Бизнес план мини завода по переработке молока, Молочный завод – бизнес план

Молочная промышленность. Как составить бизнес-план для Минэкономразвития. Бизнес-планы, разрабатываемые ЭКЦ «Инвест-Проект», учитывают ключевые требования заказчиков, банков, инвесторов, органов власти, других заинтересованных сторон, при этом дают существенно больше полезной информации, поэтому принимаются с первого предъявления без поправок или с минимальными уточнениями.

Цель проекта—развитие материально-технической базы сельскохозяйственного потребительского снабженческо-сбытового кооператива «Василек». В соответствии с Программой развития кооператива объем закупки молока коровьего цельного в сутки планируется с 5 тонн в году с увеличением до 9,5 тонн к году. В рамках данного бизнес-проекта кооперативом будет приобретен с помощью заемных средств КРС молочного направления для поставки его членам кооператива. С увеличением поголовья скота увеличится объем сдаваемого кооперативу молока, в связи с чем, возникнет потребность в приобретении транспорта для его перевозки.

Настоящий бизнес-план разработан в целях принятия экономически обоснованного решения об инвестициях на развитие снабженческо-сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива.

Суть проекта: увеличение закупа молока у членов кооператива до объема не менее 6,3 тыс.

Цех по переработке молока. Ферма Кохман

В настоящее время КФХ сдает молоко-сырье на переработку на молокоперерабатывающие предприятия. Цена приема очень низка, поэтому предприятие не может эффективно развиваться, хотя есть потенциал к развитию. По этой причине было принято решение о приобретении молокоперерабатывающего цеха и переработке молока-сырья в молочную продукцию. Целью данного проекта является организация молочно-товарной фермы на голов коров, объемом производства молока тонн к году.

В рамках проекта планируется осуществить реконструкцию производственных помещений, приобрести 30 голов нетелей, молочное и стойловое оборудование, сельскохозяйственную технику. Примеры бизнес планов по производству молочной продукции Мы собрали для Вас образцы бизнес-планов на просторах всего Интернета. Бизнес-план производства плавленых сыров и сливочного масла Предприятие с целью модернизации производства плавленых сыров, фасовки сливочного масла, увеличения числа рабочих мест и улучшения условий труда планирует приобретение нового оборудования для производства плавленых сыров и фасовки масла.

Скачать бизнес-план Заказать разработку БП под Ваш проект. Бизнес-план создания молокоперерабатывающего цеха В ходе реализации проекта на базе животноводческой фермы по разведению молочного КРС будет создан молокоперерабатывающий цех с применением ИДМК.

Работаем с г. Написать в WhatsApp Заказать звонок. Бизнес-план по производству масла сливочного и голландского сыра Бизнес-план подготовлен на производство и реализация сыра и сливочного масла. Бизнес-план по производству молочной продукции В проекте продукция укрупненно представлена тремя основными ассортиментными группами: молоко стерилизованное и пастеризованное, обогащенное, фасованное в тетра-пак емкостью мл.

Основными каналами сбыта в проектный период выступят реализация продукции через посредников оптового звена и дистрибьюторские компании, продажи предприятиям общественного питания и торговли.

Бизнес план производства молочных продуктов Проект рассматривает создание предприятия по переработке молока мощностью 5 тонн в смену 1 тонн в год и производству следующих продуктов: сливочного масла 32 кг в год , творога 75 кг в год , сыра 54 кг в год.

Место реализации проекта — Хабаровский край. На площадях в 1 га планируется капитальное строительство зданий 1 кв. Оснащение предприятия планируется комплектной линией по переработке молока.

Поставка сырья осуществляется дважды в сутки фермерскими хозяйствами, на основании заключенных долгосрочных контрактов. Подвоз сырья осуществляется силами фермерских хозяйств по заранее составленному графику. Вывоз готовой продукции и распределение ее по торговым точкам производится силами молокозавода, своим собственным автотранспортом. Подвоз осуществляется по заранее проработанному логистическому маршруту и оговоренному с клиентами графику.

