Варенье из огурцов с лимоном и апельсином, Варенье из огурцов с лимоном и апельсином
Иногда сахар можно заменить медом, однако не стоит забывать о том, что этот продукт при нагревании свыше 60 градусов теряет большую часть своих полезных веществ и приобретает некоторые вредные свойства. Приправы Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем. День рождения
Рецепт варенья из огурцов с яблоками и пряностью довольно прост, но позволяет разнообразить зимнее меню яркими кулинарными красками. При этом нет необходимости брать корнишоны, которые можно закатать в банки в пряном рассоле. Для этого варианта отлично подойдут тщательно очищенные огурцы-переростки, которые часто попросту утилизируют. Еще одно экзотическое сочетание продуктов — огурцы и мята с цитрусовой ноткой лайма.
Своеобразный огуречный мохито придется по вкусу гурманам как в зимнее время, так и в летний сезон, когда так хочется свежести. Варенье на основе этих продуктов можно не только кушать привычным способом, но и добавлять в чай и различные коктейли. Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено!
При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow.
Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow. Другие фотографии в свободном пользовании. Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Полезные советы » Кулинария » Заготовки. Устрицы: польза, вред, способы употребления. Сборы трав для похудения и снижения аппетита. Готовим печеночные оладьи из свиной печени. Печенье Курабье в домашних условиях: ТОП-4 рецепта.
Утка, фаршированная яблоками в медовом соусе. Запеченные бараньи ребра с картофелем и тыквой. Свекольный салат с арахисом. Важен ли цвет крема для лица наличие красителя? Я люблю когда крем содержит краситель, имеет ровный цвет белый, розовый и т. Пускай крем будет иметь желтоватый оттенок, главное, что нет красителей! Мне все-равно — есть там краситель или нет Особенности приготовления необычного десерта из овоща.
Правила выбора продуктов. ТОП-5 рецептов варенья из огурцов. Содержание рецепта:. Калорийность на г — ккал.
Количество порций — 12 Время приготовления — 1 час 30 минут. Пошаговое приготовление варенья из огурцов с лимоном и апельсином: Подготавливаем огурцы: промываем и при необходимости чистим от кожуры, семян. Измельчаем ножом в мелкий кубик или брусочки. Цитрусовые — апельсин и лимон — очищаем от кожуры и избавляем от косточек и всех белых перегородок, которые могут сделать готовый десерт немного горьким. Режем острым ножом на мелкие кусочки.
Подготовленные ингредиенты помещаем в кастрюлю с толстым дном, засыпаем сахаром, добавляем ваниль и гвоздику. Немного перемешиваем и оставляем на минут, чтобы огурцы и цитрусовые пустили сок. Далее ставим емкость на тихий огонь и провариваем порядка 30 минут. Не забываем помешивать. За это время сахарный сироп загустевает. Приступаем к подготовке банок и крышек для консервации — промываем и ставим стерилизоваться.
Если жидкости оказалось достаточно много, то даем будущему лакомству немного постоять, а затем снова ставим на тихий огонь еще на минут. В это время можно снять пробу и при необходимости добавить сахар. Разливаем готовое варенье по подготовленным емкостям, закатываем и ставим в перевернутом виде на стол до полного остывания. Варенье из свежих огурцов готово! Храните его в холодильнике или в прохладном месте без доступа солнечных лучей.
Варенье из огурцов с лимоном и имбирем В данном рецепте приблизительно одинаковое количество лимона и огурца, что позволяет сделать варенье достаточно сладким, но при этом и относительно кислым.
Ингредиенты: Огурцы корнишоны — г Сахар — г Лимон — 3 шт. Корень имбиря — 60 г Корица — 15 г Гвоздика — 4 шт. Ваниль — 5 г Пошаговое приготовление варенья из огурцов с лимоном и имбирем: Огурчики тщательно промываем, удаляем плодоножку. При наличии шипов можно воспользоваться губкой, которая поможет без труда убрать эти колкие элементы. При желании снимаем кожуру. Измельчаем в некрупный кубик. Лимоны промываем. Снимаем с каждого плода цедру с помощью мелкой терки. Далее удаляем всю белую оболочку, косточки и перегородки.
