Малосольные огурцы в холодном рассоле, Как правильно приготовить малосольные огурцы
Соль с горкой 2 ст. В очень холодной воде замочите огурцы, срезав хвостики с двух сторон, на часа — это увеличит их хрусткость. Елена РомановаМалосольные огурцы в холодном рассоле Рецепт В литре воды развести соль и сахар.
Плотно уложить огурцы. В отдельной емкости вскипятить воду с солью и немного проварить до полного растворения соли. Закипевший рассол убрать с огня и дать ему немного остыть в течение восьми-десяти минут. Горячим рассолом залить огурцы в кастрюле. Положить сверху тарелку и поставить груз например, литровую банку с водой , чтобы все огурчики были в рассоле.
Оставить при комнатной температуре на одни сутки. Затем перенести в холодильник. Високий Замок Украина. Оригинал статьи. Малосольные огурцы в холодном рассоле Классические малосольные огурцы Малосольные огурцы в горячем рассоле. Перейти в фотобанк. Читать inosmi. Елена Романова. Малосольные огурцы в холодном рассоле. В литре воды развести соль и сахар. Классические малосольные огурцы.
Огурцы хорошо вымыть, обрезать кончики. Малосольные огурцы в горячем рассоле. Огурцы вымыть, обрезать кончики с двух сторон. Каталог изданий Зарубежные журналисты О проекте Рекламодателям Политика конфиденциальности Правила применения рекомендательных технологий. Главный редактор: А. Тургиева Адрес электронной почты редакции: info inosmi. RU зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 08 апреля года.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на ИноСМИ. Ru обязательна в интернете — гиперссылка. Использование переводов в коммерческих целях запрещено. Вход на сайт. Восстановить пароль. Другие способы входа. Срок действия ссылки истек. Отправить письмо еще раз. Другие способы регистрации.
Ваши данные. Загрузите новую фотографию или перетяните ее в это поле. Выбрать фото Восстановление пароля. Ссылка для восстановления пароля отправлена на адрес.
Сменить пароль и войти. Написать автору. Все поля обязательны для заполнения. Задать вопрос. Сообщение отправлено! Спасибо за ваш вопрос! Произошла ошибка! Попробуйте еще раз! Поверх огурцов выложите остатки укропа и чеснока. В миску вылейте минералку чем она более газированная, тем лучше , всыпьте соль и хорошо размешайте.
Залейте минеральной водой огурцы с зеленью. Чтобы засолка шла лучше, поверх огурцов выложите тарелку, на которую можно поместить большой, чистый, плоский камень для груза. Поместите огурцы на суток в холодильник или в холодную кладовую. Готовые огурчики можно кушать уже через сутки, но можно и выдержать их в рассоле и дольше.
Храните малосольные огурцы в рассоле, в холоде. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.
Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном. Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке.
Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени.
Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины».
Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Малосольные огурцы в кастрюле холодным рассолом 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X.
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Классический рецепт в кастрюле — хрустящие малосольные огурцы Классические хрустящие малосольные огурцы в кастрюле будут удачными, если вы засолите их небольшими, молоденькими, одинакового размера.
Кухня Восточноевропейская. Время готовки 2 д. Порции 1.
Калорийность 8 ккал ккал ккал. Белки 0,5 гр.
Жиры 0,1 гр. Углеводы 1,3 гр. Вода 93,9 гр. Пищевые волокна 0,5 гр. Дарья Андреева рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Огурцы 1 кг Вода 1 л. Соль с горкой 2 ст. Чеснок 5 зуб. Зонтики укропа 3 шт. Листья черной смородины 5 шт. Листья вишни 5 шт. Листья хрена 2 шт. Процесс приготовления. Как приготовить классические хрустящие малосольные огурцы в кастрюле холодным рассолом, водой?
Залейте вымытые огурцы холодной водой на часа, чтобы они пропитались жидкостью. Промойте всю зелень и листья холодной водой, а потом обдайте кипятком. В кипяченой остывшей воде растворите соль можно брать и сырую родниковую холодную воду. У огурцов срежьте кончики, так они быстрее просолятся. Половину букета из зелени и зубчиков чеснока, выложите на дно кастрюли.
Огурцы уложите сверху плотным слоем и залейте их холодной водой с солью. Вода должна покрыть огурцы полностью. Сверху на огурцы выложите оставшиеся листья и зубчики чеснока. Прикройте все большим листом хрена. Прижмите огурцы с зеленью тарелкой с грузом, чтобы образовалось давление — так они лучше и быстрее просолятся.
Прикройте кастрюлю полотенцем или крышкой, один день настаивайте огурцы на кухне или в другом теплом помещении.
Затем огурцы в кастрюле, накрытой крышкой, поставьте в холодильник или в холодную кладовку. Самые маленькие малосольные огурцы можно кушать через сутки, а большие — через двое-трое суток. Если огурцы не скушать через два-три дня, они сильно просолятся, поэтому их можно доставать из рассола и хранить в холодильнике, а в рассол подкладывать свежие огурцы. Одним и тем же рассолом с зеленью, для приготовления малосольных огурцов, можно пользоваться не менее семи дней.
Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 0. Витамин В1 1. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 2. Витамин В6 1.
Витамин В9 0. Витамин С 6. Витамин E 0. Биотин 0. Витамин К 6. Витамин РР 1. Кальций 2. Кремний 0. Магний 2. Натрий Сера 5. Фосфор 1.
Хлор Железо 2. Йод 0. Кобальт 9. Марганец 5. Медь 5. Селен 0. Фтор 1. Хром 5. Цинк 1. Молибден 6. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин С Витамин E 6.
Биотин Витамин К Витамин РР Калий Кальций Магний Сера
