Что можно приготовить на новый год горячее, Горячее на праздничный стол

Выложите в форму, влейте маринад из пакета и мл тёплой воды. Травы - по вкусу ккал 45 мин 6 58 Rencha1 Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Картофельный рулет с ветчиной и сыром Необычная и очень вкусная закуска из картофеля в виде рулета с начинкой с сыром и ветчиной, которую можно подать на праздничный стол. Майонез - 3 ст. Разрежьте вдоль пополам 3 филе куриных грудок. Но стоит разнообразить их несколькими ингредиентами и они будут смотреться

Блюдо очень простое, но при этом вкусное. Можно украсить его зеленью, чтобы сделать ещё красивее. Нарежьте г шампиньонов ломтиками, луковицу — мелкими кусочками.

Обжаривайте грибы с маслом, пока из них не выпарится жидкость. Закиньте лук, готовьте 3—4 минуты. Добавьте соль, чёрный перец и 3 столовые ложки сметаны. Разрежьте вдоль пополам 3 филе куриных грудок. Накройте плёнкой и отбейте. Натрите солью и перцем. После маринования в свежевыжатом цитрусовом соке с имбирём, чесноком, соевым соусом и анисом утка получается необыкновенно нежной и ароматной. Добавьте кусочки апельсина при подаче, чтобы блюдо смотрелось праздничнее. Выжмите сок из апельсина.

Натрите небольшой кусочек имбиря.

Измельчите зубчик чеснока. Смешайте всё с 1 столовой ложкой соевого соуса и 1 чайной ложкой коричневого сахара. Сделайте надрезы на 2 утиных грудках, сложите в миску. Добавьте маринад и 3 звёздочки аниса бадьяна. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 2—3 часа или больше. Переложите в форму для запекания кожей вверх. Полейте остатками маринада. Это один из самых популярных рецептов знаменитого блюда. Готовится действительно быстро и просто. Нарежьте г свинины плоскими порционными кусками. Покройте плёнкой и отбейте.

Натрите солью и чёрным перцем. Выложите мясо в смазанную маслом форму в один слой. Немного смажьте майонезом. Покройте луком и сыром. Нестандартный вариант известного блюда, которое обычно готовится из мяса. Рыба запекается под румяной корочкой из теста вместе со шпинатом, жареными шампиньонами и луком. Мелко нарежьте 5—7 шампиньонов и луковицу. Пропустите пару зубчиков чеснока через пресс. Порубите г шпината или чуть больше. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 чайную ложку растительного.

Обжаривайте грибы 3—5 минут, затем столько же — с луком. Закиньте чеснок, а через 30 секунд — шпинат. Снимите с плиты. Снимите с кожи г лосося. Удалите крупные кости. Немного раскатайте г слоёного теста. В середину выложите грибную массу, сверху положите рыбное филе. Оставляйте большие отступы со всех сторон. Заверните края теста по направлению к центру, чтобы получился свёрток с рыбой внутри.

Выложите швом вниз на противень с пергаментом. Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды. Смажьте тесто, сделайте на нём надрезы в виде сеточки. Снова покройте яйцом. Румяные миниатюрные перепёлки с ароматом пряных трав и аппетитной сырной начинкой точно станут главным блюдом на новогоднем столе. Отличный вариант, чтобы побаловать себя и близких на праздник.

Разрежьте 4 зубчика чеснока на крупные кусочки. Смешайте с 1 чайной ложкой сушёного тимьяна и 60 мл оливкового масла. Оставьте на 10—15 минут. Натрите 8 перепёлок солью и чёрным перцем, затем покройте подготовленной смесью. Заверните в пакет и уберите в холодильник на пару часов или больше. Подготовьте г мягкого козьего сыра.

Нафаршируйте им птиц, добавьте внутрь по веточке свежего розмарина. Оберните каждую ломтиком бекона. Свяжите ножки. Чесночное масло придаёт мясу потрясающий аромат. Томаты делают филе более сочным, а ветчина добавляет яркие нотки во вкус блюда. Нарежьте 2 помидора и г ветчины тонкими ломтиками. Сделайте продольные глубокие надрезы на 6 филе куриных грудок.

