Тесто из муки и воды
Предыдущая статья Следующая статья. Время подготовки: -. Все права защищены. Детские рецепты
Замешиваем тесто ложкой. Муки должно быть много. Только в конце руками тесто доводим до готовности, так как тесто горячее. Потом все так же как объясняет Мария. А, еще я не использовала масло. Просто с 2-х сторон подсыпала мукой, когда раскатывала. Нравится 6. Нравится 1. Что можно сделать не так с двумя ингредиентами, я не знаю, но получился клейстер. Замучился мыть инвентарь. Не большое и не спасибо за рецепт.
Опыт даже и плохой тоже полезен, тут нечего добавить.
Нравится Алексей, хлебопечь в помощь. Все чисто, и быстро. С наступающим Песахом! По похожей технологии делаю тесто для вареников, мука заваривается кипятком. Но тесто еще стоит минут 15 после замешивания и становится гораздо пластичней и послушней. Клейковина, насколько я знаю, разбухает и тесто не узнать!
Я ЕСМЬ. Послушаешь "умных". Знала ведь, что тесто свернется в кипятке и превратится в клейстер, но проэкспериментиповала.. Получались такие клёвые лепешки на воде комнатной температуре, нет же налила кипятка как в рецепте. Руки не отмыть, все что трогала тоже, ужас! Грязь на кухне, испорченное настроение - получите, лепешки - нет. Юлия, Зависит от качества муки, в некоторые "бренды", сорта муки надо меньше воды.. Сделала из цельнозерновой муки - классные! Похожи на индийские чапати.
Аники Гений кулинарии. Еще одни вкусные лепешки, которые просто нельзя не приготовить! Муж, как обычно был дегустатором - ага, и съел все за раз. Достаточно тонкие получаются, тесто послушное. Мне было интересно сравнить с Вашими же лепешками на таком же тесте, куда добавляется сливочное масло.
Мужу и те, и эти понравились. Но те могут быть самодостаточными, а эти вкуснее есть с соусами. Ну я же их и приготовила к блюду из свинины, где был соус и бульон вкусно вымакивать.
В общем, отлично дополнили еду. Спасибо за рецепт! Прикрепленные фото:. Аники, спасибо Вам за доверие и за то, что готовите по моим рецептам. Бывает время, когда я просто мечтаю о таких лепешках! Еще с каким-нибудь острым соусом! Выглядит замечательно. Чудесные лепёшечки! Вот, в этом прелесть заварного теста, хорошо раскатывается. Быстро, вкусно, красиво!
Томочка,ага, делала уже несколько дней подряд. Маленькая порция. Тогда рецепт пригодится. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Мука пшеничная - г Вода - мл Масло растительное - для жарки кКал 30 мин. Фото готового блюда Мария автор рецепта 4. Отмерить муку, вскипятить воду. Залить муку кипятком и сразу перемешать ложкой. Затем замесить тесто руками.
Осторожно, чтобы не обжечь руки. Дать тесту немного отдохнуть.
Разделить на одинаковые кусочки. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку. Сделать ножом небольшие надрезы. Жарить лепешки на масле или сухой сковороде. Приятного аппетита. Лепешки без начинки Подборка рецептов Постный лаваш Кукурузные лепёшки в духовке Ржаные лепёшки на кефире Финские ржаные лепешки Лепешки на сковороде Подборка рецептов Лепешки из чечевицы Блины из цельнозерновой муки с морковью и луком Пряженики вологодские Мексиканская лепешка тортилья Лепешки на воде Подборка рецептов Слоеные лепешки с луком на сковороде Хлеб Фугас Турецкие слоеные лепешки на сковороде Лепешки Оби-нон Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Аники ElizabethII Комментарии и отзывы 41 Добавить комментарий Кристина Не правильное количество муки и воды, муки нужно больше, а иначе тесто жидкое. Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Кристина, можете выставить свой правильный рецепт! Нравится 0 ответить Виктория Рецепт супер, спасибо! Получается еще вкусней Нравится 4 ответить Мария Автор рецепта Виктория, спасибо за отзыв!
