Как готовить уху на природе, Уха в казане на костре
В котелок положите неочищенный репчатый лук, головку чеснока, целую морковь, соль и перец. Хвост и голову можно убрать. Если вам посчастливилось поймать судака, вы сможете полакомиться ухой ростовской. Готовый навар слегка охладите, тщательно процедите и верните в котелок.
Но не менее популярна и уха на костре. Этот кулинарный изыск на природе всегда поражает окружающих своим ароматом и особыми вкусовыми качествами. Поэтому варить уху на костре предпочитают не только рыбаки, но и очень многие участники пикников. Приготовить это замечательное блюдо не составит особого труда и с этим кулинарным деянием вполне справится каждый.
Необходимо лишь соблюдать последовательность определенных действий. Вполне естественно, что, как и всякое блюдо уха имеет свои кулинарные хитрости и требует соблюдения определенных правил.
Прежде всего, для приготовления ухи потребуется правильная посуда. Это может быть специальный котелок, но уха в казане ничем не уступит блюду из котелка.
Главное — чтобы материал изготовления этой посуды был не окисляющимся и идеальным вариантом является чугун. Этот вариант прекрасно подойдет для самых начинающих кулинаров, так как это обычная рыбацкая уха, которая предельно элементарно готовится. Как правило, водку добавляют в уху для удаления запаха тины, который может проявиться, если используется мелкая рыбешка. И рецепт ухи на костре с водкой более предпочтителен именно для таких случаев.
Более сложной по содержанию компонентов является уха тройная. Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов. Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото. Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта. Образ дня: премьер-министр Финляндии в косухе и мини-шортах на рок-фестивале фото. Как ухаживать за кактусом: советы. Зачем бросают в воду спички, когда варят яйца: оригинальная хитрость.
Как вырастить сладкий перец: советы дачникам. Как избавиться от пауков дома. Как стирать и хранить спальный мешок.
Кулинарный гороскоп. Поддерживай водный баланс. Лайфхак недели. Постные блюда. Контроль качества.
Подборка блюд. После того, как вода закипит, варите уху примерно 15 минут. Убирайте пену, которая образуется на поверхности. После выньте из казана головы, морковь и лук.
Оставшиеся овощи нарежьте средними или крупными кусочками.
Положите в казан, посолите, перемешайте и варите ещё 10—15 минут. Положите в казан кусочки рыбы и варите на несильном огне без крышки ещё примерно 15 минут. За несколько минут до готовности по желанию добавьте в уху водку и на 10—15 секунд опустите горящую головёшку. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