Раскройте, накройте плёнкой и отбейте. Смажьте мясо изнутри чесночным маслом. На одну половину положите ветчину, немного сыра и томаты. Половину сыра оставьте.

Накройте второй половиной. Смажьте растительным маслом форму и поместите туда грудки. Посыпьте сыром и готовьте ещё 10 минут.

Цитрус, мёд, херес, чеснок и ароматные специи придают птице просто неповторимый вкус и аромат. Такое блюдо наверняка станет хитом на праздничном столе. Соедините 1 столовую ложку китайской смеси «5 специй», 1 чайную ложку молотого чёрного перца, 2 столовые ложки хереса, 3 измельчённых зубчика чеснока. Натрите целого гуся внутри и снаружи подготовленной смесью и 6 столовыми ложками морской соли крупного помола.

Нарежьте апельсин на четвертинки и нафаршируйте ими птицу. Смешайте 3—4 столовые ложки жидкого мёда , по 2 столовые ложки хереса и апельсинового сока.

Подогревайте, пока мёд не растворится. Сделайте в коже гуся проколы ножом. Положите грудкой вниз в форму с решёткой на дне. Покройте гуся половиной медовой глазури и готовьте 15 минут. Смажьте остальной глазурью и запекайте 15—20 минут. В этом блюде аж 4 разных вида сыра: плавленый , творожный и фета — внутри и твёрдый — снаружи. Корочка из румяного бекона идеально дополняет овощи и дарит потрясающий аромат.

Такой картофель станет необычным и запоминающимся гарниром. Измельчите 5—6 зубчиков чеснока. Помойте 8—10 одинаковых клубней картофеля. Смажьте подготовленным маслом.

Разомните вилкой г феты. Смешайте с г плавленого сыра, г творожного сыра, 3 столовыми ложками майонеза , оставшимся чесноком и молотым чёрным перцем. Немного остудите картошку. Срежьте узкие концы. Сверху аккуратно вырежьте мякоть чайной ложкой.

Нафаршируйте сырной массой. Оберните овощи беконом и закрепите зубочистками. Поместите в форму. Посыпьте г тёртого сыра и запекайте ещё 10 минут. Внутри рыбы — нежная начинка из шпината с тремя видами сыра и тонким ароматом чеснока. Перед таким блюдом точно сложно устоять.

Разогрейте 2 чайные ложки растительного масла. Готовьте шпинат, пока он немного не увянет. Подготовьте 4 филе лосося или другой красной рыбы. Сделайте на каждом глубокий надрез, чтобы получился карман. Посолите и поперчите внутри и снаружи. Наполните сырной массой. Выложите в форму, смазанную маслом.

Полейте 2 чайными ложками растительного масла. Положите несколько лимонных ломтиков. Курица, замаринованная с соевым соусом, мёдом и чесноком, получается нежнейшей и ароматной, а сладкий перец добавляет блюду сочные нотки.

Измельчите 3 зубчика чеснока. Нарежьте 3—4 филе куриных грудок средними кусочками. Залейте маринадом, перемешайте и оставьте под плёнкой в холодильнике на 30—60 минут. Замочите длинные деревянные шпажки в воде на 15—20 минут. Нарежьте пару болгарских перцев такими же кусочками, как мясо.

Чередуя, нанижите курицу и овощи на шпажки. Смажьте маринадом. Выложите на форму так, чтобы края шпажек были на краях формы. В этом блюде очень интересная начинка: жареные грибы, лук, креветки и мидии, тушенные в сливках. Поэтому простая запечённая рыба получается действительно изысканной и вкусной. Залейте г очищенных креветок кипятком на 1 минуту. Отварите г мидий за 2—3 минуты.

Мелко порубите луковицу и 4—5 шампиньонов. Обжаривайте лук с 2 столовыми ложками растительного масла 5—6 минут. Закиньте грибы и готовьте 7—10 минут. Добавьте морепродукты и лук. Влейте мл сливок, приправьте солью и чёрным перцем по вкусу. Очистите 2 дорадо, удалите жабры. По спине сделайте два параллельных надреза с двух сторон от хребта, не доходя до хвоста несколько сантиметров.

