Панкейки с содой и уксусом, Пышные панкейки
Блинчики с курицей и яйцом. Все права защищены. Шоколадные панкейки с яблочным соусом. Подавать пышные панкейки на молоке можно с глазурью, растопленным шоколадом, джемом, вареньем, фруктовым или ягодным сиропом и т.
Сковороду разогреть, на сухую поверхность налить несколько столовых ложек теста, оно плавно растечется в толстый круг. Накрыть крышкой, жарить на огне чуть меньше среднего примерно минуты или до появления характерных пузырьков.
Жарить на сухой сковороде можно только если она имеет антипригарное покрытие, если у вас сковорода другая, то лучше предварительно ее немного смазать сливочным или растительным маслом. Также можно жарить не в виде одного большого панкейка, а в виде небольших по принципу оладий.
Подавать панкейки можно с чем угодно - с медом, сливочным маслом, вареньем, сметаной, сгущенкой. Я смазала горячие панкейки сливочным маслом, полила медом, украсила сметаной и коктейльной вишней. Панкейки Сливочное масло растопить я растопила в микроволновке , остудить.
Затем перевернуть на другую сторону, жарить еще минуты. Готовые панкейки складывать стопкой, чтобы не остыли. В разрезе. Автор рецепта: Елена Каменских. Творожные оладьи на кефире. Сливочные панкейки с маком и лимоном.
Творожные панкейки. Шоколадные панкейки «Брауни». Японские панкейки. Шоколадные панкейки с яблочным соусом. Манные оладьи с киселем. Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении. Комментарии Показано: 20 из Натусик из Москвы. Елена, здравствуйте! И я Вам несу свои панкейки! Как всегда, рецепт на высоте, все вышло без осечек. Стыдно сказать, но я в своем не самом молодом возрасте о панкейках не слыхала И только когда приготовила, вспомнила, где же я видела подобное блюдо: в " Красотке" Джулия двумя руками держит такой большой оладушек!
Так что я и вкуснейшее блюдо приготовила, и свои познания в области кулинарии слегка расширила, и вспомнила любимый фильм! Вот как много хорошего мне принес Ваш рецепт. Спасибо огромное! А в этот раз я нарушила традицию и приготовила панкейки. Перед первой партией панкейков смазала сковороду кокосовым маслом, для остальных масло не потребовалось.
Подавала с тушеным яблочком с корицей, как на фото, и какао. Мне понравилось, что время у плиты значительно сокращается, чем с блинчиками, и на выходе результат отличный. Панкейки немного напоминают оладьи, но абсолютно не жирные! Панкейки действительно в этом плане намного лучше оладьев, за это я их и люблю Очень аппетитная стопочка панкейков получилась!
Дорогая Елена! И вновь спасибо вам за столь чудесный и простой рецепт! Я заменила разрыхлитель содой, но все равно получилось отлично. В детстве смотрела мультики, где ели вот такие же толстенькте, политые медом блинчики всегда хотелось попробовать такие, а вот теперь ем и сама себе завидую И еще хотелось бы сказать спасибо за то, что вы всегда отвечаете на комментарии!
Хорошо, что вы думаете о своих читателях! А вот и мои красавчики. Татьяна Т. Только что приготовила эти блинчики.
Вкусно, но их, конечно, лучше готовить на антипригарной сковороде, как Вы и говорите. У меня получилось 7 блинчиков, первый ушёл сразу на пробу, уж очень было интересно. Первые 5 сильно закаптились, и только на последних двух я приловчилась. Поняла, что на своих обычных сковородках больше это блюдо делать не буду. Надо купить новую антипригарную. Блинчики смазала мёдом.
Я же беру обычное подсолнечное для жарки. Наши мамы и бабушки гасили соду с уксусом в ложке и только потом клали в тесто. Занятие абсолютно бессмысленное, эффект от него такой же как если не класть ни соду, ни уксус совсем. Ведь вся суть в том, что сода и кислая среда лимонный сок, кислота, любой уксус, даже кефир встретятся в тесте и под действием температуры начнут выделять, так нужные нам для пышности, пузырьки.
Ставим на средний огонь. На индукции у меня была цифра И жарим панкейки без масла.
Идеальный момент, чтобы перевернуть их, это когда всю поверхность панкейка покроют пузырьки. Смотрите фото ниже. Панкейки получаются очень нежными и пышными.
Из такого кол-ва теста у меня получилось примерно 10 панкейков среднего размера. Я подавала их со сливочным маслом и кленовым сиропом.
Канадская классика :. Американские пышные панкейки Как в кино Такие панкейки мы часто видим, как едят в американских фильмах. Сахар — 3 ст.
