Минтай в сметане с чесноком
Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком. Затем минтай заливается сливочно-чесночным соусом и тушится до готовности. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов.
Нарезать на порционные куски.
Посыпать приправой для рыбы, перемешать. Оставить в таком виде минут на , пусть пропитается ароматами трав и специй.
В составе моей приправы для рыбы присутствует соль, если в вашей ее нет, то нужно добавить. Тем временем очистить морковку, натереть на терке с крупными отверстиями. В сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла. Обжарить морковь до красивого золотистого цвета, регулярно помешивая, чтобы не подгорела. Переложить обжарку отдельно в тарелку. На освободившуюся сковороду влить оставшееся масло.
Обжарить минтая с одной стороны на среднем огне до золотистой корочки на это потребуется, примерно, 3 минуты , затем перевернуть и обжарить ещё минуты 3. Влить сметанно-чесночный соус в сковороду с обжаренным минтаем, покрывая всю рыбку.
Томить рыбу под крышкой на медленном огне 10 минут.
Сочного, нежного и очень вкусного минтая, приготовленного под сметанно-чесночным соусом на сковороде, подать к столу с рисом или картофелем. Все рецепты Рыба, морепродукты Жареная и тушеная рыба Минтай под сметанно-чесночным соусом на сковороде Комментарии Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото 9. Для приготовления минтая под сметанно-чесночным соусом на сковороде потребуется:. Шаг 1 Минтая разморозить, отрезать хвостики и плавники, удалить из брюшка чёрную плёнку, промыть водой.
В отдельной емкости смешать сметану,мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу.
Подавать с легким салатом. Гарниры Овощи в сметане.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Войти Регистрация. Реклама на сайте. Шампиньоны, тушеные в греческом йогурте с маком. Овощное рагу с кабачками и рисом. Картофель запеченный дольками с ароматными травами. Пилав из риса и пасты Орзо.
Тушеная капуста с беконом. Краснокочанная капуста с изюмом и черносливом в мультиварке.