Работа персонала завода построена по схеме круглосуточного режима, с часовыми технологическими перерывами. В качестве дополнительных услуг корпоративным клиентам будет предлагаться изготовление молочных продуктов по индивидуальному заказу. Для объективной характеристики, анализа и прогнозирования объема сбыта частного молокозавода на местных локальных рынках, можно использовать следующие аналитические данные по рынку молочной продукции в России общий обзор :.

Молочный рынок, несмотря на то, что переживает некоторый застой консолидацию и даже в некоторых регионах наблюдается спад производства товарного молока, имеет внушительные объемы производства, которые по итогам года составили более 31 млн. Существенную поддержку отечественному производителю молока и молочной продукции оказывают протекционистские меры правительства — политика импортозамещения.

Первые законодательные ограничения доли импортной молочной продукции были приняты в году. Динамика рынка — структура и объем спроса. На российском рынке молока и его производных существует две противоположно направленные тенденции. С одной стороны — наблюдается рост производства молочной продукции по всему спектру товарной группы, с другой — неуклонно снижается объем потребления молока населением.

Мини-завод на дому развернул предприниматель из Туркестана

Например, сейчас объем потребления составляет примерно кг молока в год на одного человека, против необходимой биологической нормы в кг. Это ограничило потребительский спрос, особенно среди людей, имеющих уровень дохода ниже среднего. На российском рынке молока и молочной продукции ведущие места занимают порядка 50 вертикально интегрированных агрохолдингов и молочных заводов известных брендов.

Это такие знакомые многим покупателям бренды, как «Веселый молочник», «Фермерское подворье», «Останкинское», финский бренд «Валио», «Домик в деревне». В основном это касается крупных городов. В сельских районах доля подобных брендов на прилавках магазинов ничтожна. Эти бренды в основном ориентированы на сетевой ритейл, супер и гипермаркеты, куда продукция поставляется большими партиями. Остальную часть молочного рынка занимают небольшие региональные производители, ориентированные исключительно на местные ограниченные локализованные рынки.

Наибольшая концентрация компаний, молоко производителей, приходится на Центральную часть РФ, районы Поволжья, Алтайский край, районы Западной Сибири, Южный федеральный округ. Достаточно сложная ситуация с обеспечением молоком в Сибири и Дальнем востоке, где идет постоянное сокращение поголовья молочного животноводства. Частично ситуация на молочных рынках компенсируется поставками молочной продукции из других регионов страны.

При реализации проекта создания молокозавода требуется продуманная система маркетинговых мероприятий. Целевая аудитория и общий портрет потребителя молочной продукции молокозавода. Применительно к средним российским условиям основную долю покупателей молока составляют женщины. Остальная доля потребления молока приходится на различные лечебные и социальные учреждения, принадлежащие к государственному или муниципальному сектору.

В качестве рекламных инструментов в данном проекте молокозавода предусмотрено использовать, как традиционные рекламные методы — через местные печатные и электронные СМИ, так и такие, например, как:. Кроме этого, эффективным рекламным методом будет участие завода в различных региональных или муниципальных конкурсах, выставках-продажах, сельскохозяйственных ярмарках и прочих общественных и благотворительных мероприятиях. Для распространения рекламы и использования технологий продвижения сбыта продукции рекламный бюджет компании будет составлять минимум руб.

Организационно-производственная схема создания молокозавода полного профиля состоит из трех основных блоков мероприятий. Юридическое оформление. Для реализации бизнес-проекта создания молокозавода полного цикла, оформления его юридической регистрации не требуется прохождения процесса получения лицензии и других подобных разрешительных документов. Первая часть связана с регистрацией предприятия в одной из существующих, в рамках гражданского законодательства РФ Гражданский Кодекс РФ организационно-правовых форм.

Оптимальный вариант для молочного завода с мощностью производства до 10 т. Эта форма имеет свои преимущества, в том числе:. У формы ИП есть один единственный недостаток — ограниченность условий кредитования в банках, а также некоторые компании со статусом ООО предпочитают не работать с ИП, так как им приходится учитывать на своих балансах прохождение НДС , что создает определенные неудобства при учете и уплате налогов.

