Вьетнам фрукты в апреле, Вьетнам в апреле
В каком городе отдохнуть во Вьетнаме. Рамбутан имеет довольно странный внешний вид, с ярко-красным или наполовину желтым, наполовину красным цветом. Лучше всего забронировать путевку и отдых во Вьетнаме в апреле месяце. Кожу легко снять можно как пальцами, так и ножом. Опубликовано
Этот фрукт, по вкусу одновременно похожий на яблоко и грушу с ноткой лимона, не только едят в сыром виде, но и добавляют в салаты, соусы и национальные блюда. Гуава с розовой мякотью более распространена на юге Вьетнама. Джекфрут Вырастающие до 30 кг плоды джекфрута во Вьетнаме продают разделанными на дольки.
Мякоть волокнистая, сладкая.
Дуриан Запах дуриана сравнивают с тухлым луком и чесноком, испорченной рыбой и даже канализацией. Крылатым в отношении его стало определение «ад снаружи, рай внутри». При этом дуриан называют «королевским фруктом» и считают деликатесом. На рынках свежий дуриан в основном продают кусочками, и съесть его нужно практически сразу.
Дыня Название «вьетнамская дыня» закрепилось за небольшой полосатой дыней, которая по внешнему виду также зовется «ананасной». На рынках можно встретить и другие сорта, в том числе желтую дыню канталупу. Карамбола В разрезе карамбола напоминает звезду, за что и получила второе название — стар-фрут. По сходству вкуса ее еще называют «яблоко-звезда» но реже.
Карамбола часто используется для украшения коктейлей и смузи.
Коимито Звездное яблоко Вьетнамский фрукт звездное яблоко Vu Sua имеет гладкую кожуру зеленого либо фиолетового оттенка. Основой названия послужила структура фрукта: его семечки находятся в камере в форме звезды.
Звездное яблоко советуют помять в руке, затем разрезать пополам и есть сладкую сочную мякоть ложкой, другой способ — выдавить сок служит основной для популярного во Вьетнаме прохладительного напитка. Кокос В основном во Вьетнаме продают зеленые кокосы — уже очищенные либо со срезанной конусом верхушкой. Купить кокосы можно чуть ли не на каждом шагу, и цены на них сильно разнятся дешевле — у местных в стороне от туристических зон.
Лайм Свежий лайм можно купить повсеместно, а еще он подается на столах в большинстве кафе. Для вьетнамской кухни вообще характерно добавление лайма, хотя в чистом виде его едят редко.
Личи Студенистая ароматная мякоть личи — сладкая с кислинкой, заключена в бугорчатую красную кожуру. Сам фрукт небольшой и овальный диаметром до 4 см , легко чистится.
Лонган В отличие от личи лонган просто сладкий, без нотки кислинки, и не ароматный.
Цвет кожуры — желто-красный либо коричневый. Манго Выращиваемые во Вьетнаме манго умеренно сладкие, мякоть нежная — без волокон. В продаже несколько сортов, и лучшим считается Xoai Cat.
Мангостин На рынках продаются свежие фрукты, а в туристических местах можно купить и сок из мангостина. Узнать фрукт просто: он небольшой, с бордовой кожурой — внешне напоминает гранат, однако «начинка» совсем иная — белоснежные чеснокоподобные дольки с неповторимым сладко-кислым вкусом. Мандарин Местные мандарины отличаются насыщенным ароматом и вкусом. Популярные сорта — Quyt Huong очень сладкий, с тонкой кожурой и Cam Sanh крупные фрукты с кисло-сладкой мякотью.
Маракуйя Кисло-сладкая, ароматная маракуйя хороша и в свежем виде разрезать пополам и есть мякоть ложечкой и во всевозможных смузи. Нойна Альтернативные названия этого фрукта: аннона, кремовое яблоко, по-вьетнамски — Trai na, иногда ее называют и черимойей, хотя это другой вид.
Кожура спелого фрукта — зеленая, сегментированная. Мякоть белая, сладкая, ароматная. О вкусе питайи обычно отзываются как о пресном, слабо выраженном. Папайя Во Вьетнаме продают оранжевую и зеленую папайю. Мякоть этого фрукта — оранжевая, нежная и сладковатая. Помело Сортов и, соответственно, вкусового разнообразия помело во Вьетнаме много, разница — в пропорциях сладости и кислинки, цвете кожуры зеленые или желтоватые и мякоти желто-зеленая либо розоватая.
Рамбутан Яркий «волосатый фрукт» ни с чем не спутать: красно-розовый, с длинными отростками, на уличных прилавках он издалека привлекает внимание. На вкус рамбутан похож на зеленый виноград. Салак Второе название — змеиный фрукт — салак получил по сходству чешуйчатой кожуры со змеиной кожей. Мякоть кисло-сладкая. Саподилла По вкусу саподиллу сравнивают с финиками, инжиром и грушей, но чаще — с хурмой, так как неспелые плоды сильно вяжут. Фрукты круглые либо вытянутые размером с крупную сливу, кожура — светло-коричневая, как у киви.
