтобы участок, который вы планируете отвести под грибницы, находился на теневой стороне и был защищен от сквозняков.
Также учтите, что трюфель не любит расти высоко в горах и в низинах. Почва нужна плодородная черноземная, щелочная, устойчивая к засухе. Если земля слишком кислотная, ее необходимо ее удобрить известью. Перед посадкой грунт сдабривают цинком, бором, железом, медью, магнием. Далее, в подготовленную почву сажают молодые саженцы деревьев самым обычным способом, соблюдая необходимое расстояние между ними.
После посадки рекомендуется промульчировать почву вокруг каждого деревца. Все что остается делать в ближайшие несколько лет — должным образом ухаживать за деревьями. Каждую весну надо всплывать почву. Удобрять ее больше не нужно, а вот чистить от любых сорняков — обязательно.
Самый идеальный вариант полива — установка оросительной системы. Но помните, что гриб не любит сильную влажность.
Если вдруг наступят неожиданные холода, почву на плантации следует хорошо промульчировать или укрыть сухими ветками. Также следите, чтобы деревья не поражали вредители-насекомые. Слишком густую листву кроны летом желательно прореживать, чтобы почва прогревалась пол солнечным теплом.
Запах трюфелей привлекает некоторых диких животных — кроликов, кабанов, следите, чтобы они не появлялись на участке. От посадки привитых спорами трюфелей саженцев до первого урожая может пройти лет.
Плодоносить грибницы начинают в конце лета и до середины осени. Грибы трюфели не появляются поверх земли, поэтому проследить за их ростом невозможно.
Когда грибницы уже обнаружены, последующий сбор урожая производить будет проще — достаточно отметить на земле их расположение. А вот для первого урожая придется использовать специально обученную собаку или кабана. Копать где попало очень опасно — можно легко повредить нежные грибы, и многолетний труд пойдет насмарку.
Еще один вариант, как можно обнаружить места грибниц — следить за трюфельными мухами. Они начинают кружить роем в области созревших грибов. Эти мухи откладывают яйца в почву рядом с грибом. Обнаружить их проще всего бывает на закате. Если вам повезет, то вы можете заметить приподнятые бугорки на почве — тогда мухи и собаки не понадобятся, потому что это и есть созревшие трюфели.
Но такое бывает не всегда. Выкапывать грибы нужно очень аккуратно, маленькой лопаткой. Важно не повредить ни сами грибы, ни корни деревьев, в которых находятся клубни. По виду плоды могут напоминать картошку или репу. Размер плодовых тел колеблется от величины грецкого ореха до среднего яблока. Были случаи, когда трюфели достигали и более крупных размеров и весили до полутора кг.
Хранят трюфели в холодильнике до х недель. На более длительных срок хранения их замораживают или сушат. Теперь вы знаете все про трюфель гриб, как вырастить ценный продукт и насколько это долгосрочный процесс. В большинстве своем, грибники растят плоды на продажу, ведь доход с них очень высокий.
Технология разведения черных трюфелей ничем не отличается от вышеописанной.
Разница лишь в том, что белый гриб лучше всего соседствует с орехом, а черный с дубом. Поэтому в качестве саженцев используют именно дуб.
В остальном разницы в подготовке почве и уходе за плантацией нет. Но учтите, что черный французский гриб более капризен и чувствителен к климату. Его лучше разводить в южной полосе России, где короткие малоснежные зимы и мало дождей.
Вкус у этого сорта грибов более насыщенный. По большому счету, растить трюфели в домашних условиях не так уж и сложно.
Многих пугает лишь срок ожидания первых плодов. Если для вас это просто хобби — хорошо подумайте, прежде чем осуществлять затею, ведь придется покупать дорогие саженцы, следить за ними несколько лет. Но если вам все же удастся дождаться урожая — ежегодно, в течение длительного времени, вы будете счастливым обладателем самых вкусных и дорогих в мире грибов.
Подпишитесь на новости agroflora. Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Notify me of followup comments via e-mail.
Цена доставки от рублей зависит от региона доставки, веса и размера товара , срок зависит от региона доставки Достависта доставка по Нижнему Новгороду цена от рублей, доставка возможна уже на следующий день. Самовывоз - бесплатно. Адреса самовывоза:.
Фильченкова 10 - ЦУМ , 1 этаж старого здания - с Советская 3 - Нагорный универмаг , 2 этаж - с Колонки Наушники Наушники проводные Bluetooth гарнитуры Наушники беспроводные. Бизиборды Кубик Головоломка Разное. Металлические конструкторы. Солевые лампы Массажёры Вакуумные и акупунктурные массажеры Миостимуляторы Вибромассажеры Разные массажеры. Инструменты для макияжа Тональные средства Косметические наборы Косметика для глаз Косметика для губ.
Тканевые маски Маски Патчи для глаз Сыворотки, эмульсии Крема, гели. Гидрофильные масла, Пенки Пилинги, скрабы Тоники, лосьоны. Маски Крема, гели Патчи для глаз Сыворотки, эмульсии Тканевые маски. Косметика декоративная Косметика для глаз Тональные средства. Крема, гели Маски Патчи для глаз Сыворотки, эмульсии Тканевые маски. Разные сувениры. Кружки и стаканы Кухонные принадлежности Приготовление пищи Сковорода гриль-газ Наборы для украшений канапе, карвинг Весы и безмены Мелкая бытовая техника.
Муравьиные фермы Аксессуары. Уборка Вакуумные пакеты Освещение Кольцевые лампы 3D Ночники Светодиодные ленты, аксессуары Светильники, лампы Фонари налобные, кемпинговые Уличные светильники, лампы Диско-шары Фитолампы для растений Уличные светильники. Туристический инвентарь Туристические палатки и шатры Товары для путешествия Надувные матрасы и насосы Интекс. Парники, формы для дорожек Шланги,насадки,поливалки Грунт, Семена Инструменты, гаджеты. Цветы в вакууме Картины по номерам Города.
Архитектура Семья. Романтика Дети. Иконы Животные. Птицы Знаменитости.
