Лаваш с яблоком и творогом
Расстелить лист лаваша он может быть прямоугольным или круглым — неважно и выложить тонким слоем яблоки на половину его поверхности. Вкусно и полезно. На противень положите лист бумаги для выпечки, смазанный тонким слоем масла.
Творог можно брать любой жирности. Чем она меньше, тем менее калорийное получится блюдо. Чтобы у лаваша получилась румяная корочка, его можно смазать взбитым яйцом или желтком с помощью кулинарной кисточки. Отправить в заранее разогретую до градусов духовку на минут. Готовится десерт очень быстро.
Готовый штрудель нарезать острым ножом на порционные кусочки, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Рекомендую поэкспериментировать с начинкой: добавить к яблокам измельченные орехи, кусочки банана, мак, кунжут и т. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. В целом рецепт имеет право на существование, но мне не понравился лаваш — суховат.
Жаль я не могу прикрепить фото. Начинка отличная, ее бы в слоеное тесто и будет очень вкусно! Готовится действительно быстро! Приготовила по вашему рецепту и ооочень вкусно получилось!!! И сладко без сахара, и сочно, и ничего не размокло. Спасибо большое!!! Ответ: Ирина, приятного аппетита!
А почему только на половину лаваша выкладывать? Не совсем понятно как его сворачивать… Ответ: Ольга, если на весь лаваш выложить начинку, то он размокнет, может треснуть и начинка во время выпекания вытечет на поверхность.
Выложить начинку на половину лаваша, потом подогнуть края и свернуть в плотный рулет, как шаурму. Очень классный рецепт, попробую сделать с тестом фило. Ответ: Анна, попробуйте.
Надеюсь Вам понравится. Штрудель из лаваша с творогом, яблоком и изюмом. Получилось очень вкусно, а главное быстро и красиво! Яблоки почистить, порезать очень мелкими кубиками. Добавить сок и цедру половины лимона. Готовим карамель. На сковороде растопить сливочное масло, высыпать равномерным слоем сахар. Тушить на небольшом нагреве под крышкой примерно минут до полуготовности. У меня были очень плотные яблоки, поэтому я их тушила. Если же у вас яблоки мягкие, десертного сорта, то можно их не тушить, перемешать, и далее по рецепту.
Приготовим творожную начинку. Творог, сахар, яйцо и ванильный сахар тщательно измельчить блендером. Необходимо чтобы получилась гладкая творожная масса, довольно пластичная, чтобы ее можно было размазать по лавашу, но при этом не слишком жидкая.
Консистенция готовой творожной массы зависит от того, какой у вас творог, зернистый по типу домашнего или мягкий пастообразный. Лаваш развернуть у меня два листа лаваша каждый по г , на фото один лист лаваша. Равномерно намазать половину творожной начинки. Порезать на кусочки. То же самое проделать со вторым лавашем. Всего у меня получилось 14 рулетиков из лаваша. В форму переложить яблоки вместе с карамелью, разровнять.
Форма должна быть небольшая по площади, необходимо чтобы рулеты стояли плотно друг к другу.
Готовое блюдо вынуть из духовки, приложить сверху большую тарелку, и перевернуть. Если на дне формы после выпечки осталась жидкая карамель, которая еще не впиталась в лаваш, то будьте осторожны при переворачивании, она может вылиться по краям. Подавать лаваш с творогом и яблоками можно как теплым так, и полностью остывшим.
Вкусно и так, и так. В теплом виде более выражен творожный вкус, а в остывшем виде на первый план выходит кисло-сладкий вкус яблочной верхушки. Лучше всего попробуйте и в теплом, и в остывшем виде. Лаваш с творогом и яблоками это красивое и вкусное блюдо для всей семьи!
Лаваш с творогом и яблоками 5. На среднем нагреве довести сахар до светлого коричневого цвета.
Добавить яблоки, перемешать. Закрутить в плотный рулет, начиная с короткой стороны. Сверху поставить рулеты из лаваша с творогом, слегка прижать их вглубь.
