Булочки из слоеного дрожжевого теста
Нравится Для приготовления булочек с корицей из слоеного дрожжевого теста вам понадобятся компоненты, указанные в списке. Вот этих небольших тонкостей так часто не хватает! Булочки-улитки из готового слоеного теста с творогом.
Традиционные несладкие английские сконы scones с семенами конопли. Бабушка показала, как печь самые вкусный булочки с яблоком и изюмом. Meniu Сохраненные рецепты Aкции. Рецепты Булочки Булочки из дрожжевого слоеного теста с яблоками готовятся очень быстро. Булочки из дрожжевого слоеного теста с яблоками готовятся очень быстро. Время подготовки 15 min. Время готовки 20 min. Количество порций 3. В нашей стране большая часть выпечки, в которой используются яблоки, предназначена для яблочного пирога.
Но совсем не обязательно использовать яблоки только для выпечки тортов. Такие булочки получаются фантастическими, очень вкусными и, что самое главное, их легко и быстро приготовить. А что может быть вкуснее запаха яблока и корицы?
Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Похожие рецепты. Булочки с шоколадными каплями из дрожжевого теста. Булочки круассаны из дрожжевого теста на молоке в духовке. Круассаны из слоеного дрожжевого теста с шоколадом в духовке. Круассаны из слоеного дрожжевого теста с шоколадом. Булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста с крошкой.
Воздушные творожные булочки с сыром. Новые рецепты. Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне. Французское бисквитное печенье Мадлен классическое. Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью. Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля. Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз. Шоколадное Печенье Полумесяцы. Многие кулинары отметят довольно нестандартную технологию рецепта, но это никоим образом не умаляет его достоинств.
Согласно традиционному подходу, для прослаивания дрожжевого теста используется сливочное масло. В данном же случае автор предлагает штрейзель — мучную крошку. Что ж, тесто действительно получается слоеным: никакого обмана здесь нет. Ну а сами булочки поражают воображение воздушной текстурой и восхитительным вкусом. Попробуйте: вам непременно понравится! Приготовьте тесто для булочек.
Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 15—20 минут, чтобы они активировались поверхность покроется пузырьками. Сливочное масло для теста растопите и дайте немного остыть. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте в молоко сахар, соль, растопленное масло и яйцо.
Взбейте венчиком. Муку просейте через мелкое сито.
В молочную смесь влейте дрожжевую. Всыпьте дрожжи и тщательно вымесить тесто для булочек, вручную или крюками миксера. Оно должно получиться мягким, упругим, почти не липким.
Получившееся тесто для булочек сформуйте в шар и положите в большую миску или кастрюлю. Накройте полотенцем и уберите в теплое место. Оставьте для расстойки на 1,5—2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Приготовьте штрейзель, или крошку, для булочек. Муку насыпьте в миску и перемешайте с сахаром. Холодное масло нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в мучную смесь и перетрите пальцами в крошку. Тесто для булочек выложите на рабочий стол, подпыленный мукой.
Обомните и дайте отдохнуть 15 минут. Затем раскатайте скалкой в прямоугольный пласт толщиной не менее 5 мм. По половине прямоугольного пласта распределите четверть штрейзеля. Сложите тесто пополам и снова слегка раскатайте. Посыпьте четвертью штрейзеля.
