Как приготовить свинину с шампиньонами в духовке
Шаг 7. Режем лук и отправляем к грибам. Помидоры и грибы вымыть, порезать ломтиками, сыр тоненькими пластинками. Приправа для мяса - по вкусу Чеснок - зубчика Сыр твёрдый - г ккал мин 0 20 Анжелика Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Мясной рулет с грибами Подготовьте кусок свинины, шампиньоны, лук, сыр, розмарин, ананас масло для жарки и соль. Найдено: 99
Я позволил себе подать блюдо вместе с картофелем, запечённым в сливках и помидорками черри. Приятного аппетита! Искала рецепт вкусного мяса. Спасибо за ваше мясо по-купечески, с первого раза получилось очень вкусно.
Тоже боялась что сыр пригорит, ничего с ним не случилось, главное правильно температуру выставить.
Добрый день. Вчера готовила мясо по-купечески. Поставила на 25 минут в середину духовки, получилось вроде хорошо, но решила подрумянить сыр , и поставила на верхнюю, на 10 минут, немного прижарился сыр, но получилось вкусно, в следующий раз хочу на среднем уровне на 35 минут на градусов сделать!
Очень круто и вкусно, просто тает во рту! Сверху как будто жульен, получилось с первого раза, держал даже минут порезал все крупно, бомба!!!
Поиск рецепта Найти. Блюда из свинины. Автор рецепта Алексей Медведев. Ингредиенты свинина гр грибы гр сыр гр помидоры шт майонез соль перец чёрный. Ещё блюда из свинины. Картофельная запеканка с фаршем.
Отбивные из свинины. Лапша домашняя со свининой и овощами. Рулетики из свинины с черносливом и орехами. Мясо по-французски. Domna :. Ольга :. Татьяна Остапенко :. Кира Дьячкова :.
Алексей Медведев :. Кристина :. Аноним :. Вымыть свинину и порезать кубиками сантиметра по три. Солим, перчим, добавляем майонез и размешиваем. Очищаем лук, режем полукольцами, высыпаем сверху.
Пусть мясо пока постоит, а мы подготовим шампиньоны. Промываем грибы и режем пополам. Если шампиньоны крупные, то можно и на четыре части, но ни в коем случае не мельчим. Высыпаем к свинине, размешиваем все вместе с луком. Ни в коем случае шампиньоны не замачиваем, иначе в них будет много воды. Перекладываем свинину с грибами в форму, разравниваем, отправляем запекаться. Готовим 40 минут, температура для этого блюда около градусов.
В самом конце прибавляем ее до градусов. Форму вынимаем, мясо с грибами размешиваем, а затем присыпаем сыром. Запекаем блюдо дальше при повышенной температуре еще четверть часа, пока оно не покроется симпатичной корочкой. Этот рецепт подходит не только для свиной мякоти, но и ребрышек. Грибы впитают лишний жир, блюдо порадует сочностью и красивым видом. Рецептура сытного, питательного и калорийного блюда из сборных ингредиентов.
Мясо для него можно использовать без косточек либо взять ребрышки. Ниже не указан вид грибов. Если будем брать не шампиньоны, то сначала отвариваем и только потом следуем рецепту.
Нарезать свинину кубиками по два сантиметра, выложить в миску, присыпать солью и перчиком, размешать. Далее очищаем картофелины, нарезаем ломиками, добавляем к мясу, сверху присыпаем солью. По желанию в это блюдо вводим пару луковиц. Кладем две ложечки сметаны, размешиваем мясо с картофелем. Перекладываем все в смазанную форму. Промываем грибы, нарезаем ломтикам, покрываем мясо с картошкой.
Не забываем присолить. Томаты режем кружками, накрываем грибочки. Помидоры не солим, иначе они начнут давать сок. Сыр натираем крупно, покрываем помидоры, выравниваем, а затем обильно промазываем сметаной, выбираем продукт любой жирности.
Накрывать форму не нужно, сразу ставим в духовку. Готовим свинину под сыром с грибами и картошкой примерно час.
За это время все ингредиенты пропекутся. Температура градусов. Если вдруг сыр начинаем подрумяниваться раньше, чем приготовятся ингредиенты, то просто накрываем форму фольгой или используем крышку. Можно повторно смазать блюдо сметаной или майонезом, соус притормозит образование корочки.
Для такой свинины нам нужна вырезка. Выбираем ровный кусок одной высоты, чтобы получить красивое и эффектное мясо. Для наполнения обозначены свежие шампиньоны, но также все отлично получается с маринованными и любыми другими грибочками.
Вымытую свинину протереть салфетками, просушить. Затем берем нож и делаем поперек куска карманы разрезы на расстоянии 1,5 см друг от друга. До конца не доходим примерно сантиметр. Смешиваем горчицу, майонез, солим и натираем кусок со всех сторон. Помидоры и грибы вымыть, порезать ломтиками, сыр тоненькими пластинками.
