Что делать если пересолил макароны
Они не только нейтрализуют избыток соли, но и сделают фарш более нежным и сочным. Если макароны еще не готовы, а вы точно знаете, что пересолили их, нужно сразу слить всю воду и залить новую. Получится блюдо на большую компанию, зато несоленое. Проверено редакцией.
Мало того. Промой скорей под теплой водой. Юрий Каранда Искусственный Интеллект 13 лет назад Я так понимаю, после башен-близнецов Аллах скоро покарает итальянскую башню? Скорее всего Пизанскую?
Довести воду в кастрюле до кипения, опустить туда мешочек с рисом в марле, например, грамм , высыпать туда злосчастные макароны, дать закипеть, откинуть и промыть. Рис доварить, с бульончиком потом уйдёт. B То же самое, но без риса вдруг не окажется.
C Сварить ещё столько же макарон без соли! На неделю хватит. А на вкус будет как с сулугуни. Нам в садике такой давали. Вкусно и питательно!
Уверен, ещё и досаливать придётся. G Разогреть сковородку, ровным слоем выложить макароны, дать им подзажариться слегка, шлёпнуть несколько яиц, и не давая им спечься всё время мешать вилкой, что бы макароны получились как бы в яичной кожице. Подавать с сосисками или котлетками. H Много шинкованого лука выкладываем на хорошо разогретую сковороду, чуть обжариваем и туда же фарш не солить!
Когда пар разойдётся - помешиваем до ровного цвета. Подойдёт также, если после пунктов A или B макароны разварились.
Запеканочка мировая получится! Подавать с грибной подливкой.
Пицца отдыхает. Сори за много букоффф.. Если макароны еще не сварились, а вы уже точно уверенны, что блюдо будет испорчено, не отчаивайтесь. Воду можно полностью сменить на новую, не соленую. Для этого через дуршлаг процедите макароны, откиньте их и залейте в кастрюлю новую пресную воду.
Желательно, чтобы вода, которую заливаете, приблизительно соответствовала температуре самих изделий, так как большая разница температур вызовет термальный шок. Макароны просто могут стать слизкими и перевариться в кашу, пока будут довариваться.
Если же варить дальше некуда, а соль выводить все-таки надо, готовые макароны и откинутые на дуршлаге заливаем холодной водой. Даем постоять минут, сливаем воду. Для подачи на стол их придется снова греть. При подогреве макарон в СВЧ печи используйте более низкий уровень нагрева и минимальное время, так как Ваши макароны запросто могут превратиться в сухарики.
Такой процесс обессоливания неизбежно приведет к выделению клейковины и макароны все-таки будут не совсем приятными. Макароны пересолены, но к ним готовится вкусная заправка: фарш для флотских изысков, тушатся грибы в сметанно-винном соусе, варятся мидии или еще какой-то готовиться шедевр. Не солите то, что будет дополнять Ваши макароны, тогда есть возможность скрыть оплошность с солью.
Выбросьте, то что не удалось приготовить и сварите новую порцию, тем более, что процесс занимает от силы 20 минут. Пересолила макароны что делать Сен 25, Категории: Полезные советы 0 Комментариев.