С двух сторон обрежьте хребет кухонными ножницами. Аккуратно удалите хребет вместе с костями, а также внутренности с тёмной плёнкой. Промойте и подсушите рыбу. За 5 минут до конца посыпьте г тёртого сыра. Простой молочный соус сделают любимое блюдо гораздо нежнее, а шампиньоны подарят ещё более приятный аромат.

Обжарьте лук с маслом до мягкости. Закиньте грибы и готовьте 2—3 минуты. Нарежьте г свинины крупными порционными кусками. Растопите в сковороде 50 г сливочного масла. Ингредиенты: Бедро куриное — 8 шт. Томаты в собственном соку — г Чеснок — 4 зуб.

Лук зеленый — 30 г Базилик сушеный — 1 ч. Орегано — 1 ч. Если меня спросят про любимую часть курицы, то я без сомнения отвечу - это бедрышки. Тефтели в беконе — проверенный рецепт с пошаговыми фото Привычные и незатейливые блюда тоже могут выглядеть эффектно на праздничном столе.

Ингредиенты: Бекон — г 9 полосок Фарш мясной — г Рис — 0. Чеснок — по желанию Специи — по вкусу. Привычные и незатейливые блюда тоже могут выглядеть эффектно на праздничном столе. Рецепт свиной вырезки в орехах Общ. Пряная курица с апельсинами Общ. Куркума — 1 ч. Чеснок — 2 зуб.

Узнала этот трюк в ресторане! Теперь крабовую палочку готовлю только так. Гости ПОДРАЛИСЬ за этот!

Мед — 80 мл. Курица на банке Общ. Ее размеры зависят, в первую очередь, от размеров духовки — она должна там «встать» в полный рост. У меня стандартная по размерам духовка, поэтому я для этого рецепта всегда беру небольшого цыпленка около 1 кг.

Если нет пива, то можно налить обычной воды. Курица получится не менее вкусной, но без хмельного хлебного аромата. Чеснок — зубчика по вкусу Сметана — 4 ст.

Соль, перец — по вкусу на мой вкус это 1 ч. Лосось под соусом из креветок — рецепт с пошаговыми фото Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели. Если вы являетесь поклонниками сливочных изысканных соусов, то мое блюдо для вас!

Потрясающее Горячее Блюдо из КУРИЦЫ на НОВЫЙ ГОД

Ингредиенты: Лосось — г филе Креветки — г Масло сливочное — 1 ст. Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели. Курдан кебаб На мой взгляд, курдан кебаб - довольно праздничное блюдо, требующее некоторых усилий и телодвижений. Я делаю его исключительно по настроению, довольно редко, но с удовольствием и без спешки.

Ингредиенты: Говядина — г Баклажан — 2 шт. Лук репчатый — г Помидор — г Чеснок — 4 зуб. Петрушка — 2 ст. На мой взгляд, курдан кебаб - довольно праздничное блюдо, требующее некоторых усилий и телодвижений. Куриные рулетики с мандаринами Предлагаю угостить своих родных и гостей аппетитным и сытным блюдом. Приготовим сочные куриные рулетики с мандаринами. Ингредиенты: Филе куриное — г Мандарин — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу по вкусу Майонез — по вкусу Масло подсолнечное — 2 ст.

Предлагаю угостить своих родных и гостей аппетитным и сытным блюдом. Кролик в вине Мясо кролика считается не только диетическим продуктом, но и очень нежным и изысканным деликатесом.

А приготовленное в красном вине, с маслинами и овощами, оно станет достойным украшением вашего обеда или ужина. Ингредиенты: Кролик — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. Мясо кролика считается не только диетическим продуктом, но и очень нежным и изысканным деликатесом. Кальмары, фаршированные грибами Кальмары, фаршированные грибами - это отличный вариант горячего блюда на праздничный стол или интересной горячей закуски. Ингредиенты: Кальмар — 2 шт. Грибы — г Сыр полутвердый — 50 г Масло сливочное — 20 г Масло растительное — 1 ст.