Нравится 0 ответить Виктория Мария, спасибо за рецепт, и как я раньше без них жила, очень просто и вкусно Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Виктория, пожалуйста. Нравится 0 ответить Хару Очень классные, мне понравилось. Спасибо за рецепт Нравится 3 ответить Анна Спасибо за рецепт, и как я раньше без них жила, очень просто и вкусно Нравится 2 ответить Мария Автор рецепта Анна, пожалуйста! Нравится 0 ответить Марина Рецепт классный Приготовила лепешки и поняла, что это будет достаточно частым блюдом в моей семье!
Спасибо Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Марина, благодарю! Нравится 0 ответить Елена Спасибо за рецепт, у меня все получилось. Добавила в тесто немного оливкового масла и соли Нравится 4 ответить Мария Автор рецепта Елена, пожалуйста.
Нравится 0 ответить Сэсэгма. Просто с 2-х сторон подсыпала мукой, когда раскатывала Нравится 6 ответить Ива Ща заценю Нравится 1 ответить Ива В детстве тётушка так делала в х Нравится 1 ответить Ива Супер, эконом класс , вкус детства.
Нравится 2 ответить Алексей Что можно сделать не так с двумя ингредиентами, я не знаю, но получился клейстер. Нравится 17 ответить Алексей, хлебопечь в помощь. Нравится 1 ответить MariaS По похожей технологии делаю тесто для вареников, мука заваривается кипятком. Нравится 2 ответить Сергей Не вздумайте лить кипяток Нравится 12 ответить Мария Автор рецепта Сергей, не вздумайте писать больше такое!
Нравится 16 ответить Юлия Послушаешь "умных". Нравится 21 ответить Григорий Юлия, Зависит от качества муки, в некоторые "бренды", сорта муки надо меньше воды.. Нравится 2 ответить Ната Сделала из цельнозерновой муки - классные! Спасибо большое Нравится 2 ответить Аники Гений кулинарии Еще одни вкусные лепешки, которые просто нельзя не приготовить! Прикрепленные фото: Нравится 3 ответить Мария Автор рецепта Аники, спасибо Вам за доверие и за то, что готовите по моим рецептам.
Нравится 1 ответить Rencha1 Я буду, Маша, я буду такие лепёшечки!!! Спасибо тебе, забираю Нравится 1 ответить Мария Автор рецепта Ренатик, обязательно приготовь! Выглядит замечательно Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Да, они универсальны. С чем угодно можно, всегда вкуснооо!
Нравится 0 ответить Анжелика Чудесные лепёшечки! Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Большое спасибо! Нравится 0 ответить Матильда Здоровские лепешки, Маш! Тонюсенькие такие. Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Вот, в этом прелесть заварного теста, хорошо раскатывается.
Потом руками.
Тесто не липнет к рукам. Обязательно тесто должно полежать в пакете в теплом месте 30 минут. Через 30 минут тесто готово. Для сухих лепёшек: гр воды, гр муки, 30 гр масла. Лепёшки нужно хранить под стеклянной крышкой, тогда они остаются мягкими. Для чебуреков: гр воды, гр муки, 45 - 50 гр масла.
На выходе примерно 30 чебуреков. Для сладкого штруделя с яблоками:. Из этого объема получается два штруделя. Вергуны или хворост : гр воды, гр муки, 20 гр масла. Пожарить, посыпать сахарной пудрой - изумительно простой десерт к чаю готов! Фото хвороста не сохранилось, так как он улетает мгновенно! Если добавить дрожжи, то получается вкусное тесто для пирога, пирожков, ватрушек и хлеба. Для пирога с начинкой :. Для хлеба:. Муки чуть меньше, чем обычно, чтобы тесто было более рыхлое, а хлеб получился воздушный.
Для пирожков поменьше сахара, побольше соли.
