Что можно приготовить из говяжьей печени, Рецепты вкусных блюд из говяжьей печени
Смешай все ингредиенты, оставь на 25 минут, затем сформируй котлеты, обваляй их в панировке и обжарь с обеих сторон до готовности. Ингредиенты Говяжья печень - 1 кг. Добавляйте специи, любые по своему желанию, так как печень такой
Переложить его в банку или керамическую плошку, залить растопленным сливочным маслом, «запечатывая» массу, и убрать на ночь в холодильник. Паштет можно сделать и в мясорубке, просто прокручивая через нее ингредиенты сливочное масло легче вмешать в уже прокрученную смесь. В чем готовить — дело вкуса и личного удобства. Ингредиенты: г говяжьей печени обжаренной, можно взять отбивную — см.
Из одного апельсина выжать сок, налить его в ковш с толстым дном. Добавить щепотку сахара, поставить на огонь и довести до кипения. Убавить огонь до минимума и уваривать, помешивая, около 40 минут время зависит от количества сока. Уваренный сок станет гуще и насыщеннее по вкусу. Его нужно остудить. Орехи подсушить на сухой сковороде, оставить остывать. Салатную смесь промыть и обсушить. Остуженную печень нарезать произвольными ломтиками.
Смешать салатные листья с орехами, кусочками апельсина и печенью. Добавить апельсиновую заправку, по желанию поперчить салат. Ингредиенты для теста: г муки, 80 мл молока теплого , 60 г сливочного масла размягченного , 30 г сахара, 1 яйцо, 3 г сухих дрожжей, щепотка соли, мука для раскатки.
Ингредиенты для начинки: г говяжьей печени зачищенной и вымоченной в молоке , 1 крупная луковица, 1 морковь, 1—2 яйца сваренных вкрутую , мускатный орех, соль, перец, немного коньяка, растительное масло для жарки.
Для теста взять от общего количества г муки и 1 ст. Смешать их с дрожжами и всем молоком. Перемешать, накрыть и оставить на 1 час. Затем подмешать оставшуюся муку и сахар, сливочное масло, яйцо, соль. Тщательно вымесить 5—7 минут при помощи миксера. Накрыть и оставить на 1,5—2 часа в теплом месте. Тем временем подготовить начинку. Для этого лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Потомить их на растительном масле до мягкости, затем переложить со сковороды.
Промокнуть кусочки печени и обжарить их на той же сковороде, заново разогрев ее с растительным маслом. Обжаренную печень приправить перцем и мускатным орехом.
Пропустить печень, лук и морковь через мясорубку. Добавить мелко нарубленные яйца. Посолить начинку и хорошо перемешать. Тесто раскатать на присыпанном мукой пергаменте в прямоугольный пласт. Выложить начинку, формируя прямоугольную горку, слегка отступая от края и оставляя примерно половину теста свободной.
Подвернуть боковые стороны теста к начинке. Накрыть свободной половиной теста и защипать. Можно помочь себе пергаментом, подкатывая пирог. Сделать 2—3 небольших отверстия например, прокола зубочисткой по верху пирога для выхода пара. Смазать его взболтанным яйцом и выпекать при градусах 30—35 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, прикрыть полотенцем и оставить остывать. В этом рецепте тесто замешивалось в миксере, при ручном замесе может понадобиться чуть больше муки.
В начинку можно добавить кубики припущенной тыквы или вареного картофеля, а также зелень по вкусу. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку. При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна. Советы и факты О Роскачестве. Товары со Знаком качества. Электроника Голосовые ассистенты умных колонок Колонки Смарт-часы Наушники Смартфоны Фитнес-браслеты Фотоаппараты Принтеры Веб-сайты Реестр доверенных онлайн-площадок Мобильные приложения Доставка продуктов Заказ такси Поиск и покупка недвижимости Покупка авиабилетов Бронирование отелей Маркетплейсы Видеосвязь Офисные приложения Приложения психологической помощи.
Приложения для женского здоровья. Спецпроект Блокировщики звонков. Спецпроект Онлайн-аптеки Фитнес Покупка билетов в кино.
Спецпроект Будильники — шпионы. Спецпроект «Мои гости» в VK. Спецпроект Аренда велосипедов и самокатов. Спецпроект Онлайн-кинотеатры Приложения—клинеры. Спецпроект Менеджеры паролей Каршеринг Мобильные браузеры Родительский контроль Музыкальные сервисы Онлайн-знакомства Доставка еды Телемедицинские консультации Мессенджеры Сотовые операторы Детские развивающие игры Поиск и бронирование туров Онлайн-шопинг Изучение английского Беговые приложения Поиск работы Менеджеры задач Личные финансы Программы для компьютера Антивирусы.