Режем по примеру корнишонов. Имбирь чистим от оболочки и измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке. Соединяем все заготовленные ингредиенты в чаше мультиварки, добавляем сахар, ваниль, гвоздику и корицу. Если в мультиварке есть особый режим для приготовления варенья, то выбираем его.
Если такой функции нет, то делаем свой выбор, устанавливая температуру на уровне градусов, а время варки — 1 час. При этом необходимо иногда проверять массу, чтобы она не сильно кипела.
После этого отключаем от сети. Даем постоять часа и снова провариваем, но уже меньшее количество времени — до получаса.
Варенье из огурцов с лимоном и имбирем в мультиварке готово! При желании его можно законсервировать или поместить в стерилизованные банки и оставить в холодильнике. Варенье из огурцов с крыжовником Крыжовник — превосходная по вкусовым качествам и полезности ягода. Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Крыжовник слегка недозревший — г Сахар — 1 кг Лимонная кислота — 3 г Шпинатный сок — 40 мл Пошаговое приготовление варенья из огурцов с крыжовником: В первую очередь подготавливаем огурчики.
Более зрелые чистим от кожицы, косточек, измельчаем и заливаем сильно охлажденной водой на часов. Молоденькие достаточно промыть, обрезать у них плодоножку и порезать. Засыпаем подготовленный овощ сахаром. Если огурчики переспевшие, то первый сироп можно слить и снова засыпать сахарным песком.
Крыжовник моем, удаляем с него плодоножки и хвостики, а затем перемалываем на мясорубке и немного присыпаем сахаром, добавляем шпинатный сок и лимонную кислоту.
После этого немного провариваем на слабом огне и процеживаем через сито или мелкий дуршлаг, чтобы удалить все грубые элементы кожицы крыжовника. Заливаем полученным сиропом огурцы и отправляем массу на плиту. Устанавливаем тихий огонь и провариваем до тех пор, когда овощ станет прозрачным, а сироп немного загустеет.
Варенье из огурцов с крыжовником готово! Варенье из огурцов с яблоками и розмарином Еще один великолепный десерт, дающий неординарное фруктово-овощное сочетание. Ингредиенты: Огурцы перезревшие — 1 кг Яблоки — 1 кг Сахар — г Лимон — 1 шт. Розмарин свежий — 2 веточки Пошаговое приготовление варенья из огурцов с яблоками и розмарином: Все овощи и фрукты вымываем.
Огурцы чистим. В варенье должна идти только мякоть без крупных косточек и кожуры. Для измельчения используем крупную терку или блендер. Излишний сок отделяем. С лимона снимаем цедру, используя мелкую терку. В блюдо должен идти только верхний желтый слой, содержащий эфирное масло и полезные вещества. Режем пополам и выдавливаем сок. Яблоки чистим от кожуры, косточек и грубых перегородок в сердцевине. Полученные отходы помещаем в марлевый мешочек. Мякоть фрукта также измельчаем с помощью терки.
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде.
Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы.
Рецепты Десерты Варенье 24 августа В избранное.
Купить продукты. В наше время огуречное варенье, считается диковинкой. Хотя, история этого блюда уходит в далекие времена, когда люди еще и не знали о существовании многих ягод и фруктов.
Любимым вареньем Ивана Грозного было именно огуречное варенье как утверждают историки. Хотя рецепт огуречного варенья с лимоном и апельсином очень прост, результат превзойдет все ожидания. Лимон и апельсин придают варенью свежий, приятный аромат, сохраняют яркий цвет, а так же являются натуральным консервантом.
Калории ,83 кКал. Белки 0,51 грамм. Жиры 0,09 грамм. Углеводы 35,18 грамм. Будет готово через 3 часа 20 минут. Время на кухне 1 час. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