Тимьян — 2 веточка -и. Кальмары, фаршированные грибами - это отличный вариант горячего блюда на праздничный стол или интересной горячей закуски. Куриные шарики с сыром внутри в сливках на праздничный стол Это не обычные куриные шарики, я готовлю их в сливках, и они с начинкой, за которую их особенно любят дети. Масло сливочное — 20 г. Этот рецепт также предоставлен нашим экспертом Екатериной Рублевой.

Насыщенный аромат с нотками цитрусов прекрасно дополнит праздничную атмосферу за столом. На курином филе сделаем надрезы в виде квадратов с одной стороны, примерно до середины каждого кусочка. Благодаря этому мясо получается очень сочным. Посолим и обжарим птицу на хорошо разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Отдельно нужно немного пассеровать слегка обжарить апельсин, нарезанный кусочками вместе с кожурой.

Добавим подготовленный фрукт к филе, нальем воды, закроем крышкой. Тушим примерно 30 минут до готовности. Если вы заботитесь о здоровье домашних и гостей, готовьте горячее на Новый год из менее жирных сортов рыбы , например, из хека, дорады или трески. А если по плану основное блюдо с морепродуктами , не используйте их в салатах, иначе будет перебор.

На такое горячее не потребуется много времени. К тому же блюдо получится сразу с гарниром.

Вы Захотите Готовить ЭТО на КАЖДЫЕ Праздники! 🎄 5 ГОРЯЧИХ БЛЮД на Новогодний стол 2021 на ЛЮБОЙ Вкус

Разделаем рыбные тушки на филе, уберем кости. Картофель почистим и нарежем на тонкие кружки, а лук — четвертинками колец. Далее нужно выложить на картофель тонкие дольки помидора, а сверху — рыбу. Еще раз посолим, поперчим и оставим в горячей духовке еще на минут. Диетическое горячее блюдо порадует сочностью и красивым внешним видом. Это удачный вариант, если за столом будут дети и люди в солидном возрасте. Возьмем замороженную смесь или приготовим ее самостоятельно из свежей моркови, красного болгарского перца и капусты брокколи.

Овощи нужно бланшировать минуту в воде и выложить на сито, чтобы стекла жидкость. Рыбу порежем на порционные куски, яблоко — кубиком. В пароварку нужно налить мл воды, установить подставку для приготовления на пару, на нее выложить овощи, нарезанное яблоко, рыбу. Готовим минут. Горячее блюдо нужно полить лимонным соком, маслом, посолить и поперчить.

На вашем новогоднем столе окажется блюдо с нежной текстурой и ярким ароматом. Можно использовать любую другую крупную рыбу — например, палтуса или сибаса. Вначале приготовим цитрусовое масло. Нужно достать из холодильника сливочное масло и подождать, пока оно нагреется до комнатной температуры. На мелкой терке натрем цедру с половины цитрусовых.

Выдавим сок. Смешаем масло с соком, цедрой, посолим, поперчим, скатаем колбаску, завернем в пищевую пленку и уберем на 20 минут в морозилку. Рыбу нужно очистить от чешуи, выпотрошить, полить цитрусовым соком, добавить к ней соль и перец. Потом выложим ее на пергамент, добавив кусочки апельсина, лимона и лайма. Подавать блюдо нужно горячим, положив сверху нарезанные кусочки цитрусового масла.

В жареном виде горбуша получается немного сухой. Чтобы раскрыть ее вкус, приготовьте эту рыбу с овощами. Для маринада смешаем паприку, перец, соль, лимонный сок и давленный чеснок. Положим в смесь куски рыбы и оставим на пару часов. Нарежем помидоры, лук, перец, нашинкуем петрушку. В сковороду с толстым дном нужно налить масло, выложить половину овощей, всю рыбу, а поверх — оставшиеся овощи. Заливаем сливками и тушим на медленном огне минут под крышкой.