Главная Статьи Эксперты объясняют Рецепты вкусных блюд из говяжьей печени рецепты говяжья печень Как приготовить говяжью печень вкусно и просто? Советы от эксперта Роскачества. Теги: рецепты говяжья печень. Читайте также. Эксперты объясняют Правда ли, что продукты с жирами могут быть вредны при разогревании в СВЧ-печи? Эксперты объясняют Батат: польза и вред для здоровья.
Эксперты объясняют Почему на Масленицу пекут блины? Эксперты объясняют Чай в пакетиках: какой лучше выбрать. Яйца куриные — 1 шт. Говяжья печень в сливках Печень — полезный продукт питания, но не всем нравятся блюда из печени. Ингредиенты Говяжья печень — г Горчица — 1 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл Мука пшеничная — 3 ст.
Салат из печени с сыром Печень относится к наиболее популярным и часто используемым в кулинарии субпродуктам. Ингредиенты Говяжья печень — г Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 50 г Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. Огурцы солёные — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сыр твёрдый — г Яйца куриные — 1 шт. Шашлык из говяжьей печени Один из моих любимых шашлыков — шашлык из печёнки. Ингредиенты Бекон — г Говяжья печень — г Перец чёрный молотый — 2 щепотка Смесь хмели-сунели — 1 щепотка Соль — 1 щепотка. Печень телячья, тушёная в сметане с овощами Телячья печень — можно так сказать, чемпион из всех мясных продуктов, содержащих витамины и микроэлементы.
Ингредиенты Вода — мл Говяжья печень — г Лук репчатый — 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. Мука пшеничная — 1 ст. Перец сладкий болгарский — 2 шт. Перец чёрный молотый — 1 щепотка Сметана — г Соль — 1 ч. Отбивные из говяжьей печени Отбивные из печени — очень вкусное, неправомерно позабытое блюдо. Ингредиенты Говяжья печень — г Лук репчатый — 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 0. Мука пшеничная — 0. Соль — 1 щепотка. Колбаса из субпродуктов Если уж захочется ливерной колбасы, то только той, что состряпана своими руками.
Ингредиенты Говяжье сердце — г Говяжья печень — г Кишки — 50 г Перец чёрный молотый — 1 ч. Сало свежее — г Свиное лёгкое — г Соль крупнокристаллическая — 0.
Чеснок — 1 головка. Гречаники с печенью Очень люблю печёнку и считаю, что лучшим к ней гарниром будет гречка. Ингредиенты Вода — 1 ст. Говяжья печень — г Крупа гречневая — 0. Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — мл Мука пшеничная — 2 ст. Перец чёрный молотый — 1 щепотка Соль — 1 ч.
Яйца куриные — 2 шт. Печёночные оладьи с рисом Субпродукты не менее питательны и полезны, чем мясо, а по некоторым показателям даже превосходят его. Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. Перец чёрный молотый — 1 ч. Рис длиннозерный — г Соль — 1 ч. Салат с фасолью и печенью Белая фасоль — очень полезна.
Майонез — 3 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Морковь — 2 шт. Соль — 2 щепотка Фасоль белая консервированная — г.
Бефстроганов из говяжьей печени с грибами Бефстроганов — это старинное блюдо русской кухни из говядины, что видно сразу из названия.
Ингредиенты Вода — мл Говяжья печень — г Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл Мука пшеничная — 1 ст. Перец чёрный молотый — 2 щепотка Сметана — 3 ст. Соль — 3 г Томатная паста — 1 ст. Шампиньоны свежие — г. Печень по-берлински Печень по-берлински — достаточно известное блюдо, которое готовят во многих ресторанах мира.
Ингредиенты Говяжья печень — г Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 2 ст. Перец чёрный молотый — 2 щепотка Сахар — 1 ст. Соль — 3 щепотка. Котлеты из говядины с печенью и шампиньонами Предлагаю вам сделать вкусные и полезные котлетки из фарша говядины, обжаренных лука и шампиньонов и говяжьей печени. Ингредиенты Говяжий фарш — г Говяжья печень — г Жир говяжий — 20 г Лук репчатый — 50 г Соль — 8 г Чеснок сушёный молотый — 3 г Шампиньоны свежие — г.