Грибы слегка солим, по желанию перчим. Наполняем прорези в гармошке ломтиками грибов, помидоров, вставляем по кусочку сыра.
Делаем все это на развернутой фольге. После наполнения приподнимаем края и запаковываем. Ставим мясо «Гармошка» на 70 минут в духовку. Как только указанное время пройдет, достаем свинину, разворачиваем фольгу в стороны.
Делаем это аккуратно, чтобы не обжечься. Запекаем свинину в открытом виде еще 20 минут. Такую свинину можно готовить и без помидоров, иногда используют для начинки грибы с черносливом. Если мясо без жира, то можно засунуть в кармашки кусочки бекона или сала. Лучшие рецепты: Свинина под шубой в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото. Маринад для свинины в духовке - очень быстрый рецепт с пошаговыми фото. Свинина запеченная в духовке куском - очень простой и оригинальный рецепт с пошаговыми фото.
Свинина с овощами в рукаве в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото. Свиные ребрышки с картошкой в рукаве в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото. Рулет из свинины в духовке к праздничному столу - оригинальный рецепт с пошаговыми фото.
Свинина кусочками в духовке в луково-соевом маринаде - оригинальный рецепт с фото. Свиные медальоны в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото. Свиные ребрышки в духовке со стручковой фасолью - очень простой рецепт с фото. Свиные ребрышки в духовке с морковью и луком - оригинальный рецепт с пошаговыми фото. Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото. Маринованная свинина в духовке - пошаговый рецепт с фото. Свинина с грибами в духовке - классический рецепт с фото Пошаговые рецепты свинины с грибами, помидорами, сыром, картошкой в духовке.
Оценка рецепта. Вариант 1: Свинина с грибами в духовке - классический рецепт с фото Сегодня предлагаю вам приготовить вкусное и сытное блюдо — свинину с грибами в духовке для приготовления будем использовать доступные в любое время года шампиньоны. Ингредиенты: Свинина — г Шампиньоны — г Лук репчатый — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Специи для мяса — 1 ст. Масло растительное — 2 ст. Пошаговый рецепт с фото Подготовить все необходимые продукты по списку.
Приятного вам аппетита! Вариант 2: Свинина с грибами в духовке - новый рецепт с сыром Простой рецепт свиных отбивных с грибами под сыром. Ингредиенты г свинины; г лука; г шампиньонов; г сыра; 2 ст. Пошаговый рецепт классической свинины в духовке с грибами Шаг 1: Промываем свиную вырезку и делим на пять крупных отбивных.
Шаг 2: Нарезаем лук и грибочки. Шаг 3: Раскладываем на противне мясо, на него грибную начинку. Шаг 4: Ставим мясо под сыром запекаться. Рецепты дня:. Вариант 3: Быстрый рецепт свинины с грибами в духовке Можно готовить мясо и с маринованными грибами. Ингредиенты г свинины; г маринованных грибов; 2 дольки чеснока; г сыра; соль; 35 мл масла.
Как быстро приготовить свинину с грибами в духовке Шаг 1: Режем на четыре либо на пять кусочков свиную вырезку, мякоть немного отбиваем и слегка приправляем специями.
Шаг 2: Режем маринованные грибочки, добавляем рубленый чеснок, по желанию вводим к ним немного зелени.
Шаг 3: Натираем сыр, покрываем стружкой грибной слой, обязательно прижимаем, после чего ставим в печь. Вариант 4: Свинина с помидорами и грибами в духовке Очень часто свинину запекают не только с грибами, но и с помидорами. Ингредиенты 2 помидора; г свинины вырезка ; г шампиньонов; г сыра; 4 ложки майонеза; 2 ч. Как приготовить Шаг 1: Мясо нарезаем стандартными пластинками, сколько получится. Шаг 2: Переносим отбивные на противень. Шаг 3: Нарезаем грибы пластинками, раскладываем по свинине.
Шаг 4: Режем помидоры тоненькими кружками, раскладываем по шампиньонам, присыпаем натертым сыром. Шаг 5: Ставим свинину запекаться на 40 минут. Вариант 5: Свинина в духовке с сыром и грибами Здесь рецепт свинины не в виде отбивных, а кусочками.
Ингредиенты г мелких шампиньонов; 2 головки лука; 50 г соевого соуса; г сыра; 2 ложки майонеза; г свинины; 2 дольки чеснока. Пошаговый рецепт Шаг 1: Вымыть свинину и порезать кубиками сантиметра по три. Шаг 2: Промываем грибы и режем пополам.
Шаг 3: Перекладываем свинину с грибами в форму, разравниваем, отправляем запекаться.