Нарядное новогоднее блюдо с «шапкой» из теста удивит ваших гостей. Хрустящая корочка, а под ней тающая во рту начинка. Как вкусно! Для теста смешаем в миске муку, соль, масло и 80 мл теплой воды. Хорошенько выместим руками, уберем в полиэтиленовый пакет и оставим на минут. Почистим и нарежем на тонкие ломтики картофель, порей и очищенную от костей рыбу.

Добавим в сливки толченый чеснок, корень имбиря, немного соли и перца. В смазанную маслом форму для запекания выложим слоями картофель, рыбу, лук-порей. Каждый слой поливаем сливками со специями. Раскатаем подготовленное тесто в пласт, им нужно накрыть рыбу с овощами, закрепить тесто на бортиках снаружи и смазать его яичным желтком.

Выпекаем в духовке около 40 минут. Белая рыба с соусом из натурального йогурта и нежного сыра съедается так же быстро, как и готовится. Гости будут довольны. Смешаем сыр, йогурт, раздавленный чеснок, смесь перцев и сок лимона. Соус нужно выложить на готовую рыбу. Если ваши гости любят морепродукты, порадуйте их на Новый год вкусно приготовленным кальмаром. С помощью блендера превратим сухари в крошку.

В смазанную маслом форму для запекания уложим кальмаров, посолим, поперчим. Положим поверх половину давленного чеснока, слой нарезанных, очищенных от кожицы помидоров, оставшийся чеснок и молотые сухари. Оцените нежную текстуру и пряный аромат этого блюда — с ним новогоднее меню заиграет новыми красками.

Рекомендуем использовать крупные креветки. Очистим креветки, посолим, добавим половину давленного чеснока, перемешаем и оставим на час. В сковороду с разогретым маслом положим оставшийся чеснок и перец чили. Прогреем, аккуратно процедим масло, а потом обжарим с двух сторон креветки.

За минуту до готовности нужно влить к морепродуктам бренди. Изысканным блюдом не стыдно угостить даже искушенных гурманов. Не забудьте подать к шикарной горячей закуске сухое белое вино. Очистим томаты от кожицы и нарежем мякоть мелким кубиком. Далее нужно измельчить чеснок, обжарить его в разогретом масле, добавить томаты, уксус и потушить все на медленном огне 10 минут.

Солим, перчим и добавляем кумин. Выкладываем в соус мидии, зелень и готовим под крышкой минут. Эскабече — восхитительное испанское блюдо. Это самое быстрое горячее, которое вы когда-либо готовили. Главное заранее разделать рыбу. Для этого угощения подойдет корюшка, мойва или сайра. Выпотрошим, почистим рыбу, разрежем каждую пополам и выложим в форму для запекания. Мелко нарезанные овощи обжарим в масле, посолим, поперчим, добавим остальные приправы, а через пару минут — винный уксус, вино и мл воды.

Прокипятим маринад 10 минут и, не остужая, зальем им рыбу и поставим форму в духовку. Запеченная рыба имеет такой яркий аромат лимона и имбиря, что это горячее домашние и гости будут ждать с нетерпением. Очищенный чеснок и лимон измельчим с помощью блендера.

Добавим вино, уксус, имбирь, соль, перец, доведем массу до однородного состояния. Этим маринадом нужно натереть куски лосося, а потом выставить рыбу на холод на пару часов.

Перед подачей на стол блюдо нужно украсить веточками петрушки и тонкими ломтиками лимона. Новогоднее блюдо похоже на паэлью, но готовится по традициям Востока.

Если хотите лайт-вариант, используйте овощной бульон. Очистим помидоры от кожицы и нарежем кубиком. Почистим и нарежем перцы. Обжарим на сковороде в течение минут, помешивая, нашинкованные лук, чеснок и перец. Положим туда паприку, шафран, рис, помидоры. Готовим пару минут. Потом нужно влить в сковороду бульон, довести до кипения, убавить огонь и тушить под закрытой крышкой еще минут, пока рис не впитает лишнюю жидкость и не приготовится.

Кладем к рису с овощами креветки, закрываем крышкой и даем постоять на огне 3 минуты. Затем выложим на сковороду мидии и будем готовить еще 3 минуты. Это рыбное блюдо эстетично выглядит и отличается оригинальным сочетанием вкусов.