Паштет из говяжьей печени диетический В сети множество диетических паштетов из печени, различных по составу и приготовлению, львиная доля идентична обычному Ингредиенты Авокадо — 1 шт. Говяжья печень — г Лук репчатый — 1 шт. Масло оливковое рафинированное — 15 мл Морковь — 1 шт. Перец чёрный молотый — 2 щепотка Соль — 2 щепотка.
Говяжья печень с луково-медовым соусом Печень нужно систематически включать в свой рацион питания, так как продукт этот весьма полезен. Ингредиенты Говяжья печень — г Лук репчатый — 3 шт. Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. Масло сливочное — 25 г Мёд — 3 ст. Перец белый молотый — 1 г Соль — 3 г Уксус винный белый — 15 мл. Салат с говяжьей печенью и грибами Многие привыкли считать печень второсортным продуктом по сравнению с дорогой мясной вырезкой. Ингредиенты Говяжья печень — г Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.
Морковь по-корейски — г Перец чёрный молотый — 0. Зразы с печенью Зразы — старинное и очень известное блюдо, занимающее целый раздел в кулинарии. Ингредиенты Говяжья печень — г Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл Морковь — 1 шт. Мука пшеничная — 4 ст. Перец чёрный молотый — 2 щепотка Соль — 2 г Укроп свежий — 10 г. Горячий салат из говяжьей печени с брокколи и помидорами Предлагаю приготовить вкусный горячий салат, который очень полезный, питательный и самое главное вкусный.
Ингредиенты Аджика — 1. Говяжья печень — г Горошек консервированный — 50 г Капуста брокколи — г Помидоры — 3 шт. Соль — 2 щепотка. Паштеты - 3 рецепта на все случаи жизни.
Видео Все любят паштеты и намазки, но часто ленятся их делать. Ингредиенты Бульон овощной — мл Вино красное сухое — 50 мл Вода кипячёная — 50 мл Говяжья печень — г Куриное филе — г Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — г Лук репчатый — 70 г Масло сливочное — г Морковь — г Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0. Приправа для курицы — 1 ч. Прованские травы — 1 ч. Сельдь солёная — г Соль — 1 ч. Соль — 1 ч. Фасоль красная консервированная — 1 банка Чеснок — 1 зубчик Яйца куриные — 3 шт. Котлеты из телячьей печени Здравствуйте, друзья. Ингредиенты Говяжья печень — г Картофель — 1 шт. Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл Мука пшеничная — 3 ст. Паприка сладкая молотая — 1 ч. Чеснок — 1 головка Яйца куриные — 1 шт. Пирожки «Гребешки» с печенью и яйцами печёные Мне очень нравится такая форма печёных пирожков. Ингредиенты Вино белое сухое — мл Говяжья печень — г Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл Масло сливочное — г Молоко — мл Мука пшеничная — 1 ст. Говяжья печень с подливкой в мультиварке Тушёная говяжья печень в сметане — невероятно вкусное блюдо. Ингредиенты Говяжья печень — г Горчица — 2 ст. Перец чёрный молотый — 1 щепотка Сметана — г Соль — 1 щепотка. Хлеб из печени говядины Предлагаю вам разнообразить питание вкусным рецептом из полезнейшей печени говядины.
Ингредиенты Говяжья печень — г Масло сливочное — г Сода — 3 г Соль — 8 г Уксус яблочный — 5 мл Чеснок сушёный молотый — 2 г Яйца куриные — 3 шт. Кето салат из говядины, печени и желтков Салат из сырой говядины, промороженной говяжьей печени и сырых желтков порадует любителей Ингредиенты Говядина вырезка — г Говяжья печень — 30 г Масло оливковое рафинированное — 10 мл Перец чёрный молотый — 0. Подлива с субпродуктами Подлива делает любой гарнир вкуснее, сытнее и сочнее.
Ингредиенты Вода кипячёная — мл Говяжья печень — г Куриные сердечки — г Лавровый лист — 2 шт. Помидоры в собственном соку — г Смесь перцев — 0. Салаты на Новый год — 6 новых рецептов.
Видео Один из самых долгожданных праздников уже практически стучится в дверь! Ингредиенты Говяжья печень — г Горчица в зёрнах Дижонская — 1 ч. Горчица в зёрнах Дижонская — 1 ч. Кальмары свежие — г Капуста пекинская — г Куриная грудка копчёная — г Лук репчатый — 70 г Лук репчатый — г Лук серебристый маринованный — 50 г Майонез — 1 ст. Майонез — 2 ст. Масло оливковое рафинированное — 3 ст.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Морковь — г Мука пшеничная — 1 ст. Огурцы — г Огурцы — г Огурцы маринованные — г Орехи грецкие — 30 г Орехи грецкие — 30 г Паприка копчёная — 0.