Тамаринд Сладкий «стручковый фрукт» используется для приготовления десертов и соусов, а также в качестве специи для острых блюд. Есть тамаринд можно и сырым: для этого нужно снять кожуру и вынуть мякоть «ягодки» , очистив ее от семян и несъедобных волокон. Вкус — кисло-сладкий, плоды удлиненные, желтые либо оранжевые. Хурма Самая распространенная местная хурма — красного цвета, немного вытянутой формы, мякоть — оранжевая.
Кроме того, на рынках можно найти хурму в форме сердца. Вкус у вьетнамской хурмы почти такой же, как у российской южной. В сыром виде цитрон практически не употребляется: привычной сочной мякоти у него нет, а суховатое белое «наполнение» под кожурой горчит, как горчат толстые белые прожилки в грейпфрутах. Руку Будды туристы покупают скорее как экзотический сувенир, а на практике применение этот плод находит в кондитерских изделиях, соусах, супах.
Фрукты Вьетнама по месяцам Несмотря на то, что выбор экзотических фруктов во Вьетнаме достойный в любое время года, перед поездкой все же стоит учитывать сезонность. К тому же этот фактор определяет и цены на фрукты во Вьетнаме: в начале и конце сезона стоимость может быть почти в два раза выше обычной.
Дуриан начало сезона , коимито, мандарин, маракуйя; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла.
Дуриан, дыня, коимито, мандарины, маракуйя; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла.
Джекфрут и манго начало сезона , дуриан, маракуйя, мандарины до конца месяца ; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла. Авокадо, джекфрукт, дуриан, личи начало сезона , манго, рамбутан начало сезона , маракуйя; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла. Лонган начало высокого сезона , авокадо, джекфрут, дуриан, личи, манго, мангостин, рамбутан, салак, тропическая слива; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, папайя, питайя, помело, саподилла.
Дуриан пик сезона, наиболее вкусен , цитрон начало сезона , авокадо, джекфрут, манго, мангостин, рамбутан, салак, тропическая слива; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла.
Манго, авокадо, джекфрут, дуриан, мангостин рамбутан, салак, тропическая слива, цитрон; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла.
Хурма начало сезона , авокадо, джекфрут, дуриан, мангостин, рамбутан, салак, тропическая слива, цитрон; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла. Авокадо, дуриан, салак, хурма, рамбутан, салак, цитрон; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла. Октябрь Дуриан, мандарин, рамбутан, хурма, цитрон; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла.
Мандарины, рамбутан, хурма, цитрон; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла. Коимито, мандарин; ананас, апельсин, арбуз, банан, виноград, дыня, кокос, лайм, лонган, папайя, питайя, помело, саподилла. Свежие фрукты — один из самых популярных «вкусных сувениров» из Вьетнама. В списке запрещенных к перевозу — дуриан, обладающий крайне неприятным запахом.
Джекфрут тоже может попасть под запрет из-за внешней схожести с дурианом. Также не получится вывезти из страны кокосы, так как их толстая кожура не просвечивается сканнером в аэропорту, и целые арбузы но кусочками можно. Его сложно не заметить, так как там всегда полно туристов.
Цены там примерно такие же, как и в торговых центрах, а выбор фруктов довольно большой. На первых двух можно найти фрукты, но мы этого обычно избегаем по нескольким причинам:. Идеальным вариантом, на наш взгляд, является поездка за фруктами в торговый центр.
Здесь и какая-никакая чистота, фиксированные цены и большой выбор. Цены плюс-минус одинаковые, но мы закупаемся в БигС, поскольку живем в 10 минутах ходьбы. Поэтому будем перечислять фрукты на основе ассортимента, представленного в БигС.
Итак, мы немного прогулялись по ТЦ BigC и сфотографировали фрукты и цены на них в году. Давайте разбираться что по чем.
Манго, наверное, самый распространенный фрукт среди россиян, поэтому он вправе открывать наш список. Существует множество сортов вьетнамского манго: они могут иметь разные размер, цвет, форму.
Однако можно выделить несколько самых распространенных сортов: «кошачий», «слоновий» и «сиамский». Вьетнамское манго имеет достаточно насыщенный вкус и кремообразную консистенцию. Сезон: февраль — май. Осенью и летом их значительно меньше. Спелость манго определяется по его окрасу и мягкости: зрелый фрукт имеет насыщенный желтый цвет с красными или зелеными точками. И если на него легонько надавить, то он должен промяться. Кроме полезных веществ, этот фрукт содержит еще и множество сахаров.
В Азии манго часто применяют в медицине. Он улучшает мозговую работу и укрепляет сердце. Но будьте осторожны. Чрезмерное употребление этого тропического фрукта может подействовать как слабительное. Также лучше не совмещать манго с напитками, содержащими алкоголь.
