Как делать блины на кислом молоке, Блины на кислом молоке на Поварёeda-menu.ru
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Моя детвора относится именно к такой категории. К основным достоинствам рецепта относится скорость приготовления — блины на половине литра молока будут готовы через половину часа.
Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
Количество порций. Кислое молоко. Растительное масло. Яйца взбейте венчиком с солью и сахаром до однородности. Добавьте молоко, перемешайте. Всыпьте муку и соду, тщательно взбейте тесто. Постоянно помешивая, влейте к нему крутой кипяток. Новый год Рождество Заготовки Ажурные блины на кислом молоке Блины можно испечь не только на молоке и кефире. Для выпечки превосходно подходит кислое молоко, то, которое скисло самостоятельно, без заквасок. У нас в магазинах продают такое молоко уже в готовом виде, и я люблю его гораздо больше, чем кефир.
У меня получилось 10 блинов. Для большой семьи увеличивайте количество ингредиентов в раза. Блины получаются не самыми тонкими, но и не толстыми. Для того чтобы блины легко переворачивались, возьмите проверенную сковороду и хорошенько прогрейте ее на плите. Ингредиенты Кислое молоко катык - мл Мука - г Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст. Соль - 0. Сода - 0. Вода кипяченая - 50 мл. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления блинов на кислом молоке возьмем все продукты по списку.
Полезные подборки и рецепты Блины на кислом молоке Подборка рецептов Тонкие блины на кислом молоке. Тонкие блины Подборка рецептов Блины на молоке с творогом.
Ажурные блинчики с дырочками Подборка рецептов «Роти Джала» - малазийские кружевные блины. Блины и оладьи на Масленицу Подборка рецептов Заварные блины на молоке и кипятке. Дополнения к рецепту Обратите внимание, что для выпекания блинов на кислом молоке муки может потребоваться немного больше или меньше. Все зависит от производителя.
Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста. Блины на кислом молоке лучше всего выпекать на 2-х сковородках, так Вы значительно сэкономите время. Самые вкусные блины на кислом молоке - свежеиспеченные.
Однако не спешите избавляться от блинов на второй день, просто сложите блины треугольниками и обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Также можно приготовить блины с различными начинками и даже блинные торты.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Нравится 1. Блины огонь. Прям вкуснятина вкуснятина. Не думала, что из кислого молока так получится. Лана Автор рецепта. Нравится 2.
Очень удачный рецепт! И никакой возни с дрожжами. Блинчики на кислом молоке и правда получаются ажурными. Я несладкую начинку кладу, провернутое отваренное мясо с яйцом и луком поджаренным.
Ольга, спасибо вам за обратную связь, готовьте с радостью. Взял на заметку рецепт блинчиков. Одна беда, что уже не пробовал, но у меня все время блины с дырочками получаются, а так хочется сделать нормальные, чтобы еще и с начинкой.
Посоветуйте, как без дырок делать? Александр, у меня они все время разные получаются. Это зависит не только от теста, но и от сковороды, степени ее нагрева. Попробуйте вообще соду не добавлять, не будет реакции и пузырьков, соответственно и дырок тоже.
Если не понравится результат, то всегда можно тесто поправить, добавив соду. Блинчики без дырочек обычно на кефире не готовят - молоко и вода. Ну никогда, никогда у меня не получались нормальные блины! До сегодняшнего дня! Это просто чудо какое-то! Вкусные, ажурные и такие красивые блинчики! Делала точно по рецепту используя кухонные весы и всё получилось. Автору большое спасибо за замечательный рецепт!
Рецепт отличный! У меня было мл скисшего молока бутылка , я просто удвоила все ингредиенты и получилось хорошо, тонкие и ажурные блинчики.
Добавлять воду не потребовалось, так как молоко скисло, но не загустело. Яйца брала С1, размешивала все миксером. Сахар не добавляла. Большое спасибо за рецепт! Готовлю по вашему рецепту, очень вкусные блинчики. Кипяток не добавляю, молоко просто скоропортящееся просроченное, не простокваша. Блинчики - бомба. Очень нежные.
Только я воды не добавляла. То ли мука, то ли кислое молоко такое. Нравится 3. Блины получились И это, думаю, самое главное. Вкус хороший, всё идеально : Спасибо! Одно жаль, что сразу не сделала больше теста. Для индукционной плиты 7 режим идеально. Нравится 4. Блины получились очень вкусные. Отличный рецепт, только я добавила больше сахара и чуть больше муки, а воды не добавляла, так как тесто было и так жидкое. Делала двойную порцию. Большое спасибо, добавила рецепт в закладки. Прикрепленные фото:.
Елена, спасибо за отзыв и фото.
Я рада, что вам все понравилось. Видимо, кислое молоко у вас было жидким, поэтому вода не понадобилась. Готовьте на здоровье! Очень вкусные блинчики, спасибо за рецепт.
Лисенок 9 февраля года 71 Olena 26 февраля года Катим 8 ноября года Loverna 7 февраля года Демурия 29 июня года 42 Лисенок 18 июля года 28 Arin4ic 17 июня года 59 Рецепт блинов с кислым молоком Случается, что блинов очень хочется или Казалось бы, пока не купим свежего молочного продукта, не видать нам праздничного обеда со стопкой горячих блинцов на тарелке. Но блины на кислом молоке, поверьте, будут ничуть не хуже приготовленных из свежего.
Существует масса рецептов выпечки тонких блинчиков. Это и блины на сыворотке , и блины на воде или минералке, и блины на кефире И все они получаются весьма вкусными. А мы будем выпекать сейчас именно блины с простоквашей или кислым молоком. Они получаются нежными, пористыми, тонкими. Такие блинцы, чтобы лучше снимались со сковороды, желательно выпекать на тефлоновой или керамической сковороде. С такой поверхности блин снимется легко, чтобы поджарить его с другой стороны.
Итак, обещанный рецепт. Просто соединяем все указанные выше ингредиенты и венчиком или блендером на небольшой скорости без муки слегка взбиваем. Постепенно начинаем добавлять муку, тщательно размешивая комочки. Муки добавляем столько, чтобы тесто свободно растекалось по сковороде. Слишком густое тесто даст на выходе блины с кислым молоком толстоватые. Желаете блины потоньше? Тогда нужно тесто делать пожиже. Как только тесто будет готово, накаливаем на огне сковороду.
Первый раз смазываем ее слегка растительным маслом для первого блина и выкладываем порцию теста на сковородку, планомерно растекаем его по поверхности, орудуя сковородой в воздухе. Теперь ставим сковороду на плиту и ждем, когда блины на кислом молоке начнут подпекаться хорошо с нижней стороны. Если не дождаться их хорошего пропекания, они плохо снимутся со сковороды. Теперь поддеваем лопаточкой блин снизу и быстро переворачиваем его на другую сторону на сковороде.
На ней слишком долго подпекать блины на простокваше совсем не обязательно. Достаточно слегка прихватить блин жаром. Выкладываем готовый блин на тарелку, смазываем растопленным сливочным маслом, используя кисточку например, силиконовую.
Вот такой несложный рецепт блинов с кислым молоком. Приятного чаепития и доброй всем Масленицы! Пока нет комментариев. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Поделитесь с друзьями подборкой рецептов к Масленице!
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester.