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. Петрушка свежая — 5 веточка Руккола — 75 г Сахар — 0. Свёкла — г Сельдь солёная — г Сметана — 1 ст. Сок лимонный — 2 ст. Соль — 0,66 ч. Чипсы картофельные — 60 г Шампиньоны маринованные — г Яблоко — г Яйца куриные — 2 шт. Паштет из говяжьей печени с яблоком и морковью Сегодня хочу поделиться рецептом праздничного паштета из говяжьей печени Ингредиенты Вино белое полусладкое — 50 мл Говяжья печень — г Желатин — 1 ст.
Лук репчатый — г Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл Масло сливочное — г Масло топлёное — 15 г Морковь — г Мука пшеничная — 2 ст. Мускатный орех молотый — 1 ч. Сок вишнёвый — мл Соль — 1 ч. Яблоко — г. Говяжья печень по-строгановски Когда встаёт вопрос о том, как приготовить печень, беспроигрышным вариантом всегда остаётся печень по-строгановски. Сметана — г Соль — 1 ч. Суп в духовке.
Видео Вы давно просили и, наконец, мы их приготовили! Ингредиенты Вермишель мелкая — 70 г Вода — 2 л Вода — 2. Куриное бедро — г Куркума — 0. Лавровый лист — 1 шт. Лук репчатый — г Лук репчатый — г Лук репчатый — г Лук репчатый — г Лук-порей — 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Масло сливочное — 30 г Масло сливочное — 50 г Морковь — г Морковь — г Морковь — г Мука пшеничная — г Паприка умеренная молотая — 0.
Перец душистый — 6 шт. Перец сладкий болгарский — г Сельдерей стебли — 2 шт. Соль — 1 ст. Сыр твёрдый — г Тимьян Чабрец сухой — 0.
Томатная паста — 2 ст. Фасоль белая сухая — 60 г Фасоль красная сухая — 60 г Чеснок — 5 зубчик Чеснок — 5 зубчик Чеснок — 3 головка Чечевица коричневая — 60 г Чечевица красная — 60 г Яйца куриные — 1 шт. Запеканка из говяжьей печени порционная Запеканка из печени будет полезна тем, кто нуждается в повышении гемоглобина в крови, а также для Ингредиенты Говяжья печень — г Кабачок — г Лук репчатый — 1 шт. Молоко — мл Морковь — 1 шт. Мука пшеничная — г Перец красный молотый — 2 щепотка Соль с травами — 1 ч.
Мясные оладьи с сердечками и печенью без муки Иногда нам хочется приготовить что-то новое вкусное на обед или ужин. Ингредиенты Вода минеральная — 50 мл Говяжий фарш — г Говяжья печень — 50 г Куриные сердечки — 80 г Перец чёрный молотый — 0.
Паштет из говяжьей печени Сегодня приготовим классический печёночный паштет. Ингредиенты Вермут — 80 мл Вино белое полусладкое — 50 мл Говяжья печень — г Желатин — 2 ч. Лук репчатый — 2 шт. Масло сливочное — г Морковь — 1 шт. Мука пшеничная — 50 г Мускатный орех молотый — 3 г Перец чёрный молотый — 3 г Сок гранатовый — мл Соль — 5 г Тимьян Чабрец свежий — 3 г. Куриные котлеты с петрушкой и говяжьей печенью Предлагаю вам приготовить вкусные, нежные и полезные котлетки.
Ингредиенты Говяжья печень — г Жир говяжий — 15 г Куриное филе — г Петрушка свежая — 10 г Смесь перцев — 1 г Соль — 5 г Чеснок — 5 г. Стейки из печени говядины в беконе Предлагаю вам приготовить вкусное, сытное низкоуглеводное блюдо из печени говядины и бекона. Ингредиенты Бекон — 30 г Говяжья печень — г Смалец — 10 г Соль — 2 г. Пончики из печени Такие пончики готовятся в специальных аппаратах для приготовления пончиков или в вафельницах, у которых есть съемные Ингредиенты Говяжья печень — г Лук репчатый — 35 г Мука пшеничная — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка Разрыхлитель — 0.