На самом деле, этот фрукт является одной из разновидностей экзотических кактусов, подобных виноградной лозе. Цветет питахайя несколько раз в год, и только лишь ночью, белыми с ярким ароматом цветками. Сами плоды напоминают форму вытянутого яблока, покрытого кожицей, напоминающей чешуйки. Цвет питахайи может быть как розовым, так и красным, а кончики листочков — зеленые.
В разрезе фрукт имеет мякоть белого или свекольного оттенка, которая вся пронизана, как и киви, черными вкраплениями. Чтобы определить, зрелый плод или нет, необходимо обратить внимание на кожуру.
Если она эластичная, без трещин и имеет насыщенный цвет, то такой фрукт можно смело покупать. Питахайя является источником целой группы витаминов В и С. Каротин, содержащийся как в свежих, так и в сушеных плодах, помогает сохранить и улучшить зрение. Клетчатка способствует улучшению пищеварения. Второе название этого тропического фрукта — черимойя.
Кремовое яблоко созревает на деревьях высотой до 10 метров. Период плодоношения начинается в июне и заканчивается в августе.
Внешне плод напоминает большую малину зеленого цвета. Кожура кремового яблока очень толстая и крепкая, благодаря чему фрукт может долго сохранять свою свежесть. Мякоть плода сливочного цвета и по консистенции похожа на крем, а по вкусу напоминает ванильный пудинг с дольками яблока. Определять спелось черимойи необходимо по цвету кожуры. Зрелый плод достаточно упругий и имеет темно-красный цвет.
Но не только прекрасный вкус и аромат привлекают во фрукте. Он — кладезь витаминов группа В, С и минералов медь, марганец, железо, магний , а также имеет полезные свойства. Кремовое яблоко способствует улучшению работы головного мозга, зрения и помогает избавиться от головной боли. Экзотический плод вечнозеленого дерева размером, напоминающим грецкий орех.
Сезон личи: апрель — июнь. Кожура фрукта достаточно тонкая, имеет остроконечные бугорки и ярко выраженный красный цвет. Внутри личи располагается косточка и светлая мякоть, консистенция которой напоминает желе. Фрукт имеет нежный запах и сладко-кислый привкус. Чтобы определить спелость личи, для начала необходимо осмотреть состояние оболочки. Кожура должна быть без каких-либо вмятин или трещин, яркого не темного красного цвета. Если потрясти спелый плод, то можно услышать глухие стуки.
Также нужно хорошо принюхаться: сильно выраженный запах говорит о том, что личи перезрел. Как и большинство фруктов, он обладает большим запасом полезных веществ. Однако не стоит им сильно увлекаться, так как это может привести к аллергии или к возникновению проблемы со слизистой рта. Польза личи в том, что этот фрукт улучшает память, понижает содержание холестерина в крови, налаживает работу ЖКТ и сердца.
Также его едят при запорах и при правильном, или низкокалорийном питании. Маракуйя — плод из семейства Страстоцветные. Именно поэтому он имеет такие названия, как страстоцвет съедобный, гранадилла пурпурная, или пассифлора съедобная. Созревание плода происходит в промежуток с января по апрель.
Маракуйя по внешнему виду похожа на большую виноградину: вытянутая форма с плотненькой кожицей и без семян. Цвет может варьироваться от желтого до темно-фиолетового. Причем желтая маракуйя обычно крупнее, чем фиолетовая, однако мякоть во втором сорте гораздо слаще и ароматнее, чем в первом. Кожица гладкая и блестящая. Внутри плода находится желеобразная с кислинкой мякоть с семенами, а ее аромат напоминает запах лимона.
Косточки маракуйи вполне съедобны, их используют даже в кондитерских изделиях. Но не стоит ими злоупотреблять, потому что они могут действовать как снотворное. Спелость определяется по состоянию кожуры: зрелый плод должен быть без вмятин и трещин, также он будет весить больше недоспелого. Маракуйя содержит много полезных микроэлементов и большой комплекс витаминов. Этот тропический фрукт благоприятно влияет на работу ЖКТ и помогает вывести мочевую кислоту.
Кроме того, маракуйя применяется в медицине для понижения температуры тела. Во Вьетнаме этот тропический фрукт почитают как царя. Растет экзотический плод на вечнозеленых деревьях, которые в пик своего развития могут достигнуть 25 метров.
Пиковый сезон — с мая по август. Размер зрелого мангостана составляет от 3 до 7 сантиметров в диаметре. Кожура достаточно сочная, темно-фиолетового цвета с красными прожилками на изломах, толщиной от 7 до 12 миллиметров. Сок кожицы горький и трудно выводимый. Мякоть мангостана имеет белый цвет и разделена на отдельные дольки. Поэтому в разрезе он напоминает чеснок. В дольках фрукта могут встречаться косточки.