Нормативный срок рассмотрения заявления ФНС и выдачи разрешения на регистрацию ИП составляет 3 рабочих дня. Стоимость прохождения этой процедуры с учетом всех государственных пошлин и сборов на подготовку документов — максимум 10 рублей. Для оформления заявления в ФНС указывается соответствующий код предпринимательской деятельности, которые в данном проекте будут иметь вид:.

Это, прежде всего:. Кроме этих основных документов также потребуется оформить договоры на аренду земельного участка, пройти сертификацию рабочих мест через Трудовую инспекцию, обеспечить наличие медкомиссий медицинские книжки у персонала, непосредственно связанного с технологией производства молочных продуктов. Общая сумма средств необходимая для осуществления регистрации молокозавода, оформления соответствующих документов, составляет порядка рублей.

При выборе вариантов местоположения и размещения молокозавода с проектной мощностью до 10 т молочной продукции в сутки, приняты в расчет два приоритетных условия. Первое условие связано непосредственно с тем, продукцию какого ассортимента следует выпускать, на какую группу потребителей ориентироваться. Принимаются в расчет близость спальных районов, супермаркетов, детских и прочих социальных учреждений, столовых, туристических баз, летних лагерей отдыха для детей и т. Второе условие — это близость завода к сырьевой базе, к фермерским хозяйствам.

С учетом режима и специфики молочного товарного производства, завод должен в течение суток принимать от фермеров две партии сырья — после утренней и вечерней дойки коров, со сроком доставки не более часов. Соответственно максимальное расстояние от основных поставщиков молока желательно иметь не более км. Таким образом, оптимальный вариант размещения молокозавода с точки зрения производственной и сбытовой логистики — это пригородная зона в непосредственной близости к основным региональным или городским автотрассам.

В рамках данного бизнес-плана предполагается использовать в качестве основной производственной схемы приобретение и установку модульного молочного завода полного цикла с суточной мощностью выпуска готовой пакетированной молочной продукции до 10 т от фирмы «Colax» — «КОЛАКС». Все установки и агрегаты, из которых состоит молокозавод, монтируется в одну технологическую схему и подготавливается к соединению с электроснабжением, водоснабжением.

Возможно дооборудование молочных заводов новыми установками для производства новых видов продуктов из молока. Важнейшим преимуществом наших молочных цехов и комбинатов следует назвать адаптацию по всем параметрам производительность, виды молочной продукции, фасовка, упаковка к условиям конкретных предприятий.

Наше предприятие оказывает поставку молочных заводов под ключ, что включает в себя:.

Как наш подписчик начал зарабатывать 150 000 в месяц на одной из наших бизнес идей!!! Бизнес с нуля

Для того чтобы получить полностью укомплектованный молочный завод с выпуском продукции из молока Вам необходимо обратиться к нашим консультантам, которые выберут установки и агрегаты будущего молокозавода, а также проконсультируют по данному бизнесу. После выбора модульного молочного завода мы его Вам доставим и установим, останется производить продукцию и получать прибыль.

В наше время сельскохозяйственное сырье, включая молочное, закупается небольшим числом крупных перерабатывающих предприятий, а реализация происходит через довольно крупные торговые сети, то есть все это практически говорит о монополии молочных цехов, но все знают, что монополия не нужна ни потребителю, ни производителю.

Использование молочных цехов решает данную проблему, позволяя перерабатывать молоко практически в месте его производства, при этом получая продукцию, отличающуюся высокой конкурентоспособностью. Заводы молочные являются автономными комплексами, обеспечивающими переработку и производство продукции.

Оборудование модульного молочного цеха производится в соответствии всем нормам и требованиям. Для установки не требуется длительные монтажные работы. Молзавод имеет полный законченный технологический процесс, включающий в себя все, от приемки сырья, до хранения упакованных продуктов.