Как сделать топленое масло в домашних условиях

Рубрикатор Салаты Основное его свойство в том, что оно полезно для нашей печени — лучше усваивается организмом и помогает в переваривании пищи, способствует выводу шлаков и токсинов, а также защищает от свободных радикалов, что, конечно, ведет к повышению иммунитета и сохранению молодости. Нарежьте масло на кусочки и выложите в казан или широкую кастрюлю с толстым дном.

Оно дешевле, но по вкусу не идет ни в какое сравнение с настоящим. Ги — это чистый сливочный жир. Оно не прогорает, его можно хранить месяцами, даже не в холодильнике.

Все продукты, которые вы собираетесь обжаривать в масле, нужно сформовать, нарезать или скатать заранее. Если вы собираетесь делать масалу, подготовьте все пряности заранее, чтобы масло не сгорело, пока вы ищете нужный компонент. Если вы хотите что-то обжаривать в ги, то прежде, чем положить масло на сковороду, убедитесь, что она абсолютно сухая.

Остерегайтесь попадания воды в раскаленное ги, иначе оно начнет разбрызгиваться. Если вы жарите в гхи влажные овощи, то оно может пениться, так что не следует накладывать овощи до краев, чтобы масло не перелилось через край. Достаточно ли нагрелось масло для жарки во фритюре, можно определить, бросив в него кусочек того, что вы собираетесь жарить, — он должен сразу подняться на поверхность и зашипеть.

Когда ги нагреется до нужной температуры, уменьшите огонь до такой степени, чтобы оно не подгорело. Если ги перегрето, то продукты не прожарятся как следует, если же оно недостаточно нагрето, то они слишком пропитаются маслом.

Кладите в посуду с нагретым ги только один слой того, что вы жарите. Если сразу положить слишком много продукта, то температура ги снизится. Чтобы не расходовать зря гхи, которое иногда называют «жидким золотом», дайте ему стечь с поджаренных продуктов в дуршлаге или сите.

Дуршлаг или сито поместите над сковородой, куда соберется стекающее масло. Профильтруйте масло через марлю или мелкое сито, прежде чем вторично пользоваться им, иначе остатки того, что вы жарили в нем раньше, будут гореть, обесцвечивая ги и портя его вкус. Обжаривать продукты в одном и том же масле можно несколько недель, пока оно не начнет пригорать. Если ги даже после фильтрования остается темным или издает едкий запах, его нужно выбросить.

Авторизация закрыть. Запомнить меня.

Как Быстро Сделать Самое Полезное Масло! Рецепт

Ещё не зарегистрировались? Search for: Поиск. Корзина закрыть. Выложите масло в чашу мультиварки. Если нет такого варианта, подберите другой с аналогичной температурой.

Для 1 кг масла понадобится примерно полтора часа или немного дольше. Крышку закрывать не нужно. В процессе так же снимайте пенку.

Положите масло в толстостенную кастрюлю или жаропрочную форму. Не заполняйте посуду максимально, сверху предусмотрите место. Растапливайте 1 кг масла примерно полтора часа. Можно подержать немного дольше.

Затем так же, как описано выше, процедите продукт в банки и охладите. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Еда Ликбез 6 февраля.

Русское топленое масло. По книге eda-menu.ruвец 1861 года

Его легко приготовить из сливочного на плите, в духовке или в мультиварке. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.

Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей.

Топлёное сливочное масло. Простой и щадящий способ приготовления

Это интересно. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама.