Уши по корейски, Свиные уши по-корейски. Рецепт с фото
![Уши по корейски](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Остудите и нарежьте мясо соломкой. Рецепт на:. Ингредиенты для свиных ушей по-корейски порций: 5. Мука и мучные изделия. Грибы под хрустящим фило.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Запеченные овощи и хумус с вялеными помидорами. Яйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило. Грибы под хрустящим фило. Салат из печени трески с рисом.
Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран.
Отвариваем свиные ушки , приблизительно 2 часа, но стараемся не переварить, чтоб мясистая часть не отходила от хряща.. Вынимаем, остужаем и режем тонко соломкой.. Берем сахар и уксус и перетираем руками с нарезанными ушками чтоб сахар полностью растворился..
Чеснок давим в чеснокодавке, добавляем к ушкам , не перемешивая оставляем чеснок горкой Ставим сковородку на огонь и раскаливаем на ней масло , как только начнет пузыриться, выливаем раскаленное масло на горку чеснока, перемешиваем, добавляем пакет приправы для корейской морковчи, еще раз перемешиваем..
Теперь к готовым ушкам добавляем тертый свежий огуречек, но это уже по вкусу, муж у меня любит такие ушки с добавлением корейской морковки, сделанной по такому же рецепту Приятного аппетита! Похожие рецепты. Домашние шпроты. Запеченный картофель с тимьяном и домашним майонезом. Треугольники с беконом и сыром. ТМ «Московский провансаль». Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Получилось с первого раза. С уверенностью могу сказать, что это не просто закуска к пиву или водке, как многие думают.
Это настоящий деликатес, который в моей семье стал появляться даже на праздничном столе. Гости всегда в восторге. Свиные уши по-корейски «улетают» в первую очередь.
![Свиные уши по-корейски](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/d/c2/dc2938b01a4f53331f4445f2185b3dc1_l.jpg)
Теперь не только холодное готовлю из свиных ушей, но и корейскую закуску. И довольно часто, ведь для ее приготовления особо ни времени, и усилий не нужно. Да и в плане денежных затрат она достаточно экономна. Надрезаем, чтобы вычистить их в труднодоступных местах. Все, что нам не нравится, соскабливаем острым ножом.
![Свиные уши по-корейски, рецепт](https://i.ytimg.com/vi/CKUmPCcu45o/maxresdefault.jpg)
Если где-то еще остался ворс, его можно убрать, подержав немного над открытым племенем. Убираем все темные места.
![Копченые свиные уши по-корейски](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/44/big_43282.jpg)
Ушки должны быть белыми. Готовность ушек проверяем ножом или вилкой. Если свободно входит, ушки сварились. Оставляем их остывать.
Далее к ушкам отправляем приправу для корейской моркови и, для любителей острого, буквально на кончике ножа красный острый перец. На этом этапе можно попробовать то, что у нас получилось, и уже по своему вкусу отрегулировать. Может быть, кому-то покажется мало соли или кислоты. Нагреваем растительное масло и в горячем виде добавляем его к ушкам. Еще раз хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник чтобы они замариновались, минимум на сутки.
Главная Рецепты Закуски, завтраки Холодные закуски Свиные уши по-корейски. Рубрики: Холодные закуски. Рецепт на:.
![Свиные ушки по - корейски](https://i.ytimg.com/vi/A0aUjpuidEY/maxresdefault.jpg